Termometer til en moonshine stadig: typer og hvilken der er bedre at købe
Moonshine-brænderens sammensætning inkluderer både obligatoriske og ekstra elementer. Termometeret hører til sidstnævnte. Det er ikke nødvendigt at bruge det, men det er meget ønskeligt.
Hvad bruges et termometer til?
Måleapparatet gør det meget lettere at adskille destillatet i fraktioner: "Hoved", "krop" і "haler".
Erfarne hjemmebrændere gør ofte dette "på den gammeldags måde", baseret på eksterne indikatorer: lugt, volumen, brændbarhed osv. д. Sådanne metoder er dog ikke særlig nøjagtige og er sandsynligvis ikke egnede til begyndere.
For at opnå nøjagtige data placeres termometeret på kubens låg eller på røret, der fører til fordamperen.
Du kan sætte en ekstra enhed på en tør damper eller køleskab.
Ud over at hjælpe med at adskille fraktioner giver enheden dig mulighed for at kontrollere og justere opvarmningstemperaturen.
Hvad er termometrene til en moonshine stadig
Bimetallisk
Billige apparater i en metalkasse med en sonde og en rund måleskala under glas.
Leveres ofte med destilleriet: monteret i dets låg.
En sådan enhed er let at installere selv, den kræver ikke særlig pleje: udskiftning af batterier eller tilslutning til netværket.
Den største fordel: pålidelig konstruktion, evne til at modstå stød, fald, højt tryk og temperaturer.
"Minus"Ulemper: omtrentlige aflæsninger og begrænset ressource. Efter nogen tid kan enheden "at rydde op".
Afvigelserne er dog ubetydelige (op til et par tiendedele af en grad), så de påvirker ikke arbejdet væsentligt.
Elektronisk og digitalt
Apparaterne er udstyret med en 15-20 cm lang tynd sonde eller en fjernbetjent metersonde, så de er nemme at betjene.
Sonden sænkes normalt direkte ned i brygget, og selve enheden er installeret i "kold" del af destilleriet.
Et sådant termometer kræver tæt kontakt med mediet: termometeret skal være nedsænket i væske eller godt blæst med damp.
Den største fordel: høj nøjagtighed af aflæsninger. Fejl - ikke mere end 0,1 grader, når den er installeret i en kapsel - ca. 1 grad.
Ulempen er dens relative skrøbelighed: den kan gå i stykker, hvis den tabes eller rammes.
En af de bedste muligheder for et hjemmebrænderi med et bredt driftsområde: fra -30 til +500 °C.
Det kan ikke kun bruges under destillation, men også i processen med at forberede bryggen.
Kører normalt på batterier, men nogle modeller kræver en elektrisk forbindelse.
Glasalkohol eller kviksølv
Klassiske muligheder, som alle kender.
De største fordele er nøjagtighed og pålidelighed, især når det kommer til sovjetiske modeller.
Men der er en betydelig ulempe: skrøbelighed. Af denne grund bruges glasinstrumenter sjældent i måneskin.
For at forhindre skader under drift placeres enheden normalt i en kapsel - et specielt glas.
Berøringsfri infrarød
Den mest avancerede mulighed, men ikke den mest succesrige.
I moonshine stills bruges det ekstremt sjældent: på grund af manglen på direkte kontakt med damp og mos kan aflæsningerne være meget forskellige fra de rigtige.
Omkostningerne ved sådanne enheder kan sammenlignes med prisen på elektroniske termometre.
Hvilket termometer til hjemmebrænderi skal du vælge?
Under destillationsprocessen kan du bruge en hvilken som helst af de anførte enheder, undtagen den kontaktløse.
Den mest overkommelige mulighed er et bimetallisk termometer, det er ofte inkluderet i pakken med fabriksenheder.
Den mest præcise er den elektroniske, men den er dyrere.
Hvad angår glasset, bør det kun bruges som en sidste udvej, hvis der ikke er andre enheder tilgængelige. Dette er en meget skrøbelig enhed, der skal være udstyret med en beskyttende skal.
Når du vælger en måleenhed, er det vigtigt at være opmærksom på driftsområdet.
Det er ønskeligt, at den øvre grænse er mindst +120-130 °C.
I glasversioner er det normalt ved +100 °C.
Nogle kviksølvmodeller kan modstå højere temperaturer, men de er også dyrere.
<!--dle_media_begin:https://youtu.be/wsvO6KFsUbA--><!--dle_media_end-->
Opdatering: 02.12.2019
Kategori: Vodka