Kaikki Bombay Sapphire -ginistä
Lyhyesti juomasta
Bombay sapphire (alias Bombay Sapphire tai yksinkertaisesti Bombay) on vuonna 1987 perustettu brittiläinen tuotemerkki, jota pidetään nykyään oikeutetusti yhtenä giniteollisuuden merkittävimmistä, omaperäisimmistä ja rehellisesti sanottuna kalleimmista edustajista.
Bombay Sapphire -pullo pistää heti silmään vaaleansinisellä suorakulmaisella muodollaan, jonka väri on suunniteltu jäljittelemään sinistä safiiria.
Huvittavasti asiaan perehtymättömien piirissä näiden pullojen epätavallisen värin vuoksi on syntynyt legenda, jonka mukaan niissä oleva gini on sinistä. Tämä ei tietenkään ole totta. Bombay Sapphire on kristallinkirkas. Tämä vaikutus varmistetaan tuotteen kolminkertaisella tislauksella ja sillä, että sen valmistuksessa käytetään puhtainta vettä Walesin Wirnui-järvestä.
Kuinka monta astetta Bombay Sapphire -ginissä on?
Vahvuuden mukaan juoma jaetaan seuraaviin luokkiin:
Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, Australiaan ja Kanadaan tuotetun version vahvuus on 40 astetta.
43 prosenttia alkoholin tilavuudesta Euroopassa.
Muihin maihin menevien juomien vahvuus on 47 astetta.
Lisäksi juomasta on olemassa 42-asteinen muunnelma, nimeltään Bombay Sapphire East, sekä erityinen brittiläinen tuotemerkki Bombay Star, jonka vahvuus on 47,5 astetta.
Bombay Sapphire -ginin koostumus
Ensinnäkin on huomattava, että nuoruudestaan huolimatta juomalla, josta olemme kiinnostuneita, on melko vankka sukutausta. Se on luotu erittäin hyvän, vaikkakin vaatimattoman, pohjoisenglantilaisen Bombay Original Dry -merkin pohjalta, jota valmistettiin (ja valmistetaan edelleen) menestyksekkäästi vuonna 1761 laaditun reseptin mukaan. Toisin kuin edeltäjänsä, uusi ginimerkki ei kuitenkaan koostu kahdeksasta vaan kymmenestä ainesosasta, jotka kasvavat kolmessa eri osassa maailmaa. Niistä: eri Euroopan maista kerätyt muuttumattomat katajanmarjat, angelikanjuuri, orvokinjuurijauhe, karvasmanteli ja sitruunankuori, Aasiasta peräisin olevat lakritsinjuuri, cubeban marjat ja kassiankuori sekä Afrikasta tuotu korianteri ja melegette-pippuri (eli paratiisinjyvät)...
Vuonna 2011 edellä mainittu "itämainen" Yhdysvaltoihin keskittyvä juoman muunnos. Amerikkalaiselle tonicille ominaisen lisääntyneen makeuden tasapainottamiseksi juoman perinteiseen koostumukseen lisättiin kaksi muuta ainesosaa: sitruunaruoho ja mustapippurin jyvät.
Miten Bombay Sapphire -giniä juodaan?
On tietenkin miljoonia blue-bottled-juoman ystäviä, jotka kannattavat sen käyttöä yksinomaan cocktaileissa. Ja ehkä ne ovat jossain oikeassa. Nykyään on nimittäin olemassa kymmeniä lumoavia tai yksinkertaisesti miellyttäviä cocktaileja, jotka on luotu nimenomaan Bombay Sapphirea varten. Jotta ei olisi perusteeton, tässä on joidenkin nimet: "Bombayn Finbar", "Sapphire scratch", "Black Antoinette", "Bombay sitruunapommi", "Scheherazade", "Monarch" ja jopa "Sapphire shogun".
Mutta älä tee hätiköityjä johtopäätöksiä. Jos sinulla ei ole ennakkoluuloja vahvaa alkoholia kohtaan tai fysiologista yhteensopimattomuutta sen kanssa, suosittelemme lämpimästi, että kokeilet juomaa sen koskemattomassa puhtaudessa ennen kuin uskaltaudut avoimeen cocktailmerelle. Emme sulje pois sitä, että sen luonnollinen pehmeys yhdistettynä tasapainoisen kasvikomponentin monipuolisuuteen vaikuttaa erittäin sopivalta juomaksi ennen aterioita.
On tärkeää huomata, että ensimmäisessä eikä toisessa tapauksessa ei ole kyse: "mitä juoda Bombay Sapphire gin kanssa?" ei ole esityslistalla. Tämän juoman pohjalta tehdyt cocktailit ovat täysin omavaraista tavaraa. Meidän mielestämme on todellista barbarismia vaimentaa aperitiivina käytettävän puhtaan sinipullotetun ginin ainutlaatuinen maku jollain.
Miten erottaa väärennetty Bombay Sapphire -ginin väärennös
Valitettavasti Bombay Sapphire -ginin huijaaminen on sen satumaisen suosion ja melko korkean hinnan vuoksi melko yleinen ilmiö. Toisaalta väärennetyn tuotteen tunnistaminen on paljon vaikeampaa kuin vaikkapa seuraavissa tapauksissa Beefeater tai Gordons. Kaikki riippuu siitä, miten kuuluisaa vaaleansinistä pulloa katsoo.
Läpinäkymättömästä lasista, josta astia on valmistettu, ei tietenkään voi arvioida sen sisältämän nesteen puhtautta ja näin ollen myös sen laatua. Mutta älä menetä rohkeuttasi. Itse pulloa on melko vaikea väärentää. Siksi sinun pitäisi muistaa hänen tunnusomaiset piirteensä.
Perussäännöt:
Tutki pullon reunoja
Ensinnäkin suorakulmaisen pullon reunoihin kaiverretaan erityistä tekniikkaa käyttäen kaikkien juoman sisältävien kasvien kuvat.
Etiketti
Sinisellä pohjalla on selkeä, hyvin tunnistettava kuningatar Victorian muotokuva, jota ympäröi tiukka kultainen medaljonki. Ja tietysti tällaisen etiketin kääntöpuolella on Yhdistyneen kuningaskunnan viivakoodi, joka voidaan ilmaista kolminumeroisena numerona 500-509.
Valmisteveron alainen leima
Pullossa on oltava aito tuote, sen on oltava siististi liimattu ja siinä ei saa olla mitään vikoja.
Toivotamme sinulle onnea ja toivomme, että nautit ihanasta juomasta safiirin värisessä pullossa.
Päivittää: 25.02.2016
Kategoria: Gin