Stella Artois -olut: historia, tyypit ja maku + juominen
Belgialaisten tuotemerkkien lukumäärä "vaahtoava" lasketaan satoja muunnelmia, mutta Stella Artois on niiden joukossa erityisasemassa.
Vuosisatojen ajan valmistettu vaalea lager-olut on yksi tunnetuimmista paikallisista oluista: sitä voi ostaa lähes kaikissa maissa.
Stella Artois -merkin historia
Nykyään tuotemerkki on "Stella Artois" on osa konsernin tuotevalikoimaa "Anheuser-Busch InBev". Juomasta tuli kuitenkin kuuluisa jo kauan ennen kuin kansainvälinen yritys ilmestyi.
Sen syntyjuuret voidaan jäljittää 1300-luvulle asti kaduilla sijaitsevan "koulutetuin" belgialaiseen Leuvenin kaupunkiin, joka sijaitsee Flanderin Brabantissa.
Vuonna 1366 panimo perustettiin tähän paikkaan "Den Hoorn", joka kehitti ensimmäisen reseptin "Stella Artois".
Belgialainen lager sai ikimuistoisen nimensä vasta muutamaa vuosisataa myöhemmin. XVIII vuosisadan alussa vanhan panimon omistaja oli panimomestari Sebastian Artois, joka nimesi panimon uudestaan "Brasserie Artois".
Käytettäessä omaa sukunimeään nimenä tuotemerkin luoja tuskin osasi kuvitella, että hän tekisi sen kuolemattomaksi.
"Stellar" etuliite (stella - persiaksi. osoitteessa. lat. "tähti") nimessä esiintyi paljon myöhemmin. Jouluksi 1926 panimo valmisti erikoiserän olutta lahjaksi Leuvenin asukkaille. Joulun kunniaksi pullot on koristeltu joulun alla "tähdellä merkitty".
Uusi nimi on juurtunut ja sitä on käytetty jatkuvasti. Pian olutta "Stella Artois" lanseerattiin Kanadassa, jossa se saavutti nopeasti suosiota. XX vuosisadan puoliväliin mennessä vuotuinen tuotantomäärä oli 100 miljoonaa litraa, ja 2000-luvun alussa se oli jo arviolta miljardi pulloa.
Nykyään juomaa valmistetaan Belgian ja Yhdistyneen kuningaskunnan lisäksi myös muilla alueilla: Kanadassa, Brasiliassa, Ukrainassa, Venäjällä ja Australiassa.
Stella Artois -lajit
Juomaa on saatavana kahtena päämakuna:
Klassinen vaalea lager "Stella Artois". Suodatettu, pastöroitu. Vahvuus: Väkevyys: 1,5 g: 4.8%.
Rajoitettu jouluversio, jossa on erityinen pullon muotoilu. Maku muistuttaa klassista versiota. Ainutlaatuinen tuote pullotetaan tummanvihreisiin läpinäkymättömiin 0,75 litran pulloihin, jotka on korkattu korkilla. Vahvuus: 1,5 g: 5%.
Alkoholiton olut "Stella Artois alkoholiton". Vahvuus: enintään 0,5 %.
Yhdistää kaikki tuotemerkin juomat täydellisellä, raikkaalla ja kevyellä maulla, jossa on miellyttävä katkeruus, mallasydän ja raikas lopputulos. Pääruoka: sitrushedelmät, pähkinät, maissi, vastaleikattu ruoho.
Miten Stella Artois'ta juodaan
Valmistaja suosittelee oluen jäähdyttämistä 3-5 °C:een ennen maistamista ja kaatamista erikoislaseihin "Malja", huuhtelun jälkeen kylmällä vedellä.
Välipaloiksi sopivat minkä tahansa maailman keittiön ruoat, erityisesti saksalaiset ja japanilaiset. Juusto, valkoinen liha, kala on hyvä lisäys.
Päivittää: 09.04.2019
Kategoria: Olut ja siideri