Courvoisier konjaki: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest + kuidas eristada võltsingut
Courvoisier on mainekas ja üks maailma kuulsamaid konjakeid, mille ajalugu ulatub tagasi 19. sajandisse.
Brändi asutas Prantsusmaal Emmanuel Courvoisier ja see on tänaseni oma niši üks liidreid.
Courvoisier'i ajalugu
1828. aastal hakati Courvoisier'i ja Gallois' firmat, mida toona juhtisid asutajate pojad Felix ja Jules, tunnustama kui Courvoisier' konjakimaja. Samal ajal kolis ettevõte uude asukohta Jarnacis, kus Courvoisier'i peakontor asub tänaseni.
1866. aastal suri Felix Courvoisier ja ettevõtte juhtimine läks üle tema vennapoegadele - vendadele Curlier'idele, kes suutsid oma väga väärtusliku toote Briti turule tuua. Ja 1869. aastaks serveeritakse Courvoisier'd selliste riikide nagu Taani ja Rootsi kuninglikes paleedes.
1909. aastal ostsid ettevõtte vennad Alfred ja George Simon. Esimene asi, milles nad osalesid, oli ikoonilise logo loomine, millel on Napoleoni siluett.
1980. aastad olid Courvoisier' maja jaoks suurte muudatuste aeg tootmisprotsessis. kasutusele võetakse mikrodestillatsioonitehnoloogia ja ettevõte läheb üle uuele konjakitünnide ladustamise süsteemile - vertikaalsele.
Faktid Courvoisier' kohta
Napoleon Bonaparte külastas isiklikult Bercy linnas asuvaid konjaki ladusid.
Charles Dickensi alkohoolsete jookide kollektsiooni kuulus 216 pudelit Courvoisier konjakit.
Alkoholist sai 1889. aastal Eiffeli torni avamistseremoonial kõrghetkeks. Kas see ei ole Courvoisier' kõrge taseme näitaja?!
Courvoisier konjaki liigid
Courvoisier V.S.
Meeldiva kuldse värvusega konjak.
Delikaatne maitse, selgelt tajutav puuviljane taust. Selles domineerib küpsetest puuviljadest läbi põimitud bukett, mida täiendab lilleline vihje.
Joogi rikkalik aroom on kerge, puhas ja värske: tammetoonid on siin harmooniliselt põimunud, kuulutades valjuhäälselt joogi energiat ja nooruslikkust.
Courvoisier V.S.O.P.
Jook on merevaigukollase värvusega. Samuti on tunda kergeid punakuldseid peegeldusi.
Joogi delikaatset maitset iseloomustab tasakaalustatud tammemotiivide ja eksootiliste puuviljade nüansside kooslus.
Aroomi iseloomustavad vanilje õrnus ja meeldivad röstitud mandli nüansid.
Courvoisier X.O.
Ilusa merevaigukollase värvusega konjaki, millel on kuldne varjund.
Maitse on mõnevõrra keerukas ja samas mahe. Sellel on sametine struktuur, milles on tunda küpsete pirnide, suhkrustatud apelsinide, aromaatse aprikoosi ja vürtside motiive.
Aroomipalett on üsna rikkalik ja pisut eksootiline: tunda on kreemi brulee, šokolaadi ja õrna vanilli, kakao ja kaneeli aroomi varjundeid, mis on ümbritsetud iirise ja violettide lillemotiividega.
Courvoisier Napoleon
Jook on sügava merevaigukuldse värvusega.
Maitse on elegantne, selle küpsust kinnitab võluv pikk järelmaitse.
Aroomikompositsioon on läbi põimitud ploomi ja lagritsatoonide, sarapuupähklite ja laagerdunud portveini, aga ka sigarite ja apelsiniõite aktsentidega.
Courvoisier 12 aastat vana
Konjakil on sügav merevaigukollane värvus, milles on kuldpunaseid varjundeid.
