Absinthe Old Tradition: ülevaade alkoholist
Vana traditsiooniline absint Tšehhi äriühingult Granette & Starorezna Distilleries on kõrgeima kvaliteediga kange alkohol.
Ettevõtte ajalugu algas 2011. aastal kahe ussitintikaturi tootja - U Zeleného stromu, mis on pärit Prostějovi linnast Olomouci piirkonnas, ja Granette, mis on pärit Krasni Brezno linnast - ühinemise teel. Alates 2017. aastast on ettevõte osa Green Tree Distillery, mis on.s - suur ja populaarne viinavabrik, mille ajalugu ulatub aastasse 1518.
Hetkel on Old Tradition tootmine lõpetatud ja ettevõte toodab selle asemel muud liiki absintit.
Lühidalt Old Tradition absindi kohta
Absint on valmistatud valitud toorainetest, sealhulgas koirohust, inglileedist, aleviidist, sidrunmelissist, lagritsast, apteegitillist, piparmündist ja muudest taimsetest koostisosadest.
Seejärel destilleeritakse aromaatne suspensioon.
Ja absindi valmistamise protsess viiakse lõpule selle villimisega stiilsetesse klaaspudelitesse - lamedad ja massiivsed, originaalse kujuga.
etiketid on valmistatud vintage stiilis.
Oluline on märkida, et sünteetiliste lõhna- ja maitseainete, värvainete ja muude kemikaalide kasutamine on joogi tootmisel täielikult välistatud.
Old Tradition'i maitse ja aroom
Old Tradition absintil ei ole värvi- ega maitsevariante, toodetakse ainult ühte maitset.
Old Tradition - läbipaistev heleroheline värvus. Selle kangus on 70 % ja tujonisisaldus 10 mg 1 liitri kohta.
Joogi mahe maitse ühendab endas koirohu, aniisi ja lagritsanoodid.
ussikübara kibedus asendub pika järelmaitsega piparmündi värskusega.
Aroom on rikkalik ja väljendusrikas, see algab aniisimotiividega, mida täiendavad vürtside ja maitsetaimede aktsendid.
Old Tradition absintti võib tarbida erinevalt: nii kokteilide osana kui ka puhtal kujul.
Kui soovite proovida Old Tradition'i iseseisva joogina, soovitame kasutada kõige populaarsemat meetodit, mis aitab teil avastada maitse täielikku ilu.
Selleks võetakse suhkruviil ja pannakse see spetsiaalsele absintilusikale, mis on eelnevalt asetatud alkoholiga täidetud klaasi, ning leotatakse magusat viilu absindiga.
Pärast seda tuleb suhkur põlema panna ja niipea, kui saadud karamell voolab absintiga täidetud klaasi, lahjendada seda kolme osa veega.
See manööver pehmendab alkoholi maitset ja aroomi, muutes selle joomise lihtsamaks ja nauditavamaks.
Uuri välja, kuidas juua absintit.
Värskenda: 06.06.2018
Kategooria: Absint