6 merkkiä violettia likööriä

1) Lyhyesti juomasta
2) Giffard Parfait Amour
3) The Bitter Truth - Violet-likööri
4) Joseph Cartron Violette
5) Marie Brizard Parfait Amour
6) De Kuyper Parfait Amour
7) Bols Parfait Amour

Lyhyesti juomasta

Violetti likööri tai "Parfait d'Amour" maistuu erikoisen makealta ja on väriltään violetti.

Ranskalaista "Parfait d'Amour" tarkoittaa "Täydellinen rakkaus", Aikoinaan juoma oli yläluokan daamien mieleen, ja myöhemmin likööri tuli kuuluisaksi "Juoma rakastavaisille".

Violettiliköörin tärkeimmät ainesosat ovat: sitrushedelmät, ruusun terälehdet, orvokit, vanilja, korianteri, sitruuna, manteleita käytetään harvemmin... Tämä selittää maun samankaltaisuuden Cointreaun ja Triple Secin kanssa.

Täydellinen yhdistelmä

Kokeile violettiliköörin sekoittamista kuohuviiniin (samppanjaan).

Giffard Parfait Amour

Ranskalainen violetti likööri, jonka väri on violetti. Juoman tuoksu on hedelmäinen ja tuoksuva, ja siinä on orvokin vivahteita. Maku on aluksi kukkainen ja saa sitten hitaasti hedelmäisen sävyn ja mausteisia vaniljan vivahteita. Nautitaan parhaiten puhtaana ja cocktaileissa. Giffard-tuotemerkin historia ulottuu vuoteen 1885, mikä epäilemättä lisää liköörin uskottavuutta Shake it Up -arvostelussa.

Alkoholi: 25 tilavuusprosenttia.

The Bitter Truth - Violet-likööri

Omaperäinen likööri hyvin epätavallisessa retrotyylisessä pullossa. On huomionarvoista, että Bitter Truth Violet -likööri valmistetaan orvokin kukista ja juurista, jotka on lisätty parhaaseen neutraaliin alkoholiin. Tämä juoma yllättää herkällä ja elegantilla hauraan kukan aromilla, ja klassiset cocktailit, kuten Aviation, Blue Moon ja Violet Fizz, voidaan nyt valmistaa alkuperäisen reseptin mukaan.

Alkoholi: 22 tilavuusprosenttia.

Joseph Cartron Violette

Ranskalaisen valmistajan Joseph Cartronin violetti likööri. Tämä juoma julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2016, vaikka Cartron on toiminut jo vuodesta 1882.

Likööri on maustettu Egyptistä tuoduilla orvokkeilla, jotka on muunnettu eteerisiksi öljyiksi ja tahnaksi. Tahna laimennetaan neutraalilla alkoholilla ja tislataan hitaasti matalassa paineessa, jotta orvokkien herkkä aromi ei vahingoitu. Sitten lisätään kidesokeria, joka vähentää juoman vahvuutta ja tekee siitä makeamman.

Liköörillä on tyypillinen violetti sävy.

Alkoholi: 20 tilavuusprosenttia.

Marie Brizard Parfait Amour

Asetettu klassisten cocktailien likööriksi. Väriltään violetti, maultaan makea ja pyöreä, jossa on vivahteita sokeroidusta mantelista, ruusun terälehdistä ja vaniljasta. Liköörissä on tyypillinen mausteinen ja kukkainen aromi.

Marie Brisard perusti liköörien valmistuksen vuonna 1755. Valitsemalla vain kypsiä, korkealaatuisia hedelmiä ja ympäristöystävällisiä yrttejä sukupolvelta toiselle siirtyvät ainutlaatuiset reseptit ovat tehneet Marie Brizardista yhden maailman suosituimmista tuotemerkeistä.

Alkoholi: 25 tilavuusprosenttia.

De Kuyper Parfait Amour

Alun perin Alankomaista peräisin oleva violetti baarilikööri. Maulle on ominaista hyvä tasapaino vahvuuden ja lähes siirappimaisen makeuden välillä. Paletin tärkeimmät sävyt ovat vanilja, suklaa, ruusu. Pitkäkestoisessa jälkimaussa hallitsevat maitosuklaan, kukkien ja appelsiininkuoren sävyt. Poikkeaa Parfait Amourille epätyypillisessä värissä - violetti ja viininpunainen väri.

Alkoholi: 30 tilavuusprosenttia.