Franziskaner Bier: Geschmacksrichtungen und Typen im Überblick
Franziskaner (deutsch.) - eine deutsche Weißbiermarke, die in München, Deutschland, von der bayerischen Brauerei Spaten-Franziskaner Broe hergestellt wird.
Geschichte des Franziskaners
Die Geschichte von Franziskaner geht auf das Jahr 1363 zurück, als erstmals der Brauer Seydel Waterstetter als Besitzer der Brauerei erwähnt wurde "Brauerei neben dem Franziskaner", in einer der Münchner Straßen, der Residenzstraße, gelegen. Den Namen Franziskaner erhielt die Brauerei von dem Kloster, das sich nebenan befand.
1841 kauft Augustin Diegelmeyer, der Adoptivsohn des Brauereibesitzers, das Unternehmen "Spaten" Gabriel Siedelmeyer sen. Er verlegt die Herstellung des Getränks nach Lilienberg und modernisiert die Produktionstechnik. 1861 bekommt die Brauerei einen neuen Besitzer - Josef Siedelmeyer, Sohn von Gabriel Siedelmeyer sen "Leist".
1909 übernimmt Gabriel Siedelmeyer III, Sohn von Josef Siedelmeyer, die Brauerei "Franziskaner-Leistung" zu einer Aktiengesellschaft in Familienbesitz "Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller AG". So entstand das Familienunternehmen Siedelmeyer - ein einheitliches Unternehmen, das Bier herstellt. 1935 erhält die Marke mit Hilfe des Malers Ludwig Holwein ihr Markenzeichen: ein Franziskanermönch, der einen Bierkrug hält.
Arten von Franziskaner Bier
Hefe-Weisse Dunkel
Unfiltriertes Bier mit dunkelbrauner Farbe. Stärke - 5% Alkohol. Der cremige Geschmack hat süßliche Töne von Malz, Nüssen, würzigen Nelken, saftigen Äpfeln und dunklen Früchten, ergänzt durch Anklänge von Schokolade und Weizen. Der lange, trockene Nachgeschmack wird von Bananennoten dominiert. Die aromatische Zusammensetzung des Getränks zeigt Motive von Malz, Nelken, Früchten und Gewürzen. Harmoniert perfekt mit dunklem Fleisch, aber auch mit Diätgerichten und Desserts.
Hefe-Weissbier Naturtrüb
Trübes, unfiltriertes Weizenbier mit feinem, weißem Schaum, kupfergoldene Farbe. Die Stärke beträgt 5 Prozent. Die Nase ist frisch, mit fruchtigen Noten und mäßiger Süße. Das Aroma wird durch Nuancen von Banane und Zitrusfrüchten geprägt. Dieses Bier ist aufgrund des hohen Kohlenmonoxidgehalts sehr leicht. Passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere vom Grill.
Franziskaner Royal
Weizenbier mit elfenbeinfarbener Farbe. Stärke - 6%. Selbstbewusste Malznoten und fruchtige Süße haben ihren Platz im unaufdringlichen Geschmack gefunden. Das unvergleichliche Aroma vereint Anklänge von reifer Banane, Melone, Aprikose, schwarzen Beeren und Feigen. Das Getränk ist eine gute Wahl für besondere Anlässe mit Gourmetküche.
Franziskaner Weißbier Kristallklar
Gefiltertes, kristallklares, leichtes Weizenbier von hellgelber Farbe mit schneeweißer Schaumkrone. Der Alkoholgehalt beträgt 5%. Der Geschmack ist leicht trocken, fruchtig und mit einem hohen Anteil an Weizenmalz. Das Aroma ist angenehm und frisch. Das Getränk passt gut zu Fisch und wird auch als Basis für Cocktails verwendet.
Franziskaner Hefe-Weißbier Leicht
Leichtes Weizenbier, hat eine gelbe Farbe und einen flauschigen weißen Schaum. Der Alkoholgehalt übersteigt nicht 3,9%. Der Geschmack hat eine ausgeprägte Fruchtkomposition, die von Zitrusnoten dominiert wird. Leicht wahrnehmbare Noten von Malz und Gewürzen. Das Getränk passt gut zu leichten Mahlzeiten.
Franziskaner Natur Russ
Ein goldgelbes Bier mit einem luftigen, weißen Schaum. Er hat einen Alkoholgehalt von 2,5%. Vollmundiges Weißbier (50%) und Limonade (50%) werden zu einem erfrischenden Geschmack vereint. Diese Kombination ergibt ein belebendes Getränk, das sich durch ein Gleichgewicht zwischen leichter Säure und fruchtiger Süße auszeichnet, mit einem besonders deutlichen Zitrusakzent.
Franziskaner Kellerbier
Unfiltriertes bernsteinfarbenes Bier. Reichhaltiger, samtiger Geschmack. Dank des Hellerthaus-Hopfens hat er eine leichte Bitterkeit, die sich von dem fruchtigen Hintergrund abhebt. Ein Getränk mit wenig Kohlensäure und einem edlen Geschmack.
Franziskaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei
Leichtes alkoholfreies Weizenbier. Das Produkt ist kalorienarm. Das Getränk gibt es in drei Varianten: Blutorange (mit Orangensaft), Lemon (mit Zitronensaft) und Elderberry (mit Holundergeschmack). Jede der Getränkesorten enthält Vitamin C.
Aktualisieren: 28.05.2018
Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale