Arakhtan Cognac: Geschichte, Typenübersicht + interessante Fakten

Arakhtan ist ein hervorragendes Beispiel für einen echten armenischen Cognac, der von vielen Kennern fast als Standard unter den alkoholischen Getränken angesehen wird. Diese Marke wird von der Firma "Great Valletu" und gilt als eine der jüngsten.

Der größte Teil des Alkohols (etwa 60 % der Produktion) wird nach Russland geliefert, der Rest wird zu gleichen Teilen nach Belarus, Kasachstan, in die Ukraine und nach Moldawien exportiert. Es ist kein Zufall, dass das Produkt für die GUS-Länder konzipiert ist, da es einen relativ niedrigen Preis für gute Qualität hat.

Geschichte der Marke und Besonderheiten der Produktion

Das Unternehmen selbst "Großes Valletu" geht auf das Jahr 1998 zurück: Damals kaufte Tigran Arzakantsyan den gesamten Besitz der in Konkurs gegangenen Artashat-Brennerei unter den Hammer. Auf diese Weise erwarb ein unternehmungslustiger Geschäftsmann ein fast völlig ruiniertes Unternehmen mit seit langem veralteter Ausrüstung.

Doch der Besitzer "aus dem Großen Tal" investierte er nicht zuerst in Reparaturen, sondern fand einen anderen Ausweg, dank dem das Unternehmen aus dem Nichts aufstieg. Tigran heuerte Robert Azaryan an, einen der besten Cognac-Meister in ganz Armenien. Der Geschäftsmann machte dem Mixer ein Angebot, das er einfach nicht ablehnen konnte: Er bot ihm an, sein eigenes Markengetränk zu kreieren.

Für die Basis "Zar Tigran" Vierzig Jahre alter Alkohol, der in den Kellern der früheren Besitzer lag, wurde entwendet. Dieser Rohstoff, multipliziert mit der Erfahrung des besten Handwerkers des Landes, hat eine Welle des Mutes ausgelöst: das Unternehmen "Großer Valletu" schaffte es, wieder auf die Beine zu kommen.

Das Unternehmen ist einer der größten Cognac-Hersteller des Landes. Darüber hinaus "Arakhtan" і "Zar Tigran" Das Unternehmen hat eine weitere Marke, die ins Ausland exportiert wird. jedoch "Sewan" ist weniger beliebt als "Arakhtan", obwohl er ein Jahr früher als sein Konkurrent patentiert wurde.

Arten von Arakhtan-Kognak

1. Arakhtan 3 Sterne

   Ausgezeichneter Cognac, drei Jahre alt. Er zeichnet sich durch eine hellgoldene Farbe und ein säuerliches Aroma mit holzigen Noten und einem Hauch von Muskatnuss aus.

   Der eher milde Geschmack hat eine Apfelnote, die von einem Trauben-Nachgeschmack überlagert wird. Wird normalerweise zu Käse, Geflügel oder Meeresfrüchten getrunken.

2. Arakhtan 5 Sterne

   Das Getränk hat eine leuchtend goldene Farbe und das gleiche nussige Aroma, das durch Orangennoten ergänzt wird.

   Der Geschmack ist weich und samtig, mit einem ausgeprägten grünen Apfel, der gut zu weißen Trauben passt.

   Dieser Cognac wird am häufigsten als Digestif verwendet, wird aber auch gerne zu Oliven, Kaffee oder Schokolade getrunken.

3. Arakhtan ist sieben Jahre alt

   Durch die lange Lagerung in einem Eichenfass erhält er eine tiefe Bernsteinfarbe mit Mahagonifarbtönen.

   Der ausgewogene Geschmack erinnert an einen Fünf-Sterne-Brandy "Arakhtan", durch die Anwesenheit von Gewürzen wirkt er jedoch raffiniert und neu.

   Das Getränk wird zu magerem Fleisch oder Käse serviert und dient oft als Grundlage für Cocktails.

Interessante Fakten

1. Die Technologie der Cognac-Herstellung ist in der Tat "Arakhtan" nicht anders als die französischen Traditionen. Der einzige Unterschied liegt in den Traubensorten: Für diesen Cognac werden nur Trauben verwendet, die im Ararat-Tal gereift sind.

2. Die Rebsorten Garan Dmak und Voskeat, aus denen der Cognac hergestellt wird, werden fast nur an einem Tag im Jahr geerntet - ganz am Anfang des Oktobers. Die Leitung des Unternehmens achtet streng darauf, dass jede Beere, die in den Cognac gelangt, voll ausgereift ist und gleichzeitig nicht unter den Herbstfrost fällt.

3. In den Tanks, die für die Reifung des Alkohols verwendet werden, gibt es fast kein Eisen. Jedes Fass wird dort von Hand gefertigt, und das Material dafür ist reife kaukasische Eiche.

Aktualisieren: 08.02.2020

Kategorie: Brandy und Cognac