Ninas on kohe tunda kuivatatud puuviljade, sealhulgas õuna, pirni ja rosinate nüansse, mis kombineeruvad apelsinimoosi ja mandlilaadse magususega. Pikk järelmaitse annab soojust.
Joogi lõhnav bukett on põimitud lilla ja aniisi puudutusega, mis voolab sujuvalt üle ingveri, õrna vanilje ja rosinate vürtsikatesse motiividesse.
Courvoisier 21 Years Old
Mahagonivärvi konjaki.
Maitse eripäraks on pehmus. Kandilise apelsini toonid segunevad viigimarjade, kakao nüansside, mee magususe ja vürtside - koriandri ja valge pipra - nüanssidega.
Püsiv järelmaitse on läbi põimitud sigarite ja naha nootidega.
Magus aroom on rikkalik viigimarjade ja kuivatatud aprikooside aktsentidega, samuti on tunda suhkruküpsiseid ja sarapuupähkleid.
L`Essence de Courvoisier
Tume merevaigukollane värvus, punaka varjundiga.
Rikkalikku ja delikaatset maitset iseloomustab pehme ja siidine tekstuur.
Bukett on täis kuivatatud puuviljade motiive - ploomid ja kuivatatud aprikoosid, mida täiendavad lagritsatoonid, männipähklite puudutus, mee magusus, karamell ja tsitrusviljade värskusaktsendid.
Aroomis on sandlipuu ja sigarilehtede noote, millele lisanduvad šokolaadi, creme brulee, martsipani, mägimesi magususe ja orasrohu vürtsikuse noodid.
Courvoisier Initiale Extra
Pähkli värvi konjaki. Plahvatuslik maitse pika ja täiusliku järelmaitsega.
Keerukas aroomikompositsioon paljastab värskendava metsaõhu ja trühvlite noodid, millele järgnevad seedri ja portveini aroomid, mis varsti annavad teed vürtsikatele motiividele nagu kaneel, kuivatatud aprikoosid, apelsinikoore ja puuviljakoogi vihje.
Courvoisier Succession
Jook on merevaigukollase värvusega, punase varjundiga.
Jõulist maitset iseloomustab pikk ja elegantne järelmaitse, mis tuleneb kuuma puuviljakoogi nüanssidest.
Aroomis on seederi aktsendid, vana šerri ja crème brûlée tooni, Havanna sigarilehtede, kohvi, kuuma mee ja vürtsika lagritsaga lõhn.
Kuidas eristada võltsitud Courvoisier konjakit
Esialgse Courvoisier'i etikett on täpselt peale liimitud, igasugused koledused, määrdumised ja muud ebatäpsused on lubamatud. Lisaks on tõelise joogi etiketile kantud reljeefne. Kui libistada sõrmega üle tähtede ja kujutiste, peaksite neid tundma. Kui reljeef puudub, on tegemist võltsinguga.
Ehtsa Courvoisier' pudeli etiketil ei tohi olla vene sõnu. Ehtsa etiketi peale on kinnitatud täiendav kleebis, kus konjaki importija annab põhiteavet joogi kohta vene keeles.
Originaalpudelil on brändi iseloomulik reljeefne logo, mis kujutab Napoleoni siluetti.
Pudeli põhjas on reljeefne kiri "Courvoisier" ja näidata pudelite mahutavust, kuid mitte mingil juhul vene tähtedega.
Ehtsa Courvoisier'i korgi ülaosas on kaubamärgi embleem, mis kujutab ühtlasi Napoleoni kujutist. Kork ise peab olema valmistatud korgipuidust.
Algse joogi pudelil peab olema aktsiisimärgistus, kuna toode on imporditud. templile märgitud maht peab olema identne mahuti tegeliku mahuga.
Courvoisier'i konjakid on eliitjoogid, seega on nende hind asjakohane.
Pidage meeles, et tõelist alkoholi, sealhulgas Courvoisier'i konjakit, saab osta ainult spetsialiseeritud viinapoodidest või suurtest supermarketitest.
Värskenda: 14.06.2018
Kategooria: Brändi ja Konjak