Fruchtbier: ein Überblick über 5 Marken

Bier mit Früchten wird seit jeher gebraut. Heutzutage sind belgische Lambics am beliebtesten: In diesem Land wird die Brautradition mit besonderer Ehrfurcht behandelt.

Beim Kochen werden ganze Früchte, in Stücke geschnittene Früchte, pürierte Früchte und Säfte verwendet. Letztere sind zusammen mit Sirupen am weitesten verbreitet. Aufgrund der Veränderung der organoleptischen Eigenschaften durch die Früchte wird Malz bevorzugt in leichten Varianten getrunken. Die beliebteste Zugabe sind Kirschbeeren. Darüber hinaus gibt es Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Johannisbeeren, Zitrusfrüchte, usw. д.

Mongozo Banana, 3,6 Prozent

Leichtes Bier mit niedrigem Alkoholgehalt und einem hellen Bananengeschmack. Hergestellt nach dem traditionellen Rezept des afrikanischen Masai-Stammes. Die Komposition enthält Bananenfruchtfleisch. Der Name bedeutet in der Sprache des im Kongo lebenden Volkes der Chokwe übersetzt "Jubel". Die Marke gehört zu dem belgischen Unternehmen Huyghe.

Goldene Farbe mit einer cremigen Schaumkrone. Frisch-fruchtiger Geschmack mit Hopfenbittere im Abgang. Riecht nach reifen Bananen.

Delirium Red, 8%

Starkbier, gebraut aus Kirsch- und Holundersaft. Unterscheidet sich in der Stärke. Das Etikett zeigt einen rosa Elefanten, und der Name bedeutet aus dem Englischen übersetzt "Unsinn". Die Werbung für die Linie begann 1992 mit der Kreation von "Rosa Elefantenbrüderschaften". Ziel war es, die Marke bekannt zu machen. Die Rechte liegen bei der belgischen Brauerei Huyghe.

Es hat eine dunkelrote Farbe mit rosa Reflexen. Wenig Schaum. Harmonischer süß-säuerlicher Geschmack mit Hopfennoten. Das fein-fruchtige Aroma vereint Sauerkirschen und Mandeln.

Konix-Brauerei

Bier von einem Unternehmen aus der Region Pensa. Eine unabhängige Brauerei, die sich auf ungewöhnliche und einzigartige Geschmacksrichtungen konzentriert.

Früli Erdbeere, 4,1%

Das Bier stammt aus einer kleinen Stadt in Belgien. Im Besitz von Huyghe. Die beiden Hauptbestandteile sind Weizenbier und Erdbeersaft. Außerdem werden Koriander und Orangenschalen zugesetzt. Stark kohlensäurehaltig. Im Jahr 2009 erhielt es den Status von "Das beste Fruchtbier" im Wettbewerb "World Beer Awards".

Rot in der Farbe. Erdbeeren harmonieren mit Zitrusfrüchten und würzigen Noten, mit einer feinen Hopfenbittere. Das Aroma ist sehr intensiv nach Erdbeere.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%

Das Bier ist sehr leicht. Halb Weizenbier, halb Grapefruitsaft. Produziert von der deutschen Brauerei Schöfferhofer, die zur Radeberger-Gruppe gehört. Diese Sorte ist die beliebteste der ganzen Reihe, da sie sehr angenehm zu trinken ist.

Der Besitzer der orangenen Farbe. Säuerlicher und süßlich-fruchtiger Geschmack, leicht bitter. Das Aroma ist mild und doch intensiv. Riecht nach Grapefruit. Der Nachgeschmack ist lang und säuerlich.

Aktualisieren: 27.05.2020

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale