Karamellilikööri: yksinkertainen resepti kotona
Yksi suosituimmista karamellilaaduista on keitetty kondensoitu maito. Luultavasti kaikki muistavat, miten nautinnollista on syödä sitä isolla lusikalla suoraan purkista.
Sen lisäksi, että se on ihana herkku, siitä voidaan valmistaa karamellilikööriä, jossa on rikas maku ja aromi. Valmis likööri tarjoillaan digestiivinä pääaterian jälkeen. Mutta se sopii hyvin myös kahvin tai jälkiruokien kanssa.
Karamelliliköörin yksinkertainen resepti
Jos sinulla ei ole rommia, voit korvata sen vodkalla.
Ainesosat: Rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi, rommi
Keitettyä maitotiivistettä - 1 tölkki
Rommi - 500 ml
Vesi - 250 ml
Tuorejauhettua kahvia - 4 teelusikallista
Vaniljasokeri - maun mukaan
Valmistusmenetelmä
Hauduta vahva kahvi 150 ml:lla vettä ja anna sen sitten jäähtyä.
Yhdistä nyt loput 100 ml vettä ja kondensoitu maito, kiehauta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Siivilöi kahvi hienon siivilän tai juustoliinan läpi.
Lisää sitten vaniljasokeri tiivistettyyn maitoseokseen ja kaada joukkoon valmis kahvi.
Kun olet sekoittanut huolellisesti, kaada alkoholipitoinen komponentti maito-kahvinesteeseen ja sekoita uudelleen hyvin.
Kaada juoma lasipulloon ja laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Karamellilikööri on valmis ja voit aloittaa maistamisen.
Valmista tuotetta suositellaan säilytettäväksi viileässä paikassa korkeintaan 2-3 kuukautta.
Valmiissa tuotteessa on voimakas karamellin maku. Tarjoillaan itsenäisenä juomana, mutta se sopii hyvin myös kahvin tai jälkiruokien kanssa. Siksi sitä suositellaan tarjoiltavaksi digestiivinä pääaterian jälkeen.
Maistuu herkulliselta ja vivahteikkaan kahvin makuiselta ja on koostumukseltaan paksua. Karamellilikööriä voidaan käyttää myös cocktailien pohjana, ja sen herkkä maku antaa mille tahansa juomalle unohtumattoman jälkimaun.
Päivittää: 28.01.2018
Kategoria: Liköörit ja tinktuurit