Wie man Wodka richtig trinkt: Tipps und Tricks

Um es gleich vorweg zu nehmen: In diesem Artikel geht es nicht darum, wie man Wodka trinkt, ohne sich zu betrinken, nicht um Schaden oder Nutzen dieses wohlverdienten Getränks, nicht um die Fähigkeit, Wodka auszuwählen oder ein echtes Produkt von einer Fälschung zu unterscheiden, sondern darum, wie man Wodka richtig trinkt, d.h. direkt um die Wodka-Kultur...

Im Allgemeinen ist Wodka ein alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von vierzig Grad, das aus Getreide oder Getreide-Kartoffel-Alkohol besteht, der frei von Verunreinigungen ist und mit nicht abgekochtem, vorzugsweise speziell behandeltem Quellwasser gemischt wird. Im Gegensatz zu den meisten Spirituosen westeuropäischer Herkunft wird Wodka nicht in Holzfässern gelagert, sondern mehrfach gereinigt und gefiltert, in manchen Fällen sogar unter Verwendung von Edelmetallen.

Dieses alte, gewissermaßen rituelle Getränk erfordert eine respektvolle Haltung. Andernfalls kann die Verwendung des Alkohols sehr traurige Folgen haben.

Vorbereitende Maßnahmen

Apropos respektvolle Haltung: Beginnen wir mit der Vorbereitung auf das Getränk, das uns interessiert. In diesem Zusammenhang ist zu bedenken, dass Wodka in seiner klassischen reinen Form vor allem ein Tischphänomen ist. Als Aperitif kann er zu einem raschen späteren Rausch führen, und als Digestif ist er im Allgemeinen nicht zu empfehlen, da er ein Getränk ist, das eine Zwischenmahlzeit erfordert, und ein leichtes Getränk noch dazu. Dementsprechend gehört zum Wodkatrinken eine lange und ausgiebige Mahlzeit, verbunden mit der oben erwähnten gründlichen Vorbereitung.

Die Temperatur von Wodka

Zuallererst sollte man sich um die optimale Temperatur des Getränks kümmern. Es versteht sich von selbst, dass Wodka nicht warm sein sollte. Dies führt nicht nur zu einem unangenehmen Geschmack, sondern garantiert auch eine unvermeidliche Vergiftung in kürzester Zeit. Allerdings ist es auch nicht empfehlenswert, ihn in den Gefrierschrank zu legen. Das Problem ist, dass bei niedrigen Temperaturen das meiste Wasser einfach gefriert und sich in Form von Eiskristallen an den Wänden der Flasche absetzt, und Sie erhalten fast unverdünnten Alkohol.

Am besten stellt man die Flasche(n) für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Als Ergebnis erhalten Sie einen angenehm nebligen Behälter mit einer Temperatur von 10-12 Grad. Wenn Sie kühleren Wodka bevorzugen, dann sollten Sie zu diesem Zweck nicht eine Flasche, sondern mehrere leere Stapel in den Gefrierschrank stellen, in die Sie bei Bedarf ein mäßig gekühltes Getränk gießen können.

Imbiss

Es ist schwer vorstellbar, dass ein richtiger Wodka ohne einen guten und reichhaltigen Snack getrunken wird. Bar-Snacks sind in dieser Situation nicht nur unpassend, sondern sogar kontraindiziert.

Der Snack kann entweder kalt oder warm sein.

Im ersten Fall ist eingelegtes, fermentiertes und mariniertes Gemüse ideal: Gurken, Kohl, Tomaten, Auberginen usw.д.Gesalzene und eingelegte Pilze sowie eingeweichte Äpfel sind hier eine eigene Zeile wert. Als Ableitung von Essiggurken sind verschiedene Salate zu erwähnen, die dieselben Gurken enthalten, zum Beispiel: Vinaigrette oder der gute alte sowjetische Oliviersalat. Geräuchertes Fleisch, Sülze und Schmalz in all seinen Formen sind ebenfalls geeignete kalte Snacks. Und natürlich darf man auf fetten Räucherfisch, Kaviar und Kernhering nicht verzichten. Bei den Sandwiches sind sich die Experten uneinig. Für die einen sind sie geradezu der perfekte Snack, während andere dringend davon abraten, Brotgebäck zu essen, übrigens auch Wurst.

Bei den warmen Snacks ist es einfacher, die Dinge aufzuzählen, die nicht zu Wodka passen, denn dieses Getränk passt nicht nur zu den meisten kulinarischen Kreationen der ost- und westslawischen Küche, sondern auch zu vielen Gerichten aus anderen Regionen der Alten und Neuen Welt. Experten zufolge ist es besser, Wodka nicht zu gekochtem Fleisch und Fisch sowie zu Lammgerichten zu trinken.

Was Desserts betrifft, so kann Wodka im Prinzip mit einigen von ihnen kombiniert werden. In erster Linie handelt es sich um Zitrusfrüchte: Orangen, Mandarinen, Grapefruits. Sie bilden nicht nur einen interessanten Geschmackskontrast zum Wodka, sondern neutralisieren auch teilweise den Alkohol. Außerdem schmeckt dieses Getränk sehr gut mit gekühlter Wassermelone.

Begleitende Getränke

Bei einem Festmahl mit Wodka empfiehlt es sich, zwischen den Toasts verschiedene erfrischende Erfrischungsgetränke zu sich zu nehmen. Auf diese Weise wird die Alkoholkonzentration in unserem Magen verringert. Vergessen Sie daher bei der Vorbereitung des Festes nicht, einige Säfte, Fruchtgetränke oder Kompotte auf den Tisch zu stellen.

Vermeiden Sie dabei auf jeden Fall kohlensäurehaltige Getränke. Sie reizen die Schleimhaut der Magenwände und beschleunigen so die Wirkung des Wodkas auf den Körper.

Wodka in seiner reinsten Form

Es gibt viele Möglichkeiten, Wodka zu trinken, die sich stark voneinander unterscheiden. Im Folgenden werden einige von ihnen besprochen.

Am häufigsten wird Wodka in drei Schritten getrunken: Ausatmen, ein 50-Gramm-Glas mit einer Salve umstoßen, begleitet von einem langsamen Einatmen und einem weiteren scharfen Ausatmen; danach kann das Getränk genascht werden.

Eine rücksichtsvollere Methode ist folgende: kurz den beschlagenen 50-Gramm-Behälter bewundern, scharf ausatmen, das Glas mit einem langsamen Atemzug in den Mund kippen, das Getränk über die gesamte Zungenoberfläche gleiten lassen, kurz der angenehmen Kälte lauschen, die sich im Inneren ausbreitet, erneut scharf ausatmen, an einem Stück frischem, idealerweise noch warmem Roggenbrot schnuppern und schließlich einen Snack genießen...

Es ist jedoch zu beachten, dass 50-Gramm-Gefäße nicht für jeden akzeptabel sind. So empfahl beispielsweise einer der Führer der ehemaligen UdSSR, Leonid Breschnew, zunächst 50, dann 100 und schließlich 150 Gramm des Nationalprodukts zu verwenden... Der sowjetische Komponist Dmitri Schostakowitsch zog es vor, einen halben Liter in zwei Sitzungen zu trinken. Zuerst trank er ein Glas Wodka, dann hatte er einen sehr festen Bissen, dann wiederholte er die Prozedur, aß ein wenig mehr und ging, ohne seine Würde zu verlieren, zur Ruhe.

Wodka in Mischungen und Cocktails

Lange Zeit war der einzige Mix mit Wodka bekannt "Der Pinsel" - eine Mischung aus dem genannten Getränk und Bier.

Als der Wodka in der Mitte des letzten Jahrhunderts die Weltbühne betrat, wurde er unweigerlich Teil der westlichen Cocktailkultur. Der fast neutrale Geschmack von Wodka machte ihn in Mischungen mit anderen alkoholischen und alkoholfreien Getränken unverzichtbar. Es begann, mit Cola und Soda, Säften und Likören gemischt zu werden. Das optimale Verhältnis ist 1 Teil Wodka zu 2 oder 3 Teilen eines anderen Getränks. Natürlich ist der Zweck all dieser Manipulationen, wie im Fall von "Pinsel", ist nichts anderes als der schnellste und hochwertigste Rausch. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die beliebtesten Mischungen mit Wodka schließlich seine Mischungen mit süß-sauren und bitteren Säften sowie mit Tomatensaft waren.

Zu zeigen Cocktails mit Wodka

Aktualisieren: 19.10.2015

Kategorie: Wodka