Obolon õlu: ajalugu, ülevaade sortidest + huvitavad faktid

Oboloni õlle ajalugu

Obolon - Ukraina õlu, mis toodi turule tänu 1980. aastal Moskvas toimunud olümpiamängudele. Valitsus tahtis tõestada, et Nõukogude Liidus pruulimegi sama õlut kui mujal maailmas. Selle reklaamikampaania loosung: "Obolon - kodumaa õlu".

1980: XXII olümpiamängude puhul avatakse Kiievis Euroopa tootmisstandarditele vastav õlletehas nr 3.

Nõukogude juhtkonna jõupingutused viisid selleni, et Tšehhi Vabariigist kutsuti kõrgelt kvalifitseeritud õllepruulijaid. Kiievi Oboloni rajoon valiti ehitamiseks mitte juhuslikult: seal oli artesiallikas, mille pehme vesi oli madala mineraalide sisaldusega, ilma igasuguste lisanditeta, mis kahtlemata mõjutas maitseid.

1986: Tehase baasil ühise nime all "Oboloni õlletehas" Fastiv õlletehas ja mitmed Kiievi õlletehased liideti.

1989: Alexander Slobodian sai ettevõtte tegevjuhiks. Ta juhib seda tänaseni. Algas toodete, nimelt õlle müük välismaale "Zhiguli õlu" Ühendkuningriigi turul.

1990: Algas õlle eksport "Russkoje" USA-le.

1992: Õlletehas sai Ukraina Riigivarafondi erastamissertifikaadi nr. 1 omanikuks. Esimene Ukraina õllebränd ilmus poeriiulitele "Obolon", ja ettevõttest sai riigi iseseisva tootmise pretsedent.

1996: Ettevõte sai CJSC Obolon kaasomanikuks "Bershadi õlletehas", samuti OJSC "Sevastopoli õlletehas". Alkoholi hakati valama plekkpurkidesse ja tünnidesse, mida varem riigis ei tehtud.

1998: Ettevõte sai esimesena tööstusharus rahvusvahelise ISO 9001 kvaliteedijuhtimissüsteemi sertifikaadi (1994. aasta versioon). See tähendas, et kõik tootmisprotsessid olid kõrgel tasemel ja toodete kvaliteet ei olnud halvem kui maailma.

Samal aastal avas ettevõte põllumajandusettevõtte, nimelt lõi uurimis- ja tootmisühistu "Niva Obolon". Kvaliteetsete materjalide tarnimiseks tegelesid spetsialistid perspektiivsete odrasortide seemnete valiku, uurimise ja tööstusliku paljundamisega.

2004: Ettevõte kehtestas uue õllepruulimise korra, mida kolm aastat hiljem ajakohastati, ja Euroopa suurima õlle villimisliini. Selle tootmisvõimsus oli 110 000 pudelit tunnis. Käivitati noorte kaubamärk "tõsta lisatasu" Piiratud partiid.

2008: Aprillis tutvustasime "Obolon Unfiltered", uuendati samuti. Jook on saadaval ainult Kiievi kaubamärgiga kaupluses, kus seda müüakse otse silindrikujulistest koonilistest mahutitest. jook on looduslikku päritolu ja sisaldab palju pärmirakke - aminohapete ja vitamiinide allikas.

Õlu on pastöriseerimata ja ei kesta kaua. Selle pakendile ilmus isekleepuv etikett, millel oli märgitud säilivusaeg vaid kolm päeva. Märgistus kaitseb omavolilise müügi eest.

2011: Ettevõte alustas koostööd Ameerika Molson Coors Brewing Company'ga, millele kuulub palju populaarseid kaubamärke. Esimesed tootetarned Hiinasse toimusid.

2020: Ukraina õlledest "Shell" On maailmaturul esikohal. Seda eksporditakse paljudesse riikidesse, näiteks naaberriikidesse Venemaale, Saksamaale, Austriasse, Lõuna-Koreasse, Kanadasse jne. д. Ukraina eri osades on 19 õlletehast. On ka ainus investor ettevõttes.

Oboloni õlletüübid

1. Piwny kubek ("Õllekarikas"), 4%. Tšehhi retsepti järgi loodud kerge õlu.

2. Native Shubin Light, 4%, kerge. Pruulitakse originaalretsepti järgi hoolikalt valitud naturaalsetest linnastest, humalast, odrast ja veest.

3. Južanka, 4,1 %. Piirkondlik. Kerge pastöriseeritud. Loodud klassikalise tehnoloogia abil.

4. Zibert Light, 4,4 protsenti. See sisaldab vett artesilisest puurkaevust, kvaliteetset linnast ja aromaatset humalat Saksamaalt.

5. Zibert Bavarian, 5%. Loodud klassikalise retsepti järgi moderniseeritud Saksa seadmetel. Sellel on luksuslik merevaigukollane värvus ja valitud humala ja linnaste tõttu valitud humala ja linnaste koostisest tulenev linnase-hopfen iseloom.

6. Carling, 4%. Premium briti õllemari. Rikkaliku ja samas tagasihoidliku maitsega. Aroomis on tunda vihjeid maisile ja kerge mõrkjas maitse ei püsi kaua. Ukrainas ilmus tänu koostööle järgmiste ettevõtetega "Molson Coors".

7. Zlata Praha, 5%. Kerge, domineeriva linnase maitsega, mida tasakaalustab humala kibedus. Pruulitud klassikalise tšehhi retsepti järgi.

8. Zlata Praha Cerne, 4,3%. Tume põhjakäärimine. Maitse on mõjutatud peamiselt odralinnaste poolt, mis on eelnevalt põhjalikult röstitud. Kasutatakse ka valgust ja karamelli. Selle tulemusena ühendab bukett iseloomulikke puuviljanoote ja ploomi nüansse. Kuigi tegemist on porteriga, on seda lihtne ja meeldiv juua. Tihedus ja kangus on madalad.

9. Hike Premium, 4,8 protsenti. See on täiuslik tasakaal kergete linnasesortide, nii nisu kui ka odra, vahel. Ilmneb õrnas maitses ja algupärane aroom näitab peent kibedust.

10. Hike Blanche, alkoholisisaldus 4,8%. Selle maitses on õrnad tsitruselised noodid koos mõrkja humala, peene ingveri, mee ja vürtside vihjega.

11. Airborne, 8%. Eriti tugev kerge õlu, millel on linnaste ja teravilja iseloomu.

12. Alkoholivaba, 0%. Valitud koostisainetest pruulitud premium jook. Tootmise viimases etapis filtreeritakse see membraanmeetodil, mis eemaldab kanguse. On rikkaliku maitsega tavaline õlu.

13. Zhyhulivske, 4,2%. Kerge pastöriseerimata. Tihe ja aromaatne, millel on linnaste iseloom ja korralik mõrkjas maitse.

14. Obolon Light, 4,5%. Kerge linnaste magususe ja humala kibedusega.

15. Hardmix Citrus, 4,4 protsenti. Sisaldab kategooriat "kõva jook". Buketis on tunda sidruni, greibi ja laimi toone.

16. Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Sellel on ehtne sidruni ja vürtsika ingveri maitse.

17. BeerMix Lemon, 2,2%. Puuviljane koos sidrunisiirupiga. Mahlane ja magus, leivapõhiste nootidega. See õlu ja järgmised kolm sorti kuuluvad samasse BeerMixi sarja, mis on suunatud noortele inimestele.

18. Cherry, 2,5%. Sellel on õrn aroom ja autentne maitse, millel on meeldiv hapukus.

19. Vaarikad, 2%. Rikkalik maitse koos peene veinihõnguga. Õrnad vaarikad on täiuslikus harmoonias humala kibedusega.

20. Granaatõuna, 2%. Magus siirup koostises loob suve meenutava ereda maitse.

Oboloni õlle auhinnad

1. 2004. aastal sai kaubamärk staatuse "Kuldne kaubamärk".

2. 2013. aasta rahvusvahelisel Aasia õlleauhindade konkursil võitis "Zlata Praha".

3. 2016. aastal võitis brändi XIX rahvusvahelisel õlle-, karastusjookide, mineraal- ja joogivee konkursil 6 Grand Prix'd ja hõbeda ning 13 kuldset auhinda.

Huvitavad faktid oboloni õlle kohta

1. "Bologna" või "bolon" Kiievi-Vene keeles nimetati veega üleujutatud jõe madalat kallast "kharb".

2. 2004. aastal sai õlletehas üheks kolmest suurimast kontinendi õlletehasest.

3. 2008. aastal toodeti 111 100 000 detsiliitrit õlut, mis oli Euroopas rekordiline kogus.

Värskenda: 24.07.2020

Kategooria: Õlu ja Siider