Larsen Cognac: ein Führer zum Alkohol
Über die Marke Larsen
Ein junger Norweger, der die Welt entdecken will, verlässt im Alter von 24 Jahren seine Heimat und setzt die Segel in Richtung Amerika. Aber ein langer Aufenthalt in Bordeaux, um das Schiff zu reparieren, ändert sein Schicksal für immer. Jens Reidar ist fest entschlossen, viel Geld zu verdienen, bevor er seine Reise fortsetzt, und findet schnell Arbeit in einer kleinen Stadt weiter nördlich, die für die Qualität ihres Wassers berühmt ist. Er lernt ein einheimisches Mädchen kennen und heiratet sie.
Jens Reidar entdeckt bald eine weitere Leidenschaft: Cognac. Er wird schnell zum Experten, lernt die Geheimnisse gut erhaltener Weinkeller kennen und erforscht alle Nuancen der Cognac-Herstellung. Dank dieser Erfahrung wurde 1926 der einzigartige Stil des Larsen-Cognacs geboren.
Die Philosophie der Marke Larsen basiert auf dem Prinzip der Verschmelzung der klassischen französischen Cognac-Kultur und dem stolzen Geist der freiheitsliebenden Nordländer. Diese Idee ist auch die Grundlage für das Design der Produkte. So umfasst der Katalog des Herstellers exklusive Linien alter Cognacs, die in Dekantern in Form von Schiffen oder Schilden skandinavischer Wikingermatrosen abgefüllt sind.
Larsen Cognac House hat keine eigenen Weinberge und Destillerien. Die Spirituosen werden von führenden Cognac-Häusern aus den Appellationen Grand und Petit Champagne, Fen Bois und Bordeaux gekauft. Die reichhaltige Komposition der Verschnitte ergibt ein intensives, facettenreiches Bouquet, welches das Markenzeichen der Larsen Cognacs ist.
Im Laufe der 90-jährigen Geschichte des Unternehmens hat die Familie Larsen eine beeindruckende Sammlung alter Spirituosen in den Kellern des Hofes zusammengetragen. Exklusive Destillate (von denen einige bis zu 100 Jahre alt sind) werden sowohl für die Cognac-Mischungen der regulären Linie als auch für die exklusiven limitierten Abfüllungen verwendet.
Arten von Larsen Cognacs
Neben den Grundversionen stellt Larsen auch limitierte Ausgaben her, deren Relevanz Vzboltai hier nachzulesen empfiehlt: https://www.Cognac-Larsen.fr/unser-cognacs
Larsen VS
Reifung: 3 Jahre.
Cognac mit einer hellen goldenen Farbe. Der Geschmack ist frisch, fruchtig, sehr harmonisch, mit einem langen Nachgeschmack. Im Aroma werden Töne von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten und Vanille durch Kräuternuancen ergänzt.
Der Cognac eignet sich ideal zum puren Trinken oder für Cocktails.
Larsen VSOP
Reifung: 5 Jahre.
Die älteste Spirituose: 8 Jahre.
Der Cognac hat eine brillante Bernsteinfarbe. Der Geschmack ist sehr frisch, fruchtig, reif, mit Eichentönen und einem langen Nachgeschmack. Es hat ein intensives Aroma mit Noten von kandierten Früchten und Gewürzen, ergänzt durch einen Hauch von getrockneten Feigen, Zimt und Vanille.
Der Cognac eignet sich ideal zum Trinken pur oder on the rocks.
Larsen Wikingerschiff
Reifung: mindestens 6 Jahre.
Einer der originellsten Drinks der Serie. Die Dekanter sind in Form von Wikingerschiffen hergestellt. Seit ihrem Erscheinen sind diese Dekanter zum Objekt der Begierde von Sammlern und Liebhabern origineller Dinge geworden. Der Verschnitt besteht aus Grande und Petite Champagne. Das Getränk schmeckt sehr weich, mit einem charakteristischen blumigen Bouquet.
Larsen XO Cognac
Reifung: 25 Jahre.
Cognac wird aus alten Fen Bois Spirituosen, sowie Petit und Grand Champagne hergestellt. Er hat eine angenehme Besonderheit - eine leichte Viskosität, die für gealterte alkoholische Getränke charakteristisch ist.
Durch seine hervorragende Ausgewogenheit hat der Cognac eine besondere Leichtigkeit und Rundheit in Geschmack und Geruch erhalten. Das Bouquet ist erfüllt von ausgeprägten Noten aromatischer Gewürze, getrockneter Früchte, schwachen Noten von Limette, reifen Früchten und natürlich Holzspänen.
Die Farbe des Getränks ist bräunlich-bernsteinfarben mit blassgelben Reflexen an den Rändern der Flasche oder des Glases.
Wie andere gealterte Cognacs, wird er am besten pur getrunken.
Aktualisieren: 12.10.2021
Kategorie: Brandy und Cognac