Cognacs von der Krim: Geschichte in Kürze, Klassifizierung + Überprüfung von 5 Marken

Auf der Halbinsel Krim herrscht ein mildes Klima, das dem Terroir in Frankreich, der Heimat des Cognacs, ähnelt. Die Anbaubedingungen und die Herstellungstechniken des bernsteinfarbenen Getränks sind sehr wichtig, um ein qualitativ hochwertiges Getränk zu erhalten, da das Getränk sonst von sehr schlechter Qualität ist und keine "asterisks".

Geschichte des Cognacs auf der Krim

Bis 1961 war die Krim ausschließlich für die Weinproduktion bekannt, aber die sowjetischen Behörden beschlossen, die Produktion von Spirituosen zu etablieren. Zwei Weinkellereien haben sich der Aufgabe angenommen "Simferopol" і "Koktebel".

Im Jahre 1965 "Koktebel" wird der erste Drei-Sterne-Krim-Cognac veröffentlicht. Zwei Jahre später wurde der erste Jahrgangskognak zum 50. Jahrestag der sowjetischen Herrschaft veröffentlicht. Seitdem ist die Produktion gewachsen und hat einen bedeutenden Anteil am Markt für alkoholische Getränke gewonnen.

Klassifizierung der Krim-Cognacs

1. Stern oder gewöhnlich

   Die Kennzeichnung des Getränks in Form von Sternen ist auf dem Etikett angegeben.

   Die Anzahl der Sterne gibt die Dauer der Reifung in Eichenfässern an, die für die Herstellung von Cognac verwendet werden, traditionell von 2 bis 5 Jahren.

   Gewöhnliche Cognacs zeichnen sich durch ein alkoholisches Aroma und einen schärferen Geschmack aus.

2. Jahrgang

   Cognacs werden aus hochwertigem Alkohol hergestellt, der zwischen 5 und 8 Jahren reift.

   Charakteristisch sind Getränke mit einem harmonischen Aroma und einem teuren Geschmack.

3. Sammlerstücke

   Der Cognac, der eine sehr lange Reifung durchlaufen hat, wird aus Spirituosen höchster Qualität hergestellt.

   Das starke Getränk hat ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften

Beliebte Marken von Krim-Cognac

1. Ai-Petri

   Ein bekannter Cognac, der im postsowjetischen Raum an Popularität gewonnen hat und von der Simferopoler Wein- und Cognacfabrik hergestellt wird.

   Das Getränk hat eine leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, einen milden Geschmack mit blumigen Nuancen und einen schokoladigen Nachgeschmack.

2. Kognak Kutusow 25 Sterne

   Dieses Getränk ist eine der besten Spirituosen der Krim, die von der Fabrik hergestellt wird "Koktebel".

   Kutusow ist einer der drei bekanntesten Cognacs auf dem französischen Alkoholmarkt.

   Das Getränk hat eine bernsteinfarbene Farbe, das Aroma wird von Noten von Bitterschokolade und würzigen Kräutern dominiert. Der Geschmack ist weich, samtig mit Noten von Äpfeln und Karamell.

3. Massandra

   Diese Cognac-Marke ist eine der beliebtesten im Sortiment des Herstellers von alkoholischen Getränken "Muggels".

   Gehört zu den gewöhnlichen Cognacs mit einem milden Geschmack und Aroma ohne stechende Gerüche.

4. Der Kutusow wird in kleinen Schlucken auf einem schmalen Stiel getrunken, wobei das starke Getränk durch die Wärme der Hand erwärmt wird.

   Für diejenigen, die die traditionelle Art der Verkostung nicht akzeptieren, werden Fleischhäppchen und Oliven als Aperitif für gewöhnliche Cognacs verwendet. Dieser Cognac passt gut zu Bitterschokolade und Kaffee.

   Sammler-Cognacs werden ausschließlich in reiner Form oder in Kombination mit einer Zigarre konsumiert.

   Aktualisieren: 21.02.2020

   Kategorie: Brandy und Cognac