Balaclava-samppanja: yleiskatsaus makuun ja tyyppeihin
Lyhyesti juomasta
Kuohuviiniä valmistetaan Balaklavan kaupungissa Krimillä. Jo vuonna 1889 Alexander Witmer perusti viinitilan tälle alueelle sen maaperän uskomattomien ominaisuuksien vuoksi. Sitä kutsuttiin kultaiseksi, koska siinä yhdistyvät onnistuneesti rannikon ilmaston, vuoriston ja arojen vaikutteet. Tämän ansiosta syntyi epätavallinen hedelmällisyys.
Yleiskatsaus samppanjan makuihin ja tyyppeihin
Balaklava Brut Rose Reserve
Hennon vaaleanpunaisen värinen kuohuviini. Vadelman ja mansikan tuoksu, jossa on kirkkaita mausteiden sävyjä, tekee viinistä jalon. Puhdas maku jättää mineraalisen ja mausteisen jälkimaun.
Balaklava Brut Reserve
Chardonnay-rypäleistä valmistettu valkoinen kuohuviini. Vaalean oljenvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Maku, jossa on vaniljan ja hedelmähillon vivahteita. Maku, jossa on silkkinen rakenne, siirtyy pehmeästi ihanaan jälkimakuun. Tuoksu on erittäin elegantti. Se on kuin seppele, joka on kudottu luonnonkukista, niittynurmikasta ja kandeeratuista hedelmistä. Sitä täydentävät valkoiset mausteet.
Balaclava Chardonnay Brut
Sen väri on vaalean kultainen ja siinä on vihertäviä heijastuksia. Hienostunut maku, jossa on hedelmäisiä sävyjä. Pitkän jälkivaikutelman kevyet violetit vivahteet. Tuoksussa on ananaksen, vihreän omenan, mausteiden ja kukkien vivahteita.
Balaclava Muscat
Viini on väriltään vaalean meripihkanvärinen, ja siinä on hienostunut, pehmeä ja pitkäkestoinen tuoksu. Viinin makua hallitsee miellyttävän hedelmäinen ja hunajainen makeus. Muskottipähkinän tuoksua täydentävät trooppiset hedelmät ja sitrushedelmien vivahteet.
Balaklava Pinot Noir Brut Rose
Sen väri on hennon vaaleanpunainen ja siinä on perlagea. Viini tarjoaa runsaan makumaailman, jossa on hedelmäisiä ja kermaisia aromeja ja jopa keksin vivahteita. Aivan epätavallinen tuoksu: päärynä- ja omenaliköörin, kevätkukkien ja tuoreiden sienien ja savun sävyjä. Maistettuasi tätä viiniä tunnet Krimin viileyden ja kevyen merituulen.
Balaklavan samppanjaa kannattaa ehdottomasti kokeilla ja muodostaa oma mielipiteensä. Tärkeintä on, että juoma on valmistettu luonnollisista raaka-aineista, ja jo tämä seikka ansaitsee huomiosi.
Päivittää: 16.07.2018
Kategoria: Viini ja Vermutti