Milline vein on parem hõõgveini jaoks: 3 lihtsat nõuannet
Reeglina algab hõõgveinihooaeg esimeste külmade ilmadega ja lõpeb sooja kevadega. Kuid nii selle joogi fännid kui ka eksperdid väidavad, et seda võib juua aastaringselt.
Aga kui asi puudutab seda, millist veini valida hõõgveiniks, ei tea paljud inimesed isegi õiget vastust ja võtavad oma lemmiku.
Muidugi, kui supermarketite riiulid on täis igasuguseid veinimarke ja -sorte, on raske valida "Ei ole olemas õiget" väga kõvasti. Aga kui te teate hõõgveini põhinõudeid, ei ole see protsess raskem kui leiva ostmine.
Kolm reeglit veini valimiseks hõõgveini jaoks
Valge või punane?
Klassikalise hõõgveini jaoks valige ainult punane vein. Ka valgest veinist saab valmistada hõõgveini, kuid selleks tuleb valida õiged vürtsid ja maitsetaimed.
Kallis või odav?
Esiteks peaks hõõgvein olema naturaalne, mitte mingi pulbriline veinitoode. Kuuma joogi valmistamiseks kallist laagerdunud veini kasutada peetakse halbaks vormiks. Kuigi seda jooki valmistati esmalt Bordeaux' provintsi laagerdunud veinist.
Kuiv/poolkuiv või dessert/poolmagus?
Kuiv, poolkuiv või äärmisel juhul poolmagus vein sobib kõige paremini hõõgveini valmistamiseks. Magustoiduveinid sisaldavad palju suhkrut. Kuumavee kuumutamise käigus ja koos vürtsidega muutub kuum jook väga koledaks ja sellel on tugev alkoholi lõhn.
Kõike eelnevat kokku võttes tahaksin öelda, et ei ole rangeid piiranguid, milline vein sobib hõõgveini jaoks ja milline mitte. On lihtsalt suunised, mis aitavad teil valmistada täiuslikku jooki.
Meie veebilehelt leiate maitsvaid ja originaalseid retsepte klassikalise punase hõõgveini, eksperimentaalse valge hõõgveini ning boonusena ka kuuma joogi valmistamiseks aeglases keedukoldes.
Ja pidage meeles, nagu Voltaire ütles: "Hõõgveini magusus ja tugevus elavdab inimest". Vein aktiveerib kõik aju güroskoobid ja süütab sügavale teie hinge sisse maagilise sädeleva vaimukuse ja rõõmu ilutulestiku".
Värskenda: 31.03.2018
Kategooria: Vein ja Vermut