Tuneesia tibariini liköör: mis see on, kuidas seda juua + 3 kokteiliretsepti

Lühidalt joogi kohta

Dattelliköör Thibarine on üks väheseid Tuneesia moslemite alkohoolseid eripärasid. Sellel pruunil eliksiiril on rikkalik puuvilja- ja ürdimaitse ning kangus on 40-45 kraadi. See loodi 1895. aastal Prantsuse katoliku misjonäride poolt: Valged isad, kes asusid Tuneesia Tibari linna piirkonda elama.

Arvestades joogi taimset komponenti, võrreldakse seda sageli Becherovka, Jägermeisteri ja isegi Drambuie'ga. Sellised võrdlused on siiski täiesti põhjendamatud. Likööri alkohoolne alus on viinamarjaalkohol, mis on immutatud kohalike datlitega, millele on lisatud vett ja mett. Lisaks sisaldab jook arvukalt vürtse: aniis, köömned, kardemon, kaneel, nelk jne. Tibarini valmistatakse Vahemere piirkonna maitsetaimedest: estragon, kreeka lambalääts, piparmünt jne.д.

Kuidas juua Thibarine'i

Kõigepealt soovitatakse Tuneesia likööri kasutada digestiivina. Sel juhul juuakse seda likööriklaasist, millele võib lisada jääkuubiku. Ka internetist võib leida nõuandeid, kuidas seda jooki aperitiivina kasutada; kuid meie ei teeks seda, arvestades eliksiiri üsna käegakatsutavat magusust, mis võib isu katkestada.

Mõni teelusikatäis Thibarine'i on selle asemel suurepärane soojendav lisa teele või kohvile.

Lisaks sellele on meid huvitav liköör ennast tõestanud segudes, milles kasutatakse tsitrusviljade mahla: apelsini, mandariini, greibi, sidruni ja isegi laimi...

Ja lõpuks on Tuneesia baarmenid kohandanud eespool nimetatud jooki Euroopa turistidele mõeldud kokteilide valmistamiseks. Teised kokteilid on järgmised: "Soviva", "Tuneesia roos" і "Tindarin".

Soviva kokteil

Koostisosade loetelu

1. Tiibariin - 30 ml

2. Bucha viigiviina (võib asendada tavalise viinaga) - 30 ml

3. Apelsinimahl - 90 ml

4. Grenadiinisiirup - 5 ml

Valmistamismeetod

1. Raputage mahla ja alkoholi jääga šeikeris.

2. Sõeluda läbi sõela purustatud jääga täidetud highball-klaasi.

3. Lisage grenadiini.

Tuneesia roosi kokteil Tuneesia roos

Koostisosade loetelu

1. Tibariin - 60 ml

2. Kuiv valge vein - 30 ml

3. Sidrun - ¼ tükk

Valmistamismeetod

1. Pigistage sidrun.

2. Raputage saadud värskeid puuvilju ja alkoholi jääga šeikeris.

3. Sõelake jook läbi sõela väikesesse klaasi.

4. Asetage klaas purustatud jääga täidetud anumasse.

5. Serveerige jooki ülalnimetatud anumaga.

Tindarin-kokteil

Koostisosade loetelu

1. Tibariin - 90 ml

2. Mandariinimahl - 30 ml

3. Pirni siirup - 15 ml

4. Mandariin - 2-3 viilu

Valmistamismeetod

1. Raputage kõiki koostisosi jääga šeikeris.

2. Vala läbi sõela purustatud jääga täidetud highball-klaasi.

3. Kaunistage mandariiniga.

Värskenda: 24.10.2017

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid