Merlot vein: mida pead teadma, maitse, kuidas juua, suupisted ja toidud
Merlot'd jumaldatakse intensiivse kirsimaitse, pehmete tanniinide ja šokolaadise järelmaitse pärast.
Teisalt aetakse see sageli segamini Cabernet Sauvignoniga (kuigi see võib olla ka joogi koostises olemas).
Mida on vaja teada Merlot'i kohta
Viinamarjade sünnipaik
Merlot on stabiilne ja tagasihoidlik sort, mis pärineb 30 minutist
Merlot'ga sobivad suupisted ja toit
Merlot on imeline vein, mis sobib erinevate roogade juurde. Ärge kartke eksperimenteerida!
Näiteks teisipäevaõhtuks sobiks Merlot'ile: pitsa, grillitud kana või paninid peekoni ja seentega.
Merlot'i domineerivale veinile, mida täiendab näiteks Bordeaux, sobib kalkunipraad, veiseribi või maheda ratatouille. Hautatud lihahõrgutistele proovige lisada chimichurri-kastet.
Uue Maailma Merlot'le: lambalihakraam, vasikapraad või filee mignon punase veini ja pipraga kastmega.
Pikalt, 10 aastat või kauem laagerdunud Merlot'le sobib suupisteks laagerdunud kitsejuust.
Värskenda: 07.06.2019
Kategooria: Vein ja Vermut