Yleiskatsaus gini Greenalls

Greenalls London Dry Gin on erittäin arvostettu perheensä jäsen. Sillä on paitsi kunnollinen 40 asteen vahvuus, myös ei-triviaali historia ja melko rikas koostumus.

Greenalls ginin historia

Juoman loi vuonna 1761 yrittäjä Thomas Dakin, joka asui Warringtonissa Luoteis-Englannissa. Dakin antoi luomukselleen nimeksi ajattelematta kahdesti Dakinin’s Warrington Gin.

Tuotemerkin perustajan pojan kuoleman jälkeen perheen tislaamo kuitenkin ensin vuokrattiin ja sitten ostettiin onnekkaille Lancashiren panimoille, Greenallsille, jotka omistavat sen tänäkin päivänä.

Uudet omistajat nimesivät Teikin-juoman uudelleen kunniakseen, mutta samalla he säilyttivät täysin sekä alkuperäisen koostumuksen että ginin valmistustekniikan. Tuotemerkin omistajien mukaan juoma sisältää erityisesti toscanalaisia katajanmarjoja, marokkolaisia korianterinsiemeniä ja espanjalaista sitruunankuorta. Se sisältää myös mantelia, basilikaa, angelikanjuurta, kassiankuorta sekä mahdollisesti laventelia, lakritsia ja kuusamaata.

On muuten mielenkiintoista, että toinen aidoista Teikinin resepteistä muodosti pohjan kuuluisalle Bombay sapphire.

Päivittää: 05.03.2016

Kategoria: Gin