Kreeka pähkli siirup: retsept kodus

Paks siirup, millel on tugev pähkliaroom, mida saab valmistada mis tahes pähklitest (maapähklid, sarapuupähklid, pekaanipähklid, kreeka pähklid, mandlid).

Kuidas teha siirupit

Pähkli-siirupi valmistamiseks hakige pähklid, valage neile suhkrusiirup ja keetke pidevalt segades 5-10 minutit.

Siirup jahutatakse, sõelutakse ja valatakse klaaspudelitesse. Et saada selget pähkli-siirupit, tuleb seda mitu korda kurnata.

Pähklite osakaalud võivad olla kas 1:1 või ühe pähkli siirup, kuid sel juhul ei ole maitse nii huvitav.

Peaasi, et selle siirupi puhul on oluline kujutlusvõime (proportsioonide osas) ja olemasolevate toorainete olemasolu.

Värskenda: 29.08.2019

Kategooria: Siirupi retseptid