Gogol-melassi: 5 reseptiä kotona

Gogol-melassi - Se on yksinkertainen cocktail, joka valmistetaan saatavilla olevista aineksista. Se perustuu kananmuniin ja sokeriin. Perusreseptissä käytetään kuitenkin näitä ainesosia.

Ruoanlaittoon käytettävien ainesosien saatavuus ratkaisee sen suosion. Juoman maku on mieto, hieman makea. Aistinvaraiset ominaisuudet muuttuvat, kun siihen lisätään muita ainesosia.

Vinkkejä täydellisen munatotin valmistukseen

1. Astioiden on oltava kuivia. Jopa pari pisaraa vettä voi pilata tuloksen.

2. Munat on jäähdytettävä. Siksi on parempi säilyttää ne jääkaapissa.

3. Ole hyvin varovainen erottamaan valkuaiset niin, että keltuaista ei pääse tippaakaan joukkoon!

4. On parempi käyttää tehosekoitinta. Massan vatkaaminen käsin on hyvin vaikeaa, prosessi kestää kauan.

Klassinen resepti munatotiin

Ainekset

1. Kananmuna - 1 kpl

2. Sokeria maun mukaan

Valmistustapa

1. Riko muna varovasti. Kaatamalla kuoren kahden osan väliin valkuainen erotetaan, sitä ei tarvita tässä reseptissä.

2. Keltuainen laitetaan lasiin. Lisää siihen riittävästi sokeria.

3. Nyt otetaan haarukka tai sekoitin. Vatkaa massaa hyvin, kunnes se muuttuu valkeaksi.

4. Juoma on valmis! Keltuaisen määrää voi muuten lisätä lisäämällä siihen riittävästi sokeria.

Konjakkia sisältävän munatotin resepti

Ainesosat

1. Konjakkia - 40 ml

2. Sokeri - 3 ruokalusikallista

3. Yhden munan keltuainen.

Valmistustapa

1. Alkoholi on parempi ottaa ei halvin. Budjettibrandylla ja -liköörillä on erityinen maku, ja ne voivat pilata cocktailin.

2. Erottele ensin keltuainen ja vatkaa se sokerin kanssa.

3. Lisää sitten lasiin hieman alkoholia ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

4. Jos haluat saada enemmän valmista juomaa, lisää kaikkien ainesosien määrää samassa suhteessa.

Resepti munatotiin sitruunan kanssa

Ainesosat: Keltuaiset, jotka ovat keltuaisia ja jotka eivät ole keltuaisia

1. Rommi - 100 ml

2. Jauhettu sokeri - 6 ruokalusikallista

3. Keltuainen - 5 kappaletta

4. Sitruunankuori

Valmistusmenetelmä

1. Ota hieno raastin. Poista kuori siitä yhdellä liikkeellä. Eli ajetaan sitruuna raastimeen, käännetään se hieman sivullepäin. Jatka, kunnes olet poistanut kaikki kuoret pinnalta. Kuoren valkoinen osa on karvas, se vain pilaa maun.

2. Nyt keltuaiset on sekoitettava tomusokeriin. Jatka vatkaamista, lisää kuori ja rommi.

3. Tuloksena pitäisi olla erityinen jälkiruoka, jossa on sitruunan aromi ja ripaus rommia.

Proteiineista valmistettu munatotiresepti

Ainesosat: Tomaattimehu, joka on valmistettu maistiaisiksi ja joka on valmistettu maistiaisiksi

1. Munat - 3 kappaletta

2. Sokeri - 9 teelusikallista

Valmistusmenetelmä

1. Laita valkuaiset kuivaan astiaan. Vatkaa, kunnes muodostuu pieni vaahto, aloita sokerin lisääminen ja jatka massan sekoittamista.

2. On tärkeää saada aikaan kuohkea rakenne. Jos otat vispilän pois valkuaisista ja niihin muodostuu pehmeät huiput, jälkiruoka on valmis!

3. Siirrä massa lasiin. Tuloksena syntyvässä jälkiruoassa on makea maku ja ilmava rakenne. Syöminen kannattaa tehdä lusikalla.

Kahvin resepti munatotiin

Ainesosat

1. Haudutettua kahvia - 5 ruokalusikallista

2. Sokeri - 2 ruokalusikallista

3. Muna - 1 pala

4. Maito - 5 ruokalusikallista

Valmistusmenetelmä

1. Riko muna, erottele sen osat. Hiero keltuainen hyvin sokerin kanssa.

2. Vatkaa proteiinimassa erikseen vaahdoksi.

3. Yhdistä nyt keltuainen ja proteiinimassa, sekoita hieman.

4. Kaada maito ja kahvi lasiin, sekoita kaikki uudelleen.

5. Lopputuloksena pitäisi olla herkullinen juoma, jonka päällä on ilmava korkki.

Munatotin hyödyt ja haitat

Luettele ensin hyödylliset ominaisuudet

1. Juomaa käytetään usein äänen menetykseen.

2. Sen sisältämät aminohapot parantavat hiusten, ihon ja kynsien kuntoa.

3. Lisää näöntarkkuutta.

4. Juomaa voi nauttia massattomana, jos haluat lihoa.

5. Se on hyödyllinen hengityselinsairauksissa.

Milloin tätä cocktailia ei saa juoda

1. Sinulla on ruoansulatuskanavan häiriö.

2. Maksan ja haiman sairaudet.

3. Diabetes mellitus.

4. Yksilöllinen intoleranssi munille.

5. Ateroskleroosi.

6. Alle viisivuotiaat lapset.

Mutta, voin saada salmonelloosin

Älä pelkää. Tosiasia on, että keltuainen ja valkuainen eivät sisällä tämän infektion aiheuttajia.

Jos kana on sairas, bakteerit ovat kuoressa. Ne voivat joutua juomaan, kun muna rikotaan.

Miten suojautua tartunnalta?

Se on yksinkertaista - pese munat vain hyvin saippualla ja vedellä. Jos kuoressa oli bakteereja, ne on nyt poistettu kokonaan. Älä käytä juomassa halkaistuja kananmunia, infektio voi tunkeutua sisälle.

Älä käytä kuorettomia kananmunia cocktaileihin. Niitä kutsutaan myös "taistelemalla". Tällaiset munat sopivat vain paistamiseen, sillä bakteerit kuolevat lämpökäsittelyssä.

Kuten näet, salmonelloosilta on helppo suojautua.

Päivittää: 10.11.2020

Kategoria: Muu alkoholi