8 tapaa puhdistaa alkoholia

Fuselöljyt

Niiden esiintyminen voidaan todeta sytyttämällä ne tuleen: laadukas juoma palaa hyvin, kun taas alkoholi, jossa on haitallisia epäpuhtauksia, ei pala.

Polton jälkeen jäljelle jäävä öljyinen neste on erittäin haitallisia sibutaaniyhdisteitä. Juuri ne aiheuttavat vakavan krapulan ja vaikuttavat negatiivisesti koko kehoon.

Testaa myös epäpuhtaudet tiputtamalla alkoholia lasille. Hyvän tuotteen kuivauksen jälkeen pinnalla ei ole tahroja.

Lopputuotteen puhdistamiseksi ja sen maun ja aromin parantamiseksi on keksitty monia menetelmiä: suodattamisesta ja siivilöinnistä alkoholin infusoimiseen yrttien, sitrushedelmien, hunajan, humalan ja erikoisvalmisteiden kanssa.

Juoma suodatetaan eri tavoin: erityisten kotitalouslaitteiden, monikerroksisen sideharsokankaan, puuhiilen ja puuvillan kautta.

Pehmennetään glukoosilla, fruktoosilla, "askorbiinihapon kanssa", "sitruunan avulla", poltettu sokeri ja glyseriini.

Puhdistus kaliumpermanganaatilla

3 litraa moonshinea varten tarvitaan 2-3 grammaa kaliumpermanganaattia. Ennen käyttöä lääke voidaan laimentaa veteen (1:100) ja lisätä siihen 1 ruokalusikallinen suolaa ja ruokasoodaa.

Soveltamismenetelmä

1. Heitä kaliumpermanganaatti alkoholiin.

2. Odotetaan, että sakka putoaa pois.

3. Kaada kuutamo varovasti puuvillasuodattimen läpi.

Puhdistus puuhiilellä

Paras vaikutus saadaan polttamalla koivuhalkoja ja kotitalouksien puuhiilivesisuodattimia. Mutta voit käyttää myös tavallista kookospähkinää, grillihiiltä, aktiivihiiltä: 1 litraan kuutamoa tarvitset 50 g tuotetta.

Vaihtoehto 1

1. Muussaa hiilet ja heitä ne alkoholiin.

2. Anna seoksen seistä 1-3 viikkoa sekoittaen silloin tällöin.

3. Juoma ohjataan puuvillaharsosuodattimen läpi.

4. Toista prosessi useita kertoja, korvaa hiilimassa tuoreella hiilimassalla jokaisessa vaiheessa.

Vaihtoehto 2

1. Tee kastelukannu useista puuvillakerroksista, hienoksi ja karkeaksi murskatusta kivihiilestä.

2. Peitä viimeinen hiilipeti puuvillalevyillä.

3. Päästetään ensimmäisen tislauksen kuutamoliemi vesikannun läpi.

Vaihtoehto 3

1. Nuotion teko koivutukista.

2. Kun polttopuut ovat palaneet loppuun, kaada kuumat hiilet saviastiaan, puhalla tuhka pois ja sammuta se.

3. Sulje astia kannella, odota, kunnes hiilet ovat kokonaan sammuneet, poista ne kattilasta, jäähdytä ja murskaa karkeasti.

4. Pujota moonshine hiilimassan läpi tai heitä se juoma-astiaan (suodata 3 viikon kuluttua).

Puhdistus maidon/munanvalkuaisen avulla

Käytä alkoholin puhdistamiseen ja pehmentämiseen pastöroitua vähärasvaista maitoa (enintään 1,5 %): 20 litraan moonshine/vodkaa tarvitaan 1 lasi.

Jos juoma on sameaa suodatuksen jälkeen, sinun on heitettävä siihen sitrushedelmän kuori 1 päivän ajaksi.

Jos käytät kananmunankuorta, ota 2 valkuaista 3 litraa alkoholituotetta kohti ja vatkaa ne 1 lasilliseen lämmintä vettä.

