Weißstorch: Geschichte, Überblick, Arten, interessante Fakten

Eines der besten Beispiele der moldawischen Destillation, das zum Symbol und zur Visitenkarte des Landes geworden ist, wird heute in 2 Betrieben hergestellt: in Balti und Chisinau.

Zu Sowjetzeiten war der berühmte Göttliche, im Volksmund auch Cognac genannt, so beliebt, dass er nicht nur in Moldawien häufig gefälscht wurde...

Die Geschichte der Marke

Das erste Unternehmen, das den legendären Branntwein herstellte, war die Wein- und Cognacfabrik Beltsy. Hier wurde 1978 eine Versuchscharge des Markengetränks hergestellt, das den moldawischen Alkohol von den berühmten armenischen und georgischen Cognacs unterscheiden sollte.

Die Technologie und das Rezept des neuen Produkts wurden von den Spezialisten von "Yaloveni". Der Name des Getränks wurde einer alten Legende entlehnt. Die Legende besagt, dass Störche die von türkischen Truppen belagerten Moldauer vor dem Verhungern retteten, indem sie ihnen Weintrauben in ihren Schnäbeln brachten. Diese heldenhafte Episode machte den weißgeflügelten Vogel zum Symbol des lokalen Weinbaus und gab einem beliebten Cognac seinen Namen.

Im Jahr 1979 wurde die industrielle Produktion von gewöhnlichem Weißen Wein aufgenommen "Belîi Aist", die in den folgenden Jahren auch in Tiraspol