Tinktuurid, mille aluseks on kuuvalge: 12 retsepti kodus

Puuviljade ja kuivatatud taimsete ainete kuuvalmistamise teel valmistatud kanged joogid on populaarsed nende absoluutse naturaalsuse ja lihtsa valmistamise tõttu.

Nende valmistamine ei ole mitte ainult lihtne, vaid ka kiire - laagerdumisperiood ei ületa tavaliselt 2 nädalat, mõnikord piisab ka paarist päevast.

Näpunäiteid enne alustamist

1. Aluseks sobivad aromaatsed maitsetaimed, pähklid, eksootilised vürtsid, marjad.

2. Kuupiiritus on kvaliteetne: puhastatud või teisese destilleerimise käigus saadud ("topelt"). Tugevus: 40-50%.

3. Soovi korral magustatakse mõru jooki meega, maitsestatakse vürtsikate ja vürtsikate maitseainetega ning maitsestatakse kontsentreeritud õlidega.

4. Mõõduka tarbimise korral võivad järgmised tooted avaldada organismile kasulikku mõju ja neid võib kasutada ravimina.

5. Eriti väärtuslikud on keedised, mis on valmistatud ise kogutud toorainest, mis on kogutud puhtates piirkondades, eemal teedest ja suurtest asulatest.

Tinktuur "Ülestõusmine"

Sõstraekstrakti valmistatakse, kui musta sõstra lehti hoitakse umbes 10 päeva moonshine'l.

Koostisosad: Ariealieve, mis on mõeldud kasutamiseks, et vältida, et see ei tekiks

1. Tüümian - 10 g

2. Salvei - 5 g

3. Majoraan - 22 g

4. naistepuna - 30 g

5. Tamme koor - 10 g

6. Koriander - 7 g

7. Moonshine - 700 ml

8. Sõstraekstrakt - 300 ml

Valmistamismeetod

1. Jahvatage maitsetaimed ja koor, segage kõik tahked koostisosad kokku.

2. Taimemass valatakse moonshine'iga, lastakse 10 päeva seista.

3. Lisage sõstravedelikule, raputage, sõelutage läbi filtri.

Tinktuur "Aralia"

See retsept põhineb valmis alkoholitõmmistel.

Soovi korral võite neid ise valmistada, leotades köögiviljade toorainet mitu päeva viina sees.

Koostisosad: Küüslaugud: 1

1. Aralia juure tinktuur - 4 ml

2. Schisandra tinktuur - 4 ml

3. Eleutherococcuse ekstrakt - 4 ml

4. Mesi - 60 g

5. Moonshine - 1 l

Valmistamismeetod

1. Kombineerige infusioonid, lahustage segus mesi.

2. Vala sisse moonshine, filtreeri saadud vedelik.

Tinktuur tammekoorele "Vürtsikas"

Koostisosad

1. Tamme koor - 2 tundi. л.

2. Nelgid - 3 tükki

3. Kaneel - 1 g

4. Vanilje - 1 g

5. Mesi - 1 teelusikatäis

6. Moonshine - 2 liitrit

Valmistamismeetod

1. Haki koor peeneks, lisa vürtsid, magusta meega, sega.

2. Leotada massi kuuveinis, jätta 24 tunniks seisma.

3. Jäta infusioon läbi filtri.

Tinktuur "Kuld"

Koostisosad

1. Lilleõied - 25 g

2. Oregano - 15 g

3. Noolejuur - 15 g

4. Vaarika lehed - 50 g

5. Moonshine - 600 ml

6. Rhodiola rosea tinktuur - 4 ml

7. Vesi - 300 ml

Valmistamismeetod

1. Leotage kuiva toorainet moonshine'is, laske 1 nädal aega leotada.

2. Siirake infusioon, valage sisse Rhodiola ekstrakt, lahjendage veega.

3. Laske joogil umbes 1 nädal aega tõmmata, filtreerige.

Tinktuur "Sidrun"

Koostisosad

1. Sidrunikoor - 100 g

2. Sool - näputäis

3. Mustad pipraterad - 6 tükki

4. Moonshine - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Jahvatage koor, soola, maitsestage pipraga.

2. Vala sisse kuuvalitsus, lase 5 nädalat, loksutades pudelit regulaarselt.

3. Tihendage infusioon.

Tinktuur "Jahilahuse jaoks"

