Captain Morgan Rum: ülevaade, ajalugu, millega ja kuidas juua + 5 kokteiliretsepti

1) Captain Morgani kaubamärgi ajalugu
2) Captain Morgani tüübid
3) Mida ja kuidas Captain Morgani rummi juua
4) 5 kokteiliretsepti

Nagu piraadid ütlevad: "Yo ho-ho ja pudel rummi". Ilmselt olete juba arvanud, et me räägime rummist. Tänapäeval on poeriiulid lihtsalt täis erinevaid rummisorte ja -nimesid. Kuid kõige meeldejäävam ja populaarsem on Captain Morgan, mida toodab maailma suurim premium-alkohooldusjookide tootja Diageo.

Captain Morgani kaubamärgi ajalugu

Kui me räägime kõigi piraatide lemmikjookidest, siis ei saa selle ajalugu olla a priori tavaline ja igav...

Nii vallutas kunagi ammu Kariibi mere avarused teatud Henry Morgan, ta lõi hirmu kogu Kariibi mere saarte piirkonnas. Ja pärast Inglismaa ja Hispaania vahelise rahulepingu allkirjastamist 1671. aastal oli tema piraatluse ajalugu lõppenud.

2 aasta pärast omistati Morganile sir'i tiitel ja ta määrati Jamaica asekuberneriks. Kuid tema piraatlik minevik ei lasknud tal puhata, vaid ta lõi erilise retsepti ja käivitas rummi tootmise, mis vastas täielikult tõelisele piraatlikule joogile.

See toode sai populaarseks alles 1944. aastal, kui Kanada ettevõte Seagram ostis Long Pond'i viinavabrikust Jamaica valitsuselt. ja alustas rummi suurtootmist Captain Morgan Rum Company nime all.

1950. aastal müüdi viinavabrik Destilería Serralles'ile, kes juba tootis Don Q rummi.

Captain Morgani kaubamärgi viimane ja tegelik omanik on Diageo Corporation.

Rumm Captain Morgan

Captain Morgani tüübid

Seda rummide liini esitatakse üsna suures mahus:

Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) - kuldse värvusega rumm, millel on mahedalt magus maitse ning vanilli ja karamelli aroomi.
Captain Morgan's Cannon Blast (35%) - väljendunud tsitruselise aroomi ja merevaigukollase värvusega jook. Pudel on valmistatud kahurikuulikujulisena ja sildil on kuulus Captain Morgan. ultraviolettvalguses ilmub aga naeratava koljuga skelett.
Captain Morgan LocoNut (20%) - Sellel joogil on tänu kookospiimale pehme valge värvus. Pudel on valmistatud kookospähkli kujulisena.
Captain Morgan kookosrumm (35%) - on valge rumm, milles on kookospähkli aroom ja maitse koos troopiliste puuviljadega.
Captain Morgan's Jack-O'Blast (30%) - See jook on helekuldse tooniga, kuid on saadaval ainult Halloweeni ajal. Pudel on tehtud kõrvitsakujuliseks ning maitse meenutab Ameerika kõrvitsapirukat koos vürtside ja ingveriga.
Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) - valge vaniljearoomiga rumm, kus järk-järgult tulevad esile kaneeli iseloomulikud noodid. Jooki on infundeeritud ainult vanilli oad ja Hiina kaneel (cassia koor).
Captain Morgan ananassirumm (35%) - valge rumm kerge ananassi maitse ja aroomiga.
Captain Morgan Spiced Black (47,3%) - must rumm, mille karamelline ja vürtsikas maitse on tasakaalustatud põletatud tamme hapuka kibedusega, mis annab rummile sarnasuse laagerdunud viskiga.
Captain Morgan greibirohu rumm (35%) - valge rumm punase greibi maitse ja aroomiga.
Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) - on tugev kuldne rumm rikkaliku vanillimaitsega.
Captain Morgan White Rum (40%) - see jook on läbipaistva värvi ja puuviljase vanilje aroomiga. Valget rummi laagerdatakse umbes üks aasta valgetes tammevaatides.
Captain Morgan Private Stock Rum (40%) - on noor, sügava merevaigukollase värvusega rumm, mida laagerdatakse kaks aastat tammepuust burboonitünnides. Ja seejärel on see läbipõimitud vürtsidega.
Captain Morgan Long Islandi jäätee (17%) - Kuldset värvi kokteil rummi, džinni, viski, viina ja Triple Sec likööriga.

