Valikoima 7 erilaista vähän tunnettua liköörireseptiä

Makeat juomat tuoksuvista hedelmistä, kukista, mausteista kotona valmistetaan viinin, rommin, konjakin perusteella. Harvoissa tapauksissa reseptiin lisätään vodkaa liköörien valmistamiseksi. Jotta saat alkuperäisen tuotteen, jossa on kirkkaat aromit, tarvitset makeimmat ja tuoksuvimmat hedelmät, jotka ovat mahdollisimman kypsät.

Liköörin resepti "Lightning"

Ainesosat

1. Kuiva punaviini - 1 litra

2. Sokeri - 0,8 kg

3. Kirsikkauute - 10-20 ml

4. Rommi (konjakki) - 0,5 litraa

5. Vanilliini - maun mukaan

Valmistusmenetelmä

1. Kaada rommi viinin joukkoon, mausta seos vaniljalla ja makeuta sokerilla.

2. Ravista juoma hyvin, siivilöi.

3. Kaada joukkoon kirsikkauute.

Liköörin resepti "Ranskaksi"

Valmiissa tuotteessa on erityisen miellyttävä aromi, ja se soveltuu teiden, kastikkeiden ja makeisten maustamiseen. Sopii hyvin grogin ja cocktailien ainesosaksi.

Ainekset

1. Sitruuna (appelsiini) - 1 kpl.

2. Kevyt jälkiruokaviini (portviini) - 0,5 litraa

3. Sokeri - 100 g

Valmistusmenetelmä

1. Hienonna sitruunan kuori, lisää viiniin...

2. Makeuta juoma, keitä miedolla lämmöllä, kunnes tilavuus on puolittunut.

3. Anna nesteen jäähtyä, kaada puhtaaseen astiaan, sulje tiiviisti.

Jasmiiniliköörin resepti

Ainesosat

1. Jasmiinin kukat - 1 kg

2. Vodka - 1 litra

3. Sokeri - 1 kuppi

Valmistusmenetelmä

1. Kaada kukat tilavuusmittaripurkkiin, peitä sokerilla, kaada alkoholi.

2. Lähetä suljettu astia pimeään paikkaan puoleksi kuukaudeksi.

3. Siivilöi likööri, laita se pieniin pulloihin ja sulje ne tiiviisti.

Likööri "Hunaja ja inkivääri"

1. Konjakki - 0,5 litraa

2. Tuore inkivääri - 60 g

3. Hunaja - 200 g

4. Vesi - 90 ml

Valmistusmenetelmä

1. Pese, kuivaa, kuori ja leikkaa inkiväärijuuresta pieniä viipaleita.

2. Murskattu massa kaadetaan pulloon, kaadetaan alkoholia, annetaan hautua noin 1 viikon ajan, ravistellaan välillä. Siivilöi infuusio, siirrä sivuun.

3. Kaada inkiväärimassaan vesi ja hunaja, ravista, keitä 10 minuuttia.

4. Odota, että juoma jäähtyy, kaada neste suodattimen läpi valmiiseen astiaan.

5. Lisää liemeen inkivääribrandyä, sulje tiiviisti, anna liköörin hautua ja mausta.

Kaneliliköörin resepti

1. Keitetty vesi - 1 litra

2. Vodka - 2,5 litraa

3. Kiinteä kaneli - 200 g

4. Sokeri - 0,5 kg

5. Vesi - 1 lasi

Valmistusmenetelmä

1. Murskaa kaneli, kaada alkoholi massan päälle, anna seistä suljetussa astiassa puolikuun ajan.

2. Siivilöi infuusio kankaan läpi, kaada vettä ja kuljeta tislauskuution läpi.

3. Tee klassinen makea siirappi keittämällä sokeria vedellä, anna nesteen jäähtyä.

4. Yhdistä siirappi kanelialkoholiin, laita juoma pieniin astioihin.

Kuninkaallisen liköörin resepti

Jauha sokeri ennen käyttöä, voidaan korvata tomusokerilla.

Ainesosat: Sokerisokeria, joka on valmistettu sokerista ja joka on sekoitettu sokeriin

1. Vesi - ½ kupillista

2. Sokeri - 1 lasi

3. Alkoholi - 1 litra

4. Ruusunmarjat - 10 g

5. Laakerinlehti - 10 kappaletta.

6. Kuiva salvia - 1 ruokalusikallinen

7. Tillin siemenet - 3 g

8. Kuminan siemenet - 1 g

9. Jauhettu kaneli - 1 g

10. Katajanmarjat - 1 ruokalusikallinen

Valmistusmenetelmä: Kääntäkää kiehuvaksi ja kääntäkää kiehuvaksi

1. Laita kaikkien kiinteiden ainesosien (paitsi sokerin) seos pulloon, jossa on alkoholia.

2. Sulje astia tiiviisti ja anna seistä vähintään 20 päivää.

3. Valuta aromaattinen infuusio, siivilöi kahdesti.

4. Liuota sokeri veteen, keitä, kunnes neste muuttuu paksuksi siirapiksi, anna jäähtyä.

5. Kaada siirappi alkoholijuomaan, sekoita hyvin, laita juoma pieniin astioihin ja säilytä viileässä noin 1 viikon ajan.

Likööri "Teen nautinto"

Ainesosat: Ainesosat: Ainesosat, jotka ovat: 1

1. Vihreä lehtitee - 100 g

2. Hienonnettu sitruunankuori - 1 rkl. litra

3. Jauhettu kaneli - 1 tl litraa

4. Sokeri - 1 kg

5. Badian - 1 tunti. litra

6. Alkoholi - 1 litra

7. Vaniljasokeri - 1 teelusikallinen litraa

8. Vesi - 0,5 litraa

Valmistusmenetelmä

1. Laita teetä ja mausteita purkkiin, kaada alkoholi, sulje astia.

2. Annetaan nesteen liota 2 kuukautta ja suodatetaan huolellisesti.

3. Murskaa sokeri kevyesti, liota veteen, keitä kunnes saadaan siirappia.

4. Kaada vanilja kuumaan nesteeseen, jäähdytä, kaada infuusion joukkoon, liuota.

5. Jaa likööri pieniin pulloihin, odota 3 päivää ennen maistamista.

Päivittää: 23.11.2018

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit