Mamahuana: alkuperä, koostumus, ominaisuudet, tyypit, resepti ja juominen

Latinalaisen Amerikan saarivaltioista peräisin olevat eksoottiset juomat ovat mielenkiintoisia paitsi makunsa ja arominsa, myös ennen kaikkea alkuperäisen koostumuksensa, muotoilunsa ja kulutustapansa vuoksi.

Dominikaaninen tasavalta, joka on kadonnut eteläisten merien avaruuteen, antoi maailmalle epätavallisen juoman nimeltä Mamahuana, jolla on ainakin 5 parantavaa ominaisuutta ja joka sisältää ainakin 10-15 ainesosaa.

Tuotteen alkuperä

Trooppisen tinktuuran alkuperäinen nimi Mamajuana (Damajuana) liittyy muinaisen noitatytön lempinimeen, joka käytti tätä eksoottista tuotetta naisten hedelmättömyyden hoitoon. Toisen, nykyaikaisemman version mukaan juoma on saanut ikimuistoisen nimensä, koska se on yhdistetty "kupliva" pullo, joka taas viittaa "Mielenkiintoinen tilanne".

Tavalla tai toisella, ensimmäiset versiot infuusiosta, joka oli tuolloin alkoholiton, ilmestyivät muinaisina aikoina: sitä valmistivat Haitin saaren intialaiset shamaanit. Espanjalaisten siirtomaavallan ja sataman ilmestymisen jälkeen saarelle kasviaineisiin lisättiin alkoholia. Ajan myötä portviini korvattiin rommilla, ja Mamajuana tuli Dominikaanisen tasavallan kansallisjuomaksi. Jotta se saataisiin valmiiseen muotoon, ensimmäisenä oli kasvi "J & J Väkevät alkoholijuomat" 2005.

Tinktuuran koostumus

Tuote on valmistettu paikallisista yrteistä, juurista, kuoresta ja mausteista. Ainesosien tarkka luettelo ja niiden määrä riippuu valmistajasta. Mamahuanan alkuperäisessä versiossa on noin 15-20 ainesosaa, joista tunnetuimmat ovat:

1. Erilaiset Bejuco-köynnökset, joilla on antiseptisiä ja virkistäviä ominaisuuksia, jotka voivat neutraloida käärmeiden, hämähäkkien ja skorpionien myrkkyjä, parantaa haavoja jne. д. Tunnetuimpia ovat kissankynsi ja saippuakivi.

2. Anamú-valkosipuliyrtti, joka antaa juomalle tyypillisen mausteisen maun.

3. Guayacan-kasvin puu, joka sisältää eteerisiä öljyjä, joilla on ruusun ja savun aromi, parantaa verenkiertoa ja vaikuttaa tulehdusta ehkäisevästi.

4. Agave-massa, joka sisältää paljon sokeria ja antaa tinktuuralle makeutta.

5. Raiz de Coco -kookospalmun juurakko on luonnollinen punainen väriaine.

6. Marabeli-kukkia ja -juuria, jotka ovat tunnettuja niiden edullisista vaikutuksista hengityselimiin.

7. Lime-hedelmät ja niiden luontainen kirkas aromi.

8. Jäätikköjuuri, jolla on tonisoiva vaikutus.

9. Erilaisia yrttejä ja mausteita: basilikaa, neilikkaa, sitruunamelissaa, rosmariinia, jamaikalaista pippuria, anista, katkeraa inkivääriä, amerikanlaakeria jne. д.

Seokseen lisätään rommia tai punaviiniä, joskus makeutetaan hunajalla. Alkuperäisessä reseptissä oli yrttien lisäksi etanoiden, nilviäisten, iguaanien ja merikilpikonnien osia. Useimmat nykyaikaiset tuottajat ovat kuitenkin kieltäytyneet sisällyttämästä niitä juomaan, jotta turistit eivät pelästyisi. Psykotrooppisia vaikutuksia omaavia kasveja ei käytetä ulkomaalaisille myytäväksi tarkoitetuissa tuotteissa.

