Aperol: was ist es, Zusammensetzung, wie man ihn trinkt + 5 Cocktail-Rezepte + 5 Cocktail-Rezepte

Kurz zum Getränk

Aperol - ein Aperitif, der oft als Likör bezeichnet wird. Obwohl es sich aufgrund seiner Geschmackseigenschaften (bitter) eher um einen in Italien beliebten Aperitif handelt, ist kein Snack als solcher erforderlich. Wenn Sie es wirklich brauchen, können Sie das Glas mit dem oben genannten Bitter vor dem Essen mit einer ungesüßten Orangen- oder Mandarinenscheibe begleiten.

Er wird am häufigsten in einfachen Erfrischungsmischungen mit Eis verwendet. In diesem Fall wird Aperol normalerweise mit Soda, Tonic, Zitruslimonaden, frischen Zitrussäften, trockenem Weißwein, prickelndem Brut sowie Wodka oder Gin kombiniert... Bei alkoholfreien oder alkoholarmen Partnern beträgt die Menge an Bitter 1/3 oder sogar ¼ des Gesamtvolumens des Getränks. Bei einem Duett mit alkoholischen Schwergewichten erreicht der Anteil 2/3 des Gesamtvolumens.

Und schließlich gelten die Cocktails als die Klassiker des Genres. Zuallererst die berühmte "Aperol-Spritze", die den Aperitif aus Padua weltberühmt gemacht haben. Wie wir weiter unten sehen werden, sind die Cocktailmöglichkeiten dieses Bitters jedoch keineswegs darauf beschränkt. Neben der Verwendung in authentischen Getränken kann er auch den verwandten Campari in entsprechenden Cocktails gut ersetzen.

Aperol-Spritze

Liste der Zutaten

1. Aperol - 60 ml

2. Highball mit Eis zum Eingießen des Bitters.

3. Sekt und Wasser hinzufügen (wenn Sie möchten, können Sie ihn durch Fanta oder Sprite ersetzen).

4. Mit einer Orange garnieren (in der Heimat des Getränks wird neben einer Orange oft auch eine Olive als Garnitur verwendet).

5. Mit Strohhalm und Cocktailspieß servieren.

Aperol Betty

Liste der Zutaten

1. Aperol - 60 ml

2. Orangensaft - 60 ml

3. Grapefruitsaft - 40 ml

Methode der Zubereitung

1. Alle Zutaten in einem Shaker schütteln.

2. In einem Glas mit Eis servieren.

Aperol sauer

Liste der Zutaten

1. Aperol - 60 ml

2. Zitronensaft - 20 ml

3. in einem Shaker mit Eis.

4. Durch ein Sieb in ein Glas mit Eis gießen.

Papierflieger

Liste der Zutaten

1. Aperol - 30 ml

2. in einem Shaker mit Eis.

3. Durch ein Sieb in ein Glas mit Eis abseihen.

4. Wasser mit Kohlensäure hinzufügen.

5. Mit einer Zitronenspalte garnieren.

6. Mit einem Cocktailspieß servieren.

Descanso

Liste der Zutaten

1. Aperol - 20 ml

2. Shaker mit Eis.

3. Alkohol und Sirup zugeben.

4. Gut schütteln.

5. Durch ein Sieb in ein Glas abseihen.

Aktualisieren: 21.09.2017

Kategorie: Anderer Alkohol