Tinktuura pinjansiemenillä: 6 reseptiä kotona

Kävi ilmi, että pinjansiemen ei ole lainkaan pähkinä, vaan joidenkin mäntypuulajien siemeniä. Siperian setrinsiemenet ovat kuuluisia ja niitä käytetään erilaisten kulinaaristen, makeisten ja alkoholillisten mestariteosten valmistukseen.

Kotitekoinen pinjansiementinktuura on helppo valmistaa. Alkoholipohjana voidaan käyttää alkoholia, vodkaa, kuutamoa ja jopa viiniä.

Männynpähkinöiden tinktuura alkoholiin

1. Kuorimattomat pinjansiemenet - 40 g

2. Laimennettu alkoholi 40-45 % - 500 ml

3. Appelsiininkuori - 3 g

4. Rakeinen sokeri - 1 ruokalusikallinen

5. Mustaherukan lehti - 1 kpl

6. Vanilliini - veitsen kärjessä

Valmistusmenetelmä

1. Kuivaa appelsiininkuorta 1-2 päivää auringossa tai uunissa.

2. Ensin sinun on höyrytettävä pinjansiemenet. Kaada pähkinät metallikulhoon, kaada kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 minuuttia, valuta vesi ja toista menettely vielä 2 kertaa.

3. Laita valmiit pähkinät lasiastiaan ja kaada kaikki loput ainesosat alkoholipohjaan.

4. Vaadi 10 päivää lämpimässä, pimeässä paikassa. Ravista purkin sisältöä kahden päivän välein.

5. Siivilöi tinktuura 10 päivän kuluttua, pullota se ja laita jääkaappiin 3-5 päiväksi. Sitten voit aloittaa maistamisen.

Männynpähkinöiden tinktuura vodkan kanssa

1. Kuorelliset setripähkinät - 25 g

2. Vodka - 500 ml

3. Vaniljaa veitsen kärjessä

4. Sokeri - 1 ruokalusikallinen

Valmistusmenetelmä

1. Laita kattila vettä tuleen ja kiehumisen jälkeen lisää pähkinät ja keitä 2-3 minuuttia, sitten valuta vesi ja toista tämä menettely 2-3 kertaa.

2. Riko valmistetut pähkinät vasaralla ja laita ne lasiastiaan.

3. Lisää sitten vanilja, sokeri ja kaada vodka. Pidä 10 päivää pimeässä, lämpimässä paikassa.

4. Vanhentamisen jälkeen suodata valmis tinktuura ja kaada se pulloon.

5. Jätä vielä 3-5 päiväksi viileään paikkaan ennen maistamista.

Tinktuura pinjansiemenistä kuutamolla

Ainesosat

1. Männynpähkinät kuorineen - 100 g

2. Laadukasta kuutamoa - 2 litraa

3. Rakeinen sokeri - 110 g

4. Kynsi - 1 kpl

Valmistusmenetelmä

1. Riko pähkinät vasaralla kahteen osaan ja laita ne 1 litran purkkiin.

2. Lisää kidesokeri, neilikan silmut pähkinöihin ja kaada alkoholipohjaan.

3. Vaadi 10 päivää lämpimässä, pimeässä paikassa, ravista kerran 2-3 päivän välein.

4. Siivilöi pähkinätiiviste ja laimenna se suhteessa 1:1 toisella litralla kuutamopirtelöä.

5. Kaada lasipulloihin ja säilytä tinktuura pimeässä paikassa ilman säilyvyysrajoituksia.

6. Juoman vahvuus on 35-36 astetta.

Lääketieteellinen tinktuura pinjansiemenistä

Lääketieteellisiin tarkoituksiin suosittelemme, että tätä tinktuuraa nautitaan enintään 50 g ennen aterioita.

Ainesosat

1. Männynpähkinät - 1 kg

2. Vodka - 1 litra

3. Keitettyä vettä - 1 litra

4. Hunaja - 1 litra

Valmistusmenetelmä

1. Murskaa pähkinät ja laita ne 3 litran purkkiin, lisää vettä ja anna hautua 4 päivää lämpimässä ja pimeässä paikassa.

2. Kaada nyt alkoholin pohjaan ja jatka vaatimista vielä 1 kk ajan.

3. Kuukauden kuluttua lisätään hunaja, sekoitetaan huolellisesti ja siivilöidään juustokangasliinan läpi, puristetaan kakku hyvin.

4. Pullota ja säilytä valmis tuote viileässä paikassa.

Viinitinktuura pinjansiemenillä

Ainesosat

1. Puolimakea punaviini - 750 ml

2. Männynpähkinät - 50 g

3. Hunaja/fruktoosi/sokeri - 3 tuntia. л

Valmistusmenetelmä

1. Huuhtele pähkinät ja peitä kiehuvalla vedellä 3-5 minuutin ajan.

2. Kaada ne sitten lasipurkkiin, lisää makea ainesosa ja kaada punaviini päälle.

3. Kun olet sekoittanut kaiken hyvin, jätä se 30 päiväksi pimeään paikkaan.

4. Suodata tämän ajan kuluttua viinitinktuura ja voit aloittaa maistamisen.

Alkoholitinktuura pinjansiemenistä

Tämä resepti männynpähkinöille, joissa on hunajaa alkoholissa, osoittautuu terapeuttiseksi, jos lisäät tavallisen hunajan sijasta hunajaa, jolla on voimakas aromi ja maku (esimerkiksi alppi- tai vuoristohunaja). Käytä tinktuuraa ennen aterioita enintään yksi lasillinen.

Ainesosat

1. Pähkinät kuorineen - 2 litran purkkeja

2. Alkoholi 70-75 % - 8 l

3. Tammikuori - 4 ruokalusikallista l.

4. Nelikat - 6 kappaletta

5. Hunaja - 300 ml

Valmistusmenetelmä

1. Valmista pähkinät 2. kohdan mukaisesti Ensimmäinen resepti.

2. Kaikki ainesosat siirretään sopivan kokoiseen lasiastiaan ja täytetään alkoholilla.

3. Anna hautua 3-4 viikkoa pimeässä paikassa.

4. Vanhentamisen jälkeen tinktuura on ohjattava suodattimen läpi ja laimennettava 40-43 asteeseen ja annettava seistä vielä 3-4 päivää.

5. Sitten pullotamme valmiin tuotteen ja säilytämme sen viileässä paikassa.

Männynpähkinätinktuuran hyödyt ja haitat

Tämä tinktuura on todellinen "Terveyden eliksiiri". Se on hyödyllinen paitsi tiettyjen sairauksien yhteydessä myös niiden ennaltaehkäisyssä:

1. Immuunijärjestelmän vahvistaminen.

2. Kuulon ja näön parantaminen.

3. Miesten ja naisten terveyden ylläpitäminen.

4. Kehon toipuminen sairauden tai leikkauksen jälkeen.

5. Veren puhdistaminen.

6. Parantaa unta.

7. Männynpähkinän kuorista valmistettu tinktuura auttaa erilaisissa suuontelon sairauksissa, osteokondroosin hoidossa ja auttaa poistamaan suoloja elimistöstä.

Ainoa vasta-aihe on allerginen reaktio jollekin tinktuuran ainesosalle tai vakava maksasairaus.

Päivittää: 29.11.2017

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit