Lesk Clicquot šampanja: ülevaade maitsest ja tüüpidest + kuidas eristada võltsingut

"Clicquot' lesknaine" on Prantsusmaal Reimsis toodetud kollektsionääride šampanja. Joogi valmistamiseks kasutatavad viinamarjad on kasvatatud piiratud territooriumil.

See on kallis jook, kuid selle kvaliteet vastab täielikult hinnale.

Šampanja kõrge hinna teine põhjus on pidev testimine ja sellest tulenevalt märkimisväärne tootekadu. Šampanja ladustamine ja kõrgetasemeliste degusteerijate tasustamine, kes suudavad valida tõeliselt kvaliteetset veini, ei ole odav.

Tüübid "Clicquot' lesknaine"

1. Mitte aastakäik - ühe aasta jooksul laagerdunud vahuvein. Parandatakse, lisades sellele parima kvaliteediga veini. Jooki laagerdatakse kolm aastat.

2. aastakäik - vahuvein, mis on loodud parimate Prantsuse veinisortide ainulaadse segamise teel. Šampanjat laagerdatakse keldrites vähemalt 6 aastat.

3. Roosa - vahuvein, mis ühendab endas nii punaseid kui ka valgeid veine.

Šampanja Clicquot'i lesknaise tüübid ja nende omadused

Šampanjatüüpe on mitmeid, sõltuvalt veini valmistamisel kasutatud viinamarjasordist ja selle laagerdumisest.

1. Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998. aastal

   Kuiv šampanja, mis on kristallselge helekuldse värvusega.

   Maitse on pehme ja tasakaalustatud.

   Aroom on täis lillelisi ja mineraalseid varjundeid.

   Selles põimuvad akaatsia ja sõnajalgade noodid ning tunda on suhkrustatud aprikoosi, küdoonia, tsitruse ja mandli motiive.

   Tõelised asjatundjad saavad joogi lõhnas maitsta ka tubaka ja linnaste nüansse.

   Serveeri vahuveini koos delikatessidega: homaari, trühvlite ja musta kaaviariga.

   

2. Veuve Clicquot "Brut Rose"

   Kuiv šampanja, mida iseloomustab meeldiv vasepunane roosa värvus.

   Joogi maitse on selgelt elegantne, peente puuviljatoonidega, millele järgneb pikk ja harmooniline järelmaitse.

   Vahuveini lõhn meenutab marjapaletti: vaarikad, maasikad, kirsid ja murakad.

   Ninas on järk-järgult tunda kuivatatud puuviljade, mandli, brioche'i ja küpsiste magusust.

   Suurepärane aperitiiv. Serveeritakse gurmeeköögi ja delikatesside saatel.

   

3. Veuve Clicquot "Rich Reserve"

   Tegemist on kuiva tüüpi šampanjaga, millel on kaunis kahvatukuldne, hõbedase säraga värvus.

   Lõpp on meeldiv, sametine. Joogi järelmaitse annab uskumatut värskust.

   Aroom on rikkalik, õrnade piparmündi-, lagritsa- ja tsitrusviljade toonidega. Sellele järgnevad puuviljalised aroomid: kirss, mirabelliploom, greibi, ümbritsetud valgete lillede jälgedega.

   Kogu kompositsioon lõpeb mandli, sarapuupähklite, maiustuste ja vanilje nootidega.

   Vein sobib hästi Aasia roogadega, samuti foie gras'ga.

   

4. Veuve Clicquot "Demi-Sec"

   Selle kaubamärgi kõige klassikalisem šampanja. Selles domineerib viinamarjasort Pinot Noir.

   Joogi värvus on kuldne, maitse on pehme ja õrna happesusega.

   Aroom ühendab endas küpsete puuviljade paleti, suhkrustatud puuviljade tooni ning värskelt küpsetatud röstsaia ja kuklite nüansse.

   Vein sobib hästi puuviljadessertidega.

   

5. Veuve Clicquot "Brut"

   Kuiv šampanja vahuveini kuldse värvusega.

   Maitse on värske, puuviljane. Väljalõpule on iseloomulikud puuviljased toonid ja vürtsid.

   Aroom ühendab endas puuviljase motiivi ning õrna vanilje ja rosinate aroomi. Rikkalik bukett lõpeb brioche'i noodiga.

   Serveeritakse aperitiivina või magustoitudega.

   

Kuidas eristada võltsitud Veuve Clicquot'd

Osta originaalset šampanjat "Clicquot' lesknaine", järgige neid soovitusi:

1. Šampanja "Clicquot' lesknaine" toodetud samanimelise ettevõtte poolt, mis asub Reimsi linnas. See peaks olema kirjutatud toote etiketile.

2. Vahuveini villitakse eksklusiivsetesse disainpudelitesse, millel on usaldusväärne kaitse võltsimise vastu.

3. Pudelikork on valmistatud ainult korgipuidust.

4. Ehtsal pudelil olevad etiketid on kleebitud sujuvalt, ilma värvilaikudeta või trükiveadeta.

5. Originaalpudel on täiuslik, ilma kriimustuste või muude tehniliste vigadeta, foolium on kaelas kenasti kokku rullitud.

6. Ja muidugi, "Clicquot' lesknaine" - See nauding ei ole odav, nii et kui näete jooki eest "naljakas" hind, võite olla kindel, et tegemist on võltsinguga.

Üldiselt on vahuveini "Clicquot' lesknaine" seda on raske võltsida, sest see ei ole lihtsalt jook, vaid igas mõttes veinikunsti tipptase. Kuid olge siiski valvel ja püüdke enne ostmist toodet hoolikalt uurida.

Ka Widow Clicquot' reklaami- ja müügiedendustesse tasub suhtuda väga suure skeptitsismiga, sest sellise pudeli puhul võib ladustamistehnoloogiat rikkuda ja seda on raske silmaga kindlaks teha.

Värskenda: 11.05.2018

Kategooria: Vein ja Vermut