Acura vein: ülevaade, tüübid, kuidas juua
Ebatavalist jooki, millel on tüüpiliselt idamaine nimi, ei toodeta mitte Jaapanis, nagu võiks arvata, vaid Bulgaarias.
Ettevõte toodab seda "Dolna Banya veinitehas", asub riigi edelaosas, Traakia madalikul.
Tegelikult ei ole toode isegi mitte vein, vaid veinijook: lisaks viinamarjadele lisatakse selle koostisesse puuviljaaroomi ja siirupit. Akura on saadaval valge ja punasena, sõltuvalt tootmises kasutatavast toorainest.
Lühidalt ettevõtte ja toodete kohta
Veinikoda "Dolna Banya" - noor Bulgaaria ettevõte, mis asutati 1974. aastal.
20 aastat tegutseti kaubamärgi all "Kiril Lazarov" ja toodetud puuviljaveinid.
1994. aastal, pärast suurettevõtte osaks saamist "Ivena Commerce", muutis ettevõte oma nime ja sai tuntuks kui "Dolna Banya".
Lisaks madalale alkoholile "Akura", tehase sortimenti kuuluvad klassikalised Bulgaaria veinid ("Kadarka", "Tamianka", "Monastyrsko Shushukane"), vahuveini ja kangeid jooke.
Aastane tootmismaht on umbes 12 miljonit pudelit, millest enamik eksporditakse.
Ettevõttel on oma keldrid punaste ja valgete veinide laagerdamiseks, kaasaegne laboratoorium jookide kvaliteedi hindamiseks - üks parimaid Bulgaarias.
Tehas ostab alkoholi tootmiseks vajalikku toorainet kohalikelt põllumajandustootjatelt.
Poolmagusa veini valmistamiseks "Akura" alusena kasutatakse naturaalset valget või punast lauaveini, mida maitsestatakse puuvilja- ja marjakomponentidega, lahjendatakse vee ja siirupiga kuni vajaliku kangusega 8,5%.
Tulemuseks on kerge jook, millel on erinevad maitsed ja varjundid.
Saadaval 0,75-liitristes klaaspudelites ja 1-2-liitristes tetrapakendites.
Akura veinide liigid
Punane ploomi - Granaatõuna-punane jook, millel on puuviljane maitse ja tugev ploomi aroom.
Valge ploom - valge viinamarjatoode, millel on ploomi maitse. Värvus: õlgkollane.
Vaarika - Granaatõuna tooniga jook, milles on punaste puuviljade vaarikanoodid.
Küdoonia - Kerge kuldne vein, millel on küdoonia lõhn ja magushapu maitse.
Granaatõuna - Punastest viinamarjasortidest valmistatud granaatõuna maitsega tumedat rubiinpunast jooki.
Pirni - Õlgkollane vein aprikoosi aroomi ja pirnimaitsega.
Aprikoosi - Tumekuldse tooniga aprikoosinootidega jook.
Kirss - Tumedatest viinamarjasortidest valmistatud erkpunane kirsivein.
Kuidas juua Akura
Jooge jahutatult temperatuurini +5-+7 °C aperitiivina, jääga või magustoiduga kombineerituna.
Jook sobib hästi puuviljade, kookide, küpsiste ja šokolaadiga.
Sobib sõbralikeks vestlusteks ja perepidudeks. Eriti armastatud naiste poolt.
Värskenda: 04.03.2019
Kategooria: Vein ja Vermut