Pistaatsia siirup: 2 retsepti kodus

Kerge, ahvatlev, väljendusrikas, meeldiva järelmaitsega - nii kirjeldavad gurmaanid peenikest pistaatsiapähkli-siirupit. Lisage seda mis tahes joogile ja te saate maitsta õrna pähklipraliini maitset.

Kõikide retseptide jaoks sobivad nii toored pistaatsiapähklid kui ka kergelt soolaga röstitud pistaatsiapähklid.

Pistaatsiapähkli siirupi retsept vodkaga

1. Pistaatsiapähklid - 2 tassi (ilma kooreta)

2. Suhkur - ½ tassi

3. Vesi - ½ tass

4. Vodka - 30 ml

Valmistamismeetod

1. Klopi pistaatsiapähklid blenderiga peeneks.

2. Ühendage suhkur ja vesi kastrulis keskmisel kuumusel ja segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Keetke siirupit kolm minutit, seejärel lisage jahvatatud pistaatsiapähklid.

3. Vähendage kuumust madalale ja keetke veel kolm minutit, seejärel tõstke temperatuur aeglaselt keskmisele. Vahetult enne keemistsentse, eemaldage kuumusest ja katke kaanega.

4. Laske kaetud pähklisegul vähemalt 3-8 tundi tõmmata.

5. Seejärel sõeluda läbi kahe kihi juustukanga, pähkleid saab kasutada küpsetiste täidiseks.

6. Vala pähkli-siirupisse viina ja raputa hästi läbi. Säilib külmkapis kuni kaks nädalat.

Pistaatsiapähkli siirupi lihtne retsept

Koostisosad

1. Pistaatsiapähklid - 1 tass (ilma kooreta)

2. Ühe sidruni mahl

3. Suhkur - ½ tassi

4. Vesi - 1 tass

Valmistamismeetod

1. Blenderda pistaatsiapähklid blenderis, kuni need on umbes veerandi võrra väiksemad kui tassis.

2. Kombineerige kõik koostisosad kastrulis ja keetke, seejärel vähendage gaasi miinimumini ja keetke umbes 5 minutit.

3. Siirup sõeluda steriilsesse anumasse ja sulgeda see tihedalt. Säilivusaeg 2 nädalat

Värskenda: 29.08.2019

Kategooria: Siirupi retseptid