Käyttötapa

1. Lisätään maitoa/proteiinimassaa alkoholiin, ravistetaan.

2. Peitä astia kannella, vie se pimeään nurkkaan huoneenlämpöön 1 viikoksi.

3. Sekoita juomaa säännöllisesti ensimmäisten 5 päivän aikana, älä koske siihen viimeisten 2 päivän aikana.

4. Päästetään kuutamo monikerroksisen puuvillasuodattimen läpi.

Puhdistus pakastamalla

Tämän menetelmän sivuvaikutuksena on tuotteen vahvuuden lisääntyminen.

Soveltamismenetelmä

1. Kaada alkoholi kannelliseen kattilaan ja laita se pakastimeen.

2. Odota puoli vuorokautta, valuta puhdistettu juoma.

3. Lisäksi voit suodattaa alkoholin seulan ja paperisuppilon läpi.

Kirkastaminen ruokasoodalla

Tämä vaihtoehto auttaa poistamaan etikkahappoa. 1 litraa varten tarvitaan 10 grammaa ruokasoodaa.

Soveltamismenetelmä

1. Kaada ruokasoodaa alkoholiin.

2. Anna vaikuttaa 12 tuntia.

3. Suodata vanun läpi.

Puhdistus kasviöljyllä

Tarvitset 20 grammaa kasviöljyä 1 litraa alkoholia kohden.

Soveltamismenetelmä

1. Kaada öljy kuutamoon.

2. Ravista astiaa 6 kertaa 5 minuutin välein.

3. Anna juoman seistä puoli päivää.

4. Kaada alkoholi varovasti pillin läpi.

5. Suodatetaan juoma pumpulivillan läpi.

Puhdistus leivän avulla

Tätä menetelmää pidetään yhtenä luonnollisimmista ja tehokkaimmista. Juomasta tulee kirkkaampi, mutta myös miellyttävämpi tuoksu ja maku. Tarvitaan yksinkertainen puhdistus hiilen tai proteiinin avulla. 1 litraa kuutamoa/alkoholia kohti tarvitaan 100 grammaa ruismurua, joka murskataan hienoksi ennen käyttöä.

Soveltamismenetelmä

1. Kaada leivänmurska alkoholiin ja sekoita perusteellisesti.

2. Sulje astia tiiviisti, vie se pimeään ja jäähdytä kuuden viikon ajan.

3. Suodata infuusio puristamatta leipämassaa.

Puhdistus ja maustaminen hedelmillä/yrtteillä/mausteilla

Nämä menetelmät eivät ainoastaan auta poistamaan epäpuhtauksia, vaan myös parantavat tuotteen maku- ja aromiominaisuuksia ja antavat sille kauniin värin. Edellä mainittujen reseptien lisäksi käytetään myös koiruohon lehtien ja kukkien, herukan silmujen, erilaisten hedelmien, orvokin juuren kuunvihreä infuusiota.

Vaihtoehto 1

3 litraan alkoholia tarvitaan 1 omena/porkkana/sitrushedelmä.

Käyttötapa

1. Hienonna hedelmät/vihannekset karkeasti, lisää ne alkoholiin.

2. Muutaman päivän kuluttua, kun kasvikuidut alkavat irrota, poista vihannes/hedelmä.

3. Juoma suodatetaan suodattimen läpi.

Vaihtoehto 2

Prosessi tuottaa konjakin kaltaisen juoman. Komponenttien luetteloa voidaan muuttaa lisäämällä ja poistamalla joitakin niistä. Käytetään myös: karvas pippuri, kaneli, pikakahvi ja jauhettu kahvi.

1. Moonshine - 3 litraa

2. Sokeri - 1 ruokalusikallinen

3. Kuiva tee - 1 rkl. л

4. Laakerinlehti - 3 kappaletta

5. Mustapippuria - 5 kappaletta

6. neilikka - 4-6 kappaletta

7. Vanilliini - ripaus

8. Sitruunan/appelsiinin kuoret - 2-4 palaa

Valmistusmenetelmä

1. Laita kaikki kiinteät ainekset sideharsokankaaseen, sido se pussiin.

2. Aseta solmu astiaan, jossa on alkoholia, jätä 10 päiväksi, poista.

3. Juoma suodatetaan.

Päivittää: 28.11.2018

Kategoria: Vodka