Carlsberg Bier: Geschichte, Typenübersicht + interessante Fakten

Carlsberg-Bier - eine der beliebtesten Marken in Osteuropa. Heute kann man es in jedem Geschäft finden, das Alkoholprodukte verkauft.

Neben der gleichnamigen Marke besitzt das Unternehmen auch die Rechte an Marken wie Holsten, Tuborg und Baltika.

Die Geschichte von Carlsberg in Kürze

Als Begründer dieser Marke kann Jacob Jacobsen gelten, ein Däne, der seine Brauerei am Rande von Kopenhagen eröffnete. Das Rezept für das neue Getränk wurde dort entwickelt und 1847 für die breite Masse freigegeben.

Zwanzig Jahre später wurde das Bier ins Ausland exportiert, und das erste Fass wurde nach Edinburgh verschifft. Nach und nach wuchs das Unternehmen, und sein Einfluss wuchs "Carlsberg" Das Vertriebsnetz von Karlsberg-Bier wurde immer größer, und bald wurde das Bier in die meisten osteuropäischen Länder geliefert.

Heute ist Carlsberg eine führende Brauerei in Russland, einer der größten Konsumgüterhersteller des Landes mit 8 Brauereien in Russland und einem breiten Markenportfolio.

Arten von Carlsberg-Bier

Tatsächlich gibt es 7 verschiedene Sorten dieses Bieres. Allerdings werden nicht alle Biere nach Russland exportiert.

In dieser Übersicht werden nur die Marken berücksichtigt, die in den russischen Geschäften tatsächlich erhältlich sind.

1. Carlsberg

   Klassisch "Carlsberg" wird nach einem traditionellen Rezept gebraut, das bereits 1904 patentiert wurde.

   Die Farbe des Getränks erinnert an Stroh mit einem Hauch von Rotgold.

   Der Geschmack ist der Standard für helles Bier - ausgeprägtes Malz und Hopfen.

   Das Aroma riecht nach frisch gemähtem Heu.

   Zu dem Bier passen gesalzene Nüsse, eingelegter Hering oder über dem Feuer gebratenes Fleisch. Die Stärke des Getränks beträgt 5%.

   

2. Carlsberg Elefant

   Eine besondere Sorte der berühmten Marke, die kürzlich ihr sechzigjähriges Bestehen gefeiert hat.

   Dieses Bier hat eine Stärke von 7.2 Grad, die Farbe von kandiertem Honig und leichter, reichhaltiger Schaum.

   Der Geschmack wird durch Zitrusnoten mit einem Hauch von Banane und Melone ergänzt, und das Aroma ist deutlich malzig und karamellig.

   Wird in der Regel gut gekühlt zu nahrhaften Gerichten wie Schweinefleisch, Kebab oder ganzem gebackenem Geflügel serviert.

   

3. Carlsberg 47

   Ein Neujahrsgeschenk für alle Fans des traditionellen Getränks.

   Die jährlich produzierte Serie ist limitiert, was auch der Grund dafür ist, dass sie nicht so einfach zu bekommen ist.

   Schmeckt wie ein Klassiker "Carlsberg" Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Alkoholgehalt des Bieres von den üblichen 5 auf 7 Prozent erhöht wurde.

   Der Geschmack hat Wacholdernoten mit einem besonders angenehmen wärmenden Nachgeschmack.

   Wird am häufigsten als Basis für Cocktails verwendet oder als Zusatz zu beliebten Salaten serviert.

   

4. Carlsberg Zitrus

   Alkoholarmes Getränk (nur 2.8%), erst kürzlich erschienen.

   Die Grundlage dafür war der Klassiker "Carlsberg", das durch die Zugabe verschiedener Limonensorten im Geschmack erfrischt wurde.

   Das Aroma ist zitrusartig, mit Minze und Zitrone im Nachgeschmack. Wird normalerweise an heißen Tagen zu Pizza, Pommes frites oder Snacks serviert.

   

Interessante Fakten

1. In der Tat, der Name "Carlsberg" wurde nicht zufällig für das Bier ausgewählt.

   Der erste Teil enthält den Namen von Jakobs Erbe, Carl, und der zweite Teil enthält das Wort "Hügel", weil es der Standort der ersten Brauerei war.

2. Die Krone auf dem Etikett des Bieres erschien nicht sofort: Als die dänische Königsfamilie erfuhr, dass das berauschende Getränk exportiert wurde, verlangte sie eine Verkostung.

   Nach der Verkostung galt das Bier eine Zeit lang als königlicher Favorit, und Jakob, der das Ereignis verewigen wollte, ließ die Krone auf dem Etikett des Bieres abbilden.

3. Am Ende seines Lebens hatte Jacob Jacobsen einen ernsten Konflikt mit seinem Sohn: Der Mann, der das Geschäft seines Vaters geerbt hatte, führte seine eigene Biermarke in die Produktion ein und nannte sie "Das neue Carlsberg".

   Der Fall ging vor Gericht: Jakob konnte die Änderungen am Originalrezept nicht akzeptieren und wollte seinem Sohn deshalb sogar die Rechte an der Brauerei entziehen.

   Der Konflikt wurde jedoch friedlich beigelegt - es wurde ein neues Produkt auf der Grundlage des ursprünglichen Rezepts geschaffen.

Aktualisieren: 15.02.2020

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale