Šampanja Mondoro: ülevaade maitsest ja tüüpidest + kuidas eristada võltsingut
Mondoro kaubamärgi ajalugu ulatub aastasse 1878, mil lihtne šampanjaarmastaja, itaallane Enrico Serafino, lasi välja oma esimese vahuveinipudeli... Üldsus armus sellesse jooki ja võttis selle vastu varjamatu entusiasmiga.
Mondoro šampanja liigid ja maitseülevaade
Šampanjat valmistati algselt Montecchio linnas Asti piirkonnas.
Kuid aja jooksul on veinitootmise tehnoloogiad muutunud ja jooki on filtreeritud rõhu abil.
Nii jõudis Itaaliast pärit vahuvein uude etappi ja muutus tõeliselt ületamatuks.
Selle täiuslik maitse ja aromaatne bukett võimaldasid joogil kanda uhket Itaalia šampanja nime.
Mondoro Asti
Valge magus šampanja. Valmistatud viinamarjasordist Muscat.
Jook sisaldab suhkrut 90 g 1 liitri kohta, selle kangus on 7,5%.
Maitset iseloomustab meeldiv magusus, kuid mitte üleküllastavus. Magusat tooni lahjendab kerge hapukus.
Veini aroom sisaldab muskaatpähkli viinamarjasortide noote, samuti lillelisi aroome ja mee toone.
Jooki tuleks serveerida pärast jahutamist 6-8°C-ni. Sobib suurepäraselt kergete magustoitude, puuviljade ja jäätise kõrvale.
Mondoro Brut
Valge kuiv šampanja, on heleda õlgkatusega, valgele lähedase värvusega. Seda kaubamärki iseloomustab 11% alkoholi sisaldus.
Maitset iseloomustavad viinamarjatoonid, mis segunevad peene lillelõhnaga.
Joogi aroom on mahlakas tänu erilistele viinamarjasortidele.
Veini võib kasutada nii aperitiivina kui ka mereandide, juustude, puuviljade ja magustoitude juurde.
Mondoro Rose
Ilusa roosa värvusega poolmagus vahuvein. See šampanja on isegi tugevam kui sama kaubamärgi klassikaline šampanja (9,5%).
Joogi maitse on magus ja tasakaalustatud mõõduka värskendava happesusega. Šampanjas on tunda värskete mahlakate puuviljade aroomi.
Aroom on peen, küllastunud punaste puuviljade ja metsamarjade, eriti vaarikate nüanssidega.
Suurepärane valik aperitiiviks. Serveeri kergete suupistete, puuviljade ja magustoitudega.
Mondoro Prosecco
Värskendava kuldse värvusega kuiv valge vahuvein. Sisaldab 11% alkoholi.
Maitse on üsna vürtsikas, magususe ja hapukuse kombinatsiooniga, mis on loodud pirni- ja virsikupaleti abil, mida täiendab õrn mesi. Mängulised mullid lisavad joogi võlu ja annavad pika järelmaitse.
Aroom on rikkalik virsiku-, õuna- ja pirninüansside ning kergelt tajutava lillebuketiga.
Serveeri veini 6-8 °C juures koos kergete salatite või magustoitudega. Jook sobib hästi näiteks kokteilide valmistamiseks: Bellini.
Kuidas eristada võltsitud Mondoro vahuveini
Esimene reegel kehtib kõigi originaalsete alkohoolsete jookide puhul - nende pudelite etiketid on kleebitud korralikult ja ühtlaselt kinni. Etiketid on kirjutatud korrektselt, ilma vigadeta.
Mondoro etiketil on kirjas ka vahuveini koostis ja viinamarjasort.
Pöörake erilist tähelepanu koostisele! joogi kangus ei ületa 11%.
Kontrollige, kas pudelil on individuaalne vöötkood.
Ehtsa Mondoro pudeli kork on valmistatud eranditult korgitammest. Pudeli ülaosa on kaetud kuldse kaitsekilega, millele on pressitud Mondoro kaubamärk ning keskel on ringikujuline jäljend A-tähega. Sõna Asti on kirjutatud korgi ümber ja kood on märgitud.
Ehtsat pudelit on analoogidest lihtne eristada - see on ilusat smaragdrohelist värvi, mille spiraalid kulgevad ümber mahuti piirjoone.
Pudelil oleva etiketi all on tunda ringikujulisi punkte ja üks ovaalne õõnes.
Pudeli põhjas on reljeefsed jooned, mis näitavad villimise kuupäeva.
Pange tähele, et maht, nimelt 750ml, on märgitud ainult inglise keeles.
Aktsiisimargid on nõutavad, välja arvatud Mondoro ostmisel vabakaubanduspiirkonnas.
Nüüd te teate, millised on Mondoro tüübid ja saate võltsingut originaaltootest kergesti eristada. Ärge unustage lihtsalt juhiseid järgida ja uurida toodet, mida ostate.
Värskenda: 06.05.2018
Kategooria: Vein ja Vermut