Wie man Bourbon trinkt: Regeln und Tipps

Bourbon ist ein traditioneller amerikanischer Whisky, der aus Mais hergestellt wird. Das Getränk hat seinen Namen zu Ehren des gleichnamigen Bezirks in Kentucky (USA) erhalten und trägt ihn seit mehr als zwei Jahrhunderten mit Stolz.

Über Bourbon

Der Eckpfeiler der Trinkkultur dieses Getränks ist seine Reifezeit, die bis zu zwanzig Jahre betragen kann. Je älter der Bourbon ist, desto mehr wird empfohlen, ihn pur zu trinken.

Wenn Sie sich fragen, wie man Bourbon richtig trinkt, gibt es keine Regeln für gewöhnlichen, nicht gereiften Bourbon. Für gealterten Bourbon gibt es jedoch Empfehlungen, die im Folgenden dargelegt werden.

Wie man Bourbon trinkt

Vor dem Trinken von langlebigem Bourbon gießen Kenner das Getränk aus der Flasche in ein speziell dafür vorgesehenes durchsichtiges, dünnwandiges Gefäß. Diese Manipulation ermöglicht es Ihnen, die edle dunkelbraune Farbe des Getränks zu schätzen, die es während seines Aufenthalts in einem von innen gebrannten Eichenfass erhält.

Dann wird der Bourbon (zu einem Viertel) in traditionelle Whiskygläser gegossen, z. B. in massive, breite Gläser mit dickem Boden oder in Quaichs - spezielle schottische Zinnbecher mit zwei Henkeln...

Das Gefäß sollte zunächst in der Hand etwas erwärmt werden, dann leicht geschüttelt werden, damit sich das Getränk vollständig öffnet, und dann (nein, nein, nicht hetzen) das einzigartige Aroma einatmen, indem man das Glas oder den Liter direkt an die Nase hält. Und erst dann kann man mit dem Bourbon trinken. Trinken Sie ihn in kleinen Schlucken.

Wenn Sie einen Drink trinken, sollten Sie ihn einige Sekunden lang genießen und nach dem Schlucken durch Nase und Mund ausatmen. Zwischen den einzelnen Schlucken sollten große Pausen eingelegt werden, damit man den langen Nachgeschmack des Bourbons voll auskosten kann.

Aufgrund der letztgenannten Eigenschaft ist es nicht wünschenswert, hochwertige Varianten des Getränks direkt während der Mahlzeit zu trinken. Gealterter Bourbon wird normalerweise als Digestif verwendet. Gleichzeitig gilt es unter Kennern als Blasphemie, einem solchen Getränk Wasser oder Eis hinzuzufügen, wie Sie vielleicht schon erraten haben.

Bourbon und Eis

Bourbon on the rocks zu trinken, wird in zwei Fällen empfohlen. Die erste Variante bezieht sich auf egalitäre Getränke mit einer zweijährigen oder noch kürzeren (so genannten "weißer Bourbon") Reifezeit. Die Verwendung von Eis in solchen Getränken trägt dazu bei, ihre natürliche Schärfe zu mildern.

Im zweiten Fall empfiehlt es sich, Bourbon, der vier bis sechs Jahre in Fässern gelagert hat, mit einigen Eiswürfeln zu versetzen. Während dieser Zeit kann das Getränk seine Hauptaromen entfalten, aber die einzelnen Nuancen sind noch nicht stark genug, um sie im Gesamtbouquet deutlich zu unterscheiden.

Das Eis, das sich in Wasser verwandelt hat, scheint die Aromen des Getränks voneinander zu trennen, so dass man sie deutlicher wahrnehmen kann.

Es sollte hinzugefügt werden, dass Bourbon, der Eis benötigt, sowohl nach dem Essen als auch während des Essens konsumiert werden kann.

Mischungen und Cocktails mit Bourbon

Die oben erwähnten weniger würdigen Vertreter der Bourbon-Familie werden wegen ihrer Schärfe oft mit anderen Getränken, sowohl alkoholhaltigen als auch alkoholfreien, verdünnt. Das Ergebnis sind verschiedene Mischungen und Cocktails.

Mischungen mit Bourbon werden durch die Zugabe von verschiedenen Säften (Orangen-, Grapefruit-, Kirsch- oder grüner Apfelsaft) oder sogar stillem Mineralwasser hergestellt. In diesem Fall ein oder zwei Teile Wasser oder Saft auf einen Teil Maisgetränk.

Die bekanntesten Cocktails sind die California Lemonade, der Greybird und seine leichtere Version, der Whitebird, der Mint Julep, der Manhattan.

Jetzt wissen Sie, wie man Bourbon richtig trinkt, und "dünn" der Unterschied zwischen Bourbon und Whisky. Wir hoffen, dass dieses Wissen Ihnen helfen wird, das Getränk in vollen Zügen zu genießen.

Aktualisieren: 18.06.2015

Kategorie: Whisky und Bourbon