Ragnaud-Sabourin Cognac: ein Leitfaden für Alkohol
Über die Marke Ragnaud-Sabourin
Das Cognac-Haus Ragnaud-Sabourin wurde 1850 in dem Dorf La Voute in der Nähe von Ambleville gegründet. Das Unternehmen gehört zu den kleinen Familienbetrieben, den sogenannten "nicht kommerziell", Cognac-Häuser.
Das Unternehmen besitzt 50 Hektar Weinberge in der Grand Champagne. Es werden die Sorten Uni Blanc, Colombard und Folle Blanche angebaut.
Interessant ist, dass das Unternehmen ausschließlich auf der Basis von Klärschlamm destilliert, "Schwänze" і "leitet" zusammen destilliert, mit Bruja. Dieses wunderbare alkoholische Getränk reift ausschließlich in Fässern aus Limousin-Eiche, die nach der klassischen nailless-Technologie hergestellt werden.
Die Familie Ragnaud-Sabourin ist unendlich stolz auf ihre lange Geschichte und die Tatsache, dass sie der Tradition und der Kontinuität der Generationen treu ist. Das Portfolio des Hauses umfasst eine breite Palette an Produkten von außergewöhnlicher Qualität, vom Einstiegs-Cognac bis hin zu vierzigjährigen Cognacs und Vintage-Cognacs.
Heute leiten drei seiner Nachkommen, Denis, Ani und Patricia, die Cognac-Herstellung und den Weinbau auf 50 Hektar Kalksteinböden, die sich an den Hängen des Dorfes Ambleville erstrecken.
Arten von Ragnaud-Sabourin Cognac
Neben den Grundversionen VS und VSOP stellt das Unternehmen auch limitierte Editionen her, deren Relevanz Vzboltai hier zu prüfen empfiehlt: https://www.cognacragnaudsabourin.fr/karussell
Serviertemperatur: 20-22 °С.
Ragnaud-Sabourin VS
Reifung: 4 Jahre.
Der Cognac hat eine brillante strohgelbe Farbe. Der Geschmack ist weich, rund, trocken, kräftig, warm, mit Noten von Blütenhonig und Trockenfrüchten. Er hat ein elegantes Aroma mit Noten von getrocknetem Heu, Rosinen und Weinblüten.
Der Cognac ist ideal als Digestif, in Kombination mit Eis, Kaffee, Tee, Zigarre, Desserts und Eiscreme.
Ragnaud-Sabourin VSOP
Reifung: 6 Jahre.
Bernsteinfarbener Cognac mit goldenem Schimmer. Er hat einen samtigen, angenehmen Geschmack, der mit Noten von Honig, Trocken- und getrockneten Früchten besticht. Der lange Abgang hat leichte Tannine, subtile Nuancen von Sahnesoda und ein Prickeln von Alkohol.
Das Aroma ist elegant und zeigt ein komplexes Geflecht von Nuancen von Orangenblüten, getrockneten Aprikosen, Vanille, Eichenholz und Nuancen von altem Portwein.
Der Cognac ist ein hervorragender Digestif und sollte pur getrunken werden.
- Ragnaud-Sabourin Reserve Speciale
Reifung: 20 Jahre.
Cognac von dunkelgoldener Bernsteinfarbe. Der Geschmack ist rund, weich, angenehm umhüllend mit anhaltenden Noten von Eichenspänen und Vanille. Der Abgang ist elegant, lang und reichhaltig.
Das Aroma wird von charmanten hellen Noten von Honig, Zimt, Vanille, Eiche und Trockenfrüchten dominiert.
Empfohlen für den puren Genuss.
- Ragnaud Sabourin XO
Reifung: 25 Jahre.
Cognac von attraktiver Bronzefarbe mit einem Hauch von Mahagoni. Er hat einen würzigen, süßlichen Geschmack mit einer leichten Herbheit. Zarte Noten von Kakao, braunem Zucker, Karamell, Vanille, Honig und Vanillepudding werden durch Töne von Pfirsich, Aprikose, Kaffee und Gewürzen ergänzt. Der Abgang ist lang, komplex und samtig, mit Nuancen von Zimt, Muskatnuss und Tabak.
Die ersten Noten im Aroma des Cognacs sind Iris und Karamell, die mit der Zeit von Noten von Honig, Holzrinde, reifen Trauben, Leder, Nüssen und getrockneten Beeren überlagert werden.
Der Cognac wird in seiner reinen Form serviert.
Aktualisieren: 18.10.2021
Kategorie: Brandy und Cognac