Leski Clicquot -samppanja: yleiskatsaus makuihin ja tyyppeihin + miten tunnistaa väärennökset
"Clicquot'n leski" on Reimsissä, Ranskassa, tuotettu samppanjamallisto. Juoman valmistukseen käytettäviä rypäleitä viljellään rajoitetulla alueella.
Tämä on kallis juoma, mutta sen laatu vastaa täysin hintaa.
Toinen syy samppanjan korkeaan hintaan on jatkuva testaaminen ja siitä johtuvat merkittävät tuotehävikit. Samppanjan varastointi ja maksaminen korkealuokkaisille maistajille, jotka pystyvät valitsemaan todella laadukkaan viinin, ei ole halpaa...
Tyypit "Clicquot'n leski"
Ei vuosikerta - vuoden ikäinen kuohuviini. Parannetaan lisäämällä siihen parempaa laatuviiniä. Juomaa kypsytetään kolme vuotta.
Vuosikerta: Cuvquot Cuvequot Cuvquot - Kuohuviini, joka on luotu ainutlaatuisella sekoituksella parhaista ranskalaisista viinilajikkeista. Samppanjaa kypsytetään kellareissa vähintään 6 vuotta.
Vaaleanpunainen - on kuohuviini, jossa yhdistyvät sekä puna- että valkoviinit.
Samppanjan Widow Clicquot -tyypit ja niiden ominaisuudet
Viiniä on useita eri tyyppejä, jotka riippuvat viinin valmistuksessa ja kypsytyksessä käytetystä rypälelajikkeesta.
Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998
Kuiva samppanja, jonka väri on kristallinkirkas ja vaaleankultainen.
Maku on pehmeä ja tasapainoinen.
Tuoksu on täynnä kukkaisia ja mineraalisia sävyjä.
Akaasian ja saniaisen sävyt kietoutuvat yhteen sokeroitujen aprikoosien, kvittenin, sitrushedelmien ja mantelin kanssa.
Todelliset tuntijat voivat myös aistia tupakan ja maltaan vivahteita juoman tuoksussa.
Kuohuviini tarjoillaan yleensä herkkujen, kuten hummerin, tryffeleiden ja mustan kaviaarin kanssa.
Veuve Clicquot "Brut Rose"
Kuiva samppanja, jolle on ominaista miellyttävä kuparinvärinen vaaleanpunainen väri.
Juoman maku on selvästi elegantti, ja siinä on hienovaraisia hedelmäisiä sävyjä, joita seuraa pitkä ja harmoninen jälkimaku.
Kuohuviini tuoksuu marjapaletilta: vadelmaa, mansikkaa, kirsikkaa ja karhunvatukkaa.
Vähitellen paljastuu kuivattujen hedelmien, mantelin sekä briossin ja keksien makeus.
Erinomainen aperitiivi. Tarjoillaan gourmet-keittiön ja herkkujen seurassa.
Veuve Clicquot "Rich Reserve"
Kuiva samppanjatyyppi, jolla on kaunis vaalean kultainen väri, jossa on hopeanvärisiä vivahteita.
Maku on miellyttävä, samettinen. Juoman jälkimaku antaa uskomattoman raikkauden.
Tuoksu on runsas, ja siinä on hienovaraisia mintun, lakritsin ja sitrushedelmien sävyjä. Sitä seuraavat hedelmäiset aromit: kirsikka, mirabelliluumu, greippi, kietoutuneena valkoisiin kukkiin.
Koko koostumus päättyy mantelin, hasselpähkinän, makeisten ja vaniljan vivahteisiin.
Viini sopii hyvin aasialaisten ruokien sekä hanhenmaksan kanssa.
Veuve Clicquot "Demi-Sec"
Tämän merkin klassisin samppanja. Sitä hallitsee Pinot Noir -rypälelajike.
Juoman väri on kullanvärinen, maku on mieto ja siinä on hienovaraista happamuutta.
Tuoksussa yhdistyvät kypsien hedelmien paletti, sokeroitujen hedelmien sävyt sekä vastapaistetun paahtoleivän ja pullan vivahteet.
Viini sopii hyvin hedelmäisten jälkiruokien kanssa.
Veuve Clicquot "Brut"
Kuiva kuohuva kultainen samppanja.
Maku on raikas ja hedelmäinen. Maku on hedelmäinen ja mausteinen.
Tuoksussa yhdistyvät hedelmäinen motiivi ja ripaus hentoa vaniljaa ja rusinaa. Maistuu lopuksi runsaan briossisämpylän tuoksun kera.
Tarjoillaan aperitiivina tai jälkiruokien kanssa.
Miten erottaa väärennetty Leski Clicquot -viinirypäleestä
Alkuperäisen samppanjan ostaminen "Clicquot'n leski", noudattaa näitä suosituksia:
Samppanja "Clicquot'n leski" valmistaa samanniminen yritys, joka sijaitsee Reimsin kaupungissa. Tämä on mainittava tuotteen etiketissä.
Kuohuviini pullotetaan eksklusiivisiin design-pulloihin, joissa on luotettava suoja väärennöksiä vastaan.
Pullo on valmistettu ainoastaan korkkipuusta.
Aidon pullon etiketit on liimattu kiinni tasaisesti, ilman tahroja tai painovirheitä.
Alkuperäinen pullo on täydellinen, ilman naarmuja tai muita teknisiä puutteita, folio kaulassa siististi rullattuna.
Ja tietenkin, "Clicquot'n leski" - Tämä ei ole halpaa nautintoa, joten jos näet juoman hintaan "hauska" hinta, voit olla varma, että olet katsomassa väärennetty.
Yleisesti kuohuviini "Clicquot'n leski" sitä on vaikea väärentää, koska se ei ole pelkkä juoma, vaan viinin käsityötaidon huippu kaikin puolin. Mutta silti kannattaa olla varuillaan ja yrittää tutkia tuotetta huolellisesti ennen ostamista.
Myös Widow Clicquot'n mainoksiin ja myyntiin on suhtauduttava hyvin epäilevästi, koska tällaisen pullon säilytystekniikkaa voidaan rikkoa, ja sitä on vaikea määrittää silmämääräisesti.
Päivittää: 11.05.2018
Kategoria: Viini ja Vermutti