Parantavat ominaisuudet ja makuominaisuudet

Dominikaanien mukaan Mamahuana ei ole vain omaperäinen juoma, vaan todellinen arvokkaiden aineiden varasto, melkeinpä eliksiiri pitkäikäisyydelle ja ikuiselle elämälle. Se nuorentaa ja hoitaa lähes kaikkia sairauksia, myös hedelmöitykseen ja potenssiin liittyviä ongelmia. Tinktuuran tärkeimpiä vaikutuksia ovat: rauhoittava, vilustumista ehkäisevä, immunomoduloiva, stimuloiva, ruoansulatusta edistävä, ruokahalua stimuloiva, diureetti.

Maku on makea, hieman mausteinen ja kirpeä. Tuoksun erityiset sävyt riippuvat tarkasta koostumuksesta ja valmistajasta.

Mamahuana-lajikkeet

Voit ostaa tuotteen yhdellä kolmesta tavasta:

1. Annosteltu pussi, jossa on kuivia ainesosia. Ne on infusoitava itse.

2. Pullossa, jossa on liotettuja ainesosia. Juoman juomisen jälkeen juuret voidaan täyttää alkoholilla vielä monta kertaa.

3. Puhdas tinktuura yksittäiseen maisteluun.

Kotitekoinen Mamahuana-resepti

Voit helposti ostaa kuivaa valmistetta Internetistä ja vaatia sitä kotona. Voit kaataa seosta toistuvasti (noin 20-30 kertaa), kunnes juuret ovat täysin mustat. Infuusion kestoa pidennetään joka kerta.

Ensimmäinen infuusio halvalla alkoholilla on tarpeen katkeruuden poistamiseksi, sitä ei tarvita toistuvan käytön aikana.

Pohjana ei käytetä ainoastaan rommin ja viinin seosta, vaan myös puhdasta makeutettua rommia, giniä, konjakkia, viskiä. Tässä tapauksessa tarvitset enemmän hunajaa - noin 20 % täytteen kokonaistilavuudesta.

Voit myös lisätä mausteita oman maun mukaan (vanilja, kaneli jne.).).

Ainesosat

1. Dominikaaninen sekoitus "Mamajuana" - 1 paketti

2. Halpaa vodkaa / valkoista rommia / giniä / viiniä täyttöön - 1 pullo

3. Laadukas tumma rommi - 200-300 ml

4. Punaviini - 400-600 ml

5. Hunaja - 2 ruokalusikallista l.

Valmistusmenetelmä

1. Kaada kuivat juuret lasipulloon tai litran purkkiin.

2. Kaada halpaa alkoholia massan päälle.

3. Säilyy 7-10 päivää (väkevien alkoholijuomien osalta) ja 3-4 viikkoa (viinin osalta).

4. Tyhjennä infuusio ja kaada se pois.

5. Liuota hunaja rommiin, sekoita viiniin, kaada juuresten päälle, sulje pullo, ravista hyvin.

6. Anna juoman hautua 2-3 päivää ja kaada neste säännöllisesti puhtaaseen astiaan.

7. Säilytä juomaa huoneolosuhteissa.

Miten Mamahuana käytetään

Saarilla juoman nauttimiseen liittyy kokonainen rituaali, johon kuuluu kupin nostaminen ja laskeminen sekä vartalon pyörimisliikkeet.

Juodaan tinktuura joko yhdellä kulauksella tai maistellaan sitä hitaasti, nauttien sitä maistellen. Voit käyttää Mamahuana-juomaa puhtaassa muodossaan (enintään 50 g päivässä), lisätä hedelmämehua, jääkuutioita tai sisällyttää juoman cocktailiin.

Päivittää: 08.01.2019

Kategoria: Muu alkoholi