Mida ja kuidas Captain Morgani rummi juua

Kui oled südames piraat, ei keela keegi sul rummi puhtalt juua "kurgust". Kuid tänapäevases maailmas on endiselt olemas teatud joogitarbimise kultuur ja rumm ei ole erandiks.

Nii et rummi on ohutu juua:

Kõige puhtamal kujul. Selles versioonis paljastab rumm täielikult oma maitse- ja aroomibuketi. Pidage meeles, et selle joogi valget sorti on kõige parem serveerida aperitiivina vodkaklaasides ja koos lihahõrgutistega.
Rumm jääga. Jääga muutub rumm veidi pehmemaks ja ei ole nii kibe ja kõrvetav.
Rumm koos vee ja puuviljamahladega. Kui otsustate rummi lahjendada, siis on parem kasutada sidrunimahla või värskelt pressitud puuviljamahla. Kõige optimaalsem suhe on 1:2.
Kokteilides.

Kuldne ja tume rumm tuleks jätta digestiiviks. Sobib hästi koos hea sigariga ja kuuma kohviga.

5 kokteiliretsepti

Valik klassikalisi kokteile Captain Morgani rummiga.

Pühadeks koju Punch

Koostisosad

Captain Morgan White Rum - 1 liiter
Jõhvikamahl - 960 ml
Suhkrusiirup - 120 ml
Limonaadilimonaad - 360 ml
Vahuveini - 360 ml
Lime'i sorbett - 4 supilusikatäit
Mündioksad - 4-5 tükki
Laimiviilud - 4-5 tükki
Jõhvikad - 100 g
Jää

Valmistamismeetod

Segage rummi, jõhvikamahla ja suhkrusiirupit boolkaussis.
Seejärel visake jää ja lisage gaseeritud jookidele.
Kõige lõpus lisage laimiviilud, jõhvikad, piparmünt ja segage kergelt läbi.
Serveerimisel kaunistage piparmündi ja laimsorbetiga.

Grapefruit-muuli

Koostisosad

Captain Morgan Original Spiced Rum - 165 ml
Laimimahl - 15 ml
Greibimahl - 60 ml
Ingveriõlit - 120 ml
Greibiviilud
Jää

Valmistamismeetod

Pange jää klaasist tankardiklaasi, valage sinna rumm ja tsitrusviljamahl.
Täitke klaasi tühi ruum ingveriõliga.
Serveerimisel garneerida greibiviiluga.

Paloma

Koostisosad: Pokaal, mis on valmistatud nii, et see on ükskõik, millise koostisega

Captain Morgani greibirohu rumm - 45 ml
Poole laimi mahl
Greibisooda
Jää

Valmistamismeetod

Täitke klaas jääga.
Valage sisse rumm, laimimahl ja täitke klaasi tühi ruum greibisoodaga.
Serveerimisel kaunistage greibiviiluga.

Kapteni klass

Koostisosad: 1

Captain Morgan Original Spiced Rum - 30 ml
Sidrunimahl - 15 ml
Õunasiider - 30 ml
Pruun suhkur - 1 teelusikatäis
Prosecco - 90 ml
Kaneelipulk - 1 tükk
Õunaviilud kaunistamiseks
Jää

Valmistamismeetod

Segage shakeris sidrunimahl, rumm, kaneel, pruun suhkur ja õunasiider koos jääga.
Seejärel kurnake šeikri sisu klaasi ja täitke see üle
Serveerimisel kaunistada õunaviiluga ja kaneelipulgaga.