Koostisosad

1. Kadakamarjad - 50 g

2. Mädarõika juur - 40 g

3. Tilli seemned - 50 g

4. Sool - näputäis

5. Jahvatatud must pipar - 2 g

6. Moonshine - 1 l

Valmistamismeetod

1. Riivi mädarõigas, sega kõik tahked koostisosad, vala üle moonshine'iga.

2. Hoida soojas kuni 2 nädalat, aeg-ajalt mahutit raputades.

3. Filtreerige keedusegu.

Tinktuur "Kuumad pipraterad"

Koostisosad

1. Jahvatatud must pipar - 10 g

2. Paprika - 10 g

3. Kardemonõli - 2-3 tilka

4. Moonshine - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Vala mõlemad piprad anumasse, lisa õli.

2. Valage vürtsikas mass kuuvalgel.

3. Oodata 1,5 nädalat, nõrutada infusioon, lasta läbi filtri.

Tinktuur "Pohlapuu"

Koostisosad

1. Pohlamarjad - 1,5 kg

2. Moonshine - 1 liiter

3. Mesi (suhkur) - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Purustage pestud ja kuivatatud marjad.

2. Pange palsikamass pudelisse, magustage.

3. Valage marjad kuuveiniga, saatke see 3,5 nädalaks soojendusse.

4. Suruda läbi juustukanga, jätta veel 1 nädalaks seisma.

5. Lisage maitse järgi magusainet, sõelake.

Tinktuur "Kalamehe moodi"

Koostisosad: Marjapõõsas, mis on kuivatatud ja kuivatatud

1. Küüslauk - 3-4 küünt

2. Jahvatatud must pipar - 3 g

3. Laorberileht - 5 g

4. Suhkur - 30 g

5. Moonshine - 1 l

Valmistamismeetod

1. Hakkige küüslauk peeneks, jahvatage loorberilehed, kombineerige ühiseks massiks.

2. Puista peale pipart ja suhkrut, leota segu kuuvalgel.

3. Laske vedelikul regulaarselt segades 5 päeva tõmmata.

4. Jätab infusioon läbi filtri.

Tinktuur "Tee" koos rosinatega

Koostisosad: Püree ja riivitud riivsai

1. Must tee - 2 teelusikatäit

2. Moonshine - 600 ml

3. Rosinad - 2 supilusikatäit

4. Suhkur - 1 supilusikatäis

5. Pipraterad - 5-6 tükki

6. Laorberileht - 2-3 tükki

7. Vanilliin - näputäis

Valmistamismeetod

1. Segage kõik kuivad koostisosad kokku, valage sisse moonshine.

2. Saadetakse 1 nädalaks soojale kohale.

3. Vedelikku nõrutada ja maitsta.

Mäetuhka moonshine'ile

Nii oranžid metsamarjad kui ka aed-mustad marjad on kasutatud, et luua säravat, maitseküllast jooki.

Jõhvika- ja sõstra tinktuuri valmistatakse sarnaselt.

Suhkrut lisatakse vastavalt soovile, võib ka ilma magustamata teha.

Vürtsika aroomi andmiseks visatakse joogi sisse mõned nelgi seemned. Paju koristatakse pärast esimest külmaperioodi.

Koostisosad: Lillakapulber

1. Paju - 1 kg

2. Moonshine - 1 liiter

3. Suhkur - 0,35 kg

Valmistamismeetod

1. Kuivatage marjad ahjus või püreestage need korralikult.

2. Valage suhkur, segage mass, jätke mitmeks päevaks seisma.

3. Valage infusioon moonshine'iga, saatke see 1-2 kuuks pimedasse kohta, unustamata, et jooki regulaarselt raputada.

4. Vedelikku nõrutada ja filtreerida.

Tinktuur "Slaavi"

Koostisosad

1. Jaanipuu - 30 g

2. Magus apelsin - 30 g

3. Oregano - 15 g

4. Kuivatatud pihlakad - 45 g

5. Kuivatatud vaarikad - 45 g

6. Kuivatatud õunad - 45 g

7. Vanilliin - 2 g

8. Moonshine - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Segage maitsetaimed ja kuivatatud puuviljad, lisage vanilje.

2. Vala segu kuuvalgel, jäta 2 nädalaks seisma, filtreeri.

Värskenda: 29.11.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid