Pichot-katkerot: yleiskatsaus juomaan

Pichot-katkerot - on klassinen tiivistetty katkerokastike, jonka loi viime vuosisadan 30-luvulla New Orleansissa asuva apteekkari Antoine Amédie Pichot. Vahvuus on 35 %.

Lisätietoja bitters paljon muuta.

Aluksi Peychaud's bitteriä käytettiin vain lääkkeenä, mutta jonkin ajan kuluttua sen makua arvostettiin erilaisissa cocktaileissa, joista yksi on maailmankuulu Sazerac.

Pichot Bitter muistuttaa maultaan yhtä lakritsin, sahramin, sitrushedelmien ja karamellin yhdistelmää, se on maltillisesti makeampi kuin Angostura, hieman hedelmäinen. Bitterin alkuperäinen resepti on pidetty salassa yli 170 vuotta, ja sen tuntee vain suppea piiri ihmisiä Sazerac Company, Inc.

Pichot-katkeroita voidaan oikeutetusti pitää yhtenä suosituimmista katkeroista, joka on nykyään pakollinen monissa baareissa ympäri maailmaa.

Päivittää: 04.03.2015

Kategoria: Muu alkoholi