Ploomi tinktuur: 4 retsepti moonshine, alkoholi ja viina jaoks

Talveks ploomide korjamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata selle kuivatatud ja suitsutatud versioonile. Lõppude lõpuks ei tee mustad ploomid mitte ainult maitsvaid aromaatseid kompotte ja kompotte, vaid ka väga meeldivaid alkohoolseid jooke.

Tutvu retseptiga Liköörid kuivatatud ploomid.

Kuupalaviina tinktuur mustade ploomide peale

Kuna tegemist on millegi vähemaga kui ägeda moonshine'ga, siis lisaks kuivatatud ploomidele vajame ka mõningaid maitseaineid.

Koostisosad: Ameerikarpitsat, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ainult amortetot, vaid ka amortetot

1. Moonshine (50 kraadi) - 500 ml

2. Kuivatatud ploomid - 5 tükki

3. Must pipar - 3 hernest

4. Apteegipulber - 1 hernetera

5. Nelkad - 1 tükk

6. Vanilliin - 2 g.

Valmistamismeetod

1. Jahvatage pipart ja nelki mürsku.

2. Seejärel pange ploomid ja vürtsid liitrisse purki, valage moonshine ja sulgege tihedalt.

3. Pange anum 10 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta.

4. Pärast seda perioodi filtreeritakse tinktuur läbi juustukanga, valatakse pudelisse (eelistatavalt tumedast klaasist) ja serveeritakse pärast täiendavat kümnepäevast laagerdumist.

Gurmaanid soovitavad seda jooki serveerida koos praetud liha või kõva juustuga.

Ploomi tinktuur vodkaga

Lihtne variant, mis ei ole kunagi kedagi alt vedanud. Lisaks, nagu ka eelmisel juhul, valmistatakse see ploomide tinktuur kodus.

Koostisosad

1. Viina - 2 liitrit

2. Ploomid (kivideta) - 400 g

3. Suhkur - 250 g

Valmistamismeetod

1. Pange ploomid kolmeliitrisesse purki, katke suhkruga ja valage peale viina.

2. Sulgege anum tihedalt, raputage hästi ja jätke pimedasse kohta pooleks kuuks ajaks.

3. Seejärel sõeluda tinktuur läbi juustukanga, pudelisse ja saata säilitamiseks keldrisse või külmkappi.

Öeldakse, et see kraam on väga hea aperitiivina.

Kui teile tundub retsept liiga igav, lisage algsele koostisele 200 grammi kuivatatud õunu ja näputäis või kaks kaneeli. Selle tulemusena saate joogi a la Shuiskaya tinktuur mustade ploomide kohta, ainult palju tugevama.

Ploomide tinktuur alkoholile

Ekspertide sõnul ei ole ploomide tinktuur koos koortega täiesti ohutu. Kui jooki hoitakse purgis kogemata üle 20 päeva, võib see sisaldada erinevaid kantserogeenseid kahjulikke aineid. Niisiis, kokkuvõttes ütleme teile, kuidas valmistada tinktuuri kuivatatud kuivatatud kuivatatud ploomidel.

Koostisosad: Aedviljad: 1

1. Lahjendatud alkohol (45 kraadi) - 1,5 liitrit

2. Luuviljad (kaal ilma seemnekesteta) - 400 g

3. Mesi (võib asendada suhkruga, kui teil on meditsiinilised vastunäidustused) - 200 g

4. Lilleõied (valikuline) - 2 supilusikatäit l.

5. Vanilliin - 1 näputäis

Valmistamismeetod

1. Sulatage mesi ja segage see kolmeliitrisesse klaaspurki koos kuivatatud ploomide, lilleõite ja vanilliga.

2. Valage kõik see alkoholiga, mähkige mahuti marliga ja jätke see kümneks päevaks jahedasse, pimedasse kohta.

3. Seejärel filtreerige jook väga hoolikalt, valage see tumedast klaasist pudelitesse, sulgege need hermeetiliselt ja saatke keldris või külmkapis säilitamiseks.

Kange alkoholi veendunud armastajad võivad selle tinktuuri paar klaasi lihtsa magustoidu jaoks julgelt vahele jätta.

Meditsiiniline tinktuur ploomidest

Koostisosad

1. Propolis - 10 g

2. Lilleõied - 1 teelusikatäis

3. Koorimata ploomid - 50 g

4. Tüümian - 1 teelusikatäis

5. Piparmünt - 1 teelusikatäis

6. Vodka - 500 ml

Valmistamismeetod

1. Haki kuivatatud ploomid peeneks, sega lilleõie, tüümiani, piparmündiga, pane pudelisse ja vala viina juurde.

2. Sulge pudel tihedalt ja aseta 1,5 kuuks sooja kohta.

3. Pärast seda sõeluda tinktuur, lisada sellele purustatud propolise, sulgeda see ja lasta veel kuu aega tõmmata.

4. Seejärel filtreerige ja pitseerige saadud jook.

Värskenda: 23.06.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid