Litauisches Bier: ein Überblick über 5 Marken

Litauisches Bier ist nicht schlechter als tschechisches Bier, und die hergestellten Marken sind in der ganzen Welt bekannt. Die erste Erwähnung stammt aus dem XI. Jahrhundert, die älteste Brauerei der folgenden stammt aus dem XVI. Bier war schon immer ein wichtiger Teil der lettischen Kultur.

Im Jahr 1940 verbot die Regierung der UdSSR das Brauen von "selbst gebrautes" Die Brauerei stellt seit dem Zusammenbruch der Sowjetunion kein Bier mehr her, hat aber die Produktion wieder aufgenommen. Fast 200 Brauereien haben vergessene Technologien wieder zum Leben erweckt.

Im modernen Lettland sind fast alle bekannten Biersorten zu finden, aber es werden auch lokale Biere gebraut. Zu den Bieren gehören Rauchbier, eiskaltes Ale und baltisches Porter.

Švyturys

Die Brauerei wurde 1784 in der Stadt Klaipeda gegründet. Seine Schöpfer sind die Kaufmannsfamilie Raikene. Sie wurde 1944 in Švyturys umbenannt. In Litauen hat noch nie jemand ein pasteurisiertes Bier gebraut.

1995 wurde das Rezept für Švyturys Extra erfunden, und drei Jahre später erhielt es den Status eines "Produkt des Jahres" zu Hause. Das leichteste Bier der Reihe, weich und spritzig. Eine weitere beliebte Sorte ist Švyturys Baltijos im Merzen-Stil. Das klassische Rezept erschien in den 1960er Jahren. Dunkles Bier mit tiefem, süßem Geschmack und Karamellnachgeschmack.

Das Getränk reift u. a. in horizontal angeordneten Tanks. Die Produkte sind in vielen Ländern erhältlich, u. a. in Kanada, den USA und Israel. Im Jahr 2001 wurde das Werk mit Utenos alus zu einer Aktiengesellschaft zusammengeschlossen "Švyturys-Utenos alus". Beide sind im Besitz der Carlsberg-Gruppe.

Utenos alus

1970 in Utena gebaut. Dies ist eine der saubersten Regionen in Litauen. Die Brauerei versucht, ihre Region zu unterstützen und hat sogar ein Umweltprogramm entwickelt "Das Land der Seen". Darüber hinaus verwendet die Brauerei reines Wasser aus einem eigenen Brunnen.

1977 wurde die erste Charge des in der UdSSR weit verbreiteten Žigulinis (Zhigulivske) Bieres hergestellt.

Im Jahr 1980 lieferte das Unternehmen seine Erfrischungsgetränke für die Olympischen Spiele in Moskau.

Ab 2020 ist Utenos alus eine der größten Brauereien der Carlsberg-Gruppe, deren Produkte in mehr als 20 Länder, darunter Russland, exportiert werden.

Kalnapilis

Das Unternehmen wurde 1902 in der Stadt Panevezys gegründet. Sie wurde von einem Deutschen gegründet und trug ursprünglich den Namen Bergschlösschen, was so viel wie "Brauerei der Brauerei" bedeutet "eine kleine Burg auf einem Berg". Die Lage der Brauerei auf einem Hügel hat sich ausgewirkt.

1935 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, und der Name wurde ins Litauische übersetzt.

1997 wurde die Brauerei zum Marktführer auf dem litauischen Biermarkt und veröffentlichte die erste Produktwerbung im Fernsehen.

Im Jahr 2020 gilt sie als einer der größten Hersteller mit einem Viertel des lokalen Marktes. Die Rechte an der Marke sind im Besitz von Royal Unibrew.

Kalnapilis Original, 5%, ist die beliebteste unter den zahlreichen Sorten. Ein typischer Vertreter des Lagerbieres mit frischem Geschmack und langem angenehmen Nachgeschmack. Ihr unfiltriertes Weizenbier Kalnapilis White Select, 5%, zeichnet sich durch seine Feinheit aus und hat keinen sauren Nachgeschmack.

Marke Tauras

Die Brauerei gehörte ursprünglich zum Russischen Reich, da sie 1860 in Vilnius gebaut wurde. Die Produktion entwickelte sich schnell, im XX. Jahrhundert wurde sie modernisiert und begann mit der Herstellung von Bier unter dem Markennamen "Chopin". Der Brauprozess des schaumigen Getränks wurde durch einen Dieselmotor in Gang gesetzt, was zu dieser Zeit in den europäischen Ländern neu war.

2001 wurde sie zu einer Tochtergesellschaft "Taurus-Hügel". Im Jahr 2006 wurde die Brauerei nach Panevezys verlegt.

Eines der beliebtesten Getränke ist Tauras Pilsneris, 4,6 %. Er hat einen Malzgeschmack mit einer leichten Bitterkeit. Das Aroma ist grasig, malzig und säuerlich. Unter den dunklen Bieren ist das Tauras Bavariškas mit 6,5 % zu nennen. Sein Aroma zeigt Karamelltöne mit einem Hauch von Früchten. Der Geschmack ist recht malzig mit einer Hopfenbittere am Ende.

Gubernija

Die Brauerei wurde 1665 am Rande von Siauliai gebaut. War früher das Anwesen des königlichen Hofes. Seine Getränke standen auf den Tischen der reichsten Häuser in Litauen.

Im XIX. Jahrhundert begannen die Lieferungen auf dem ganzen Kontinent aufgrund der guten Lage in der Nähe der Handelswege.

Im XX. Jahrhundert ging der Konsum des schaumigen Getränks mit durchschnittlich einem Liter pro Jahr und Litauer leicht zurück, aber die Produktion wurde deswegen nicht eingestellt, und die Produkte wurden erfolgreich exportiert.

Heutzutage hat das Unternehmen die Traditionen des Bierbrauens bewahrt. Es wird nach Amerika, Afrika und Europa geliefert.

Das beliebteste Produkt ist der dunkle Gubernija Kunigaiksciu, 7%. Das Rezept wurde in den Jahren 1923-1926 entwickelt, und schon damals wurde das Bier mit Medaillen ausgezeichnet, wie aus Archivunterlagen hervorgeht. Es hat einen ausgewogenen Malzgeschmack. Cremige, brotige und karamellige Noten im Aroma.

Aktualisieren: 30.07.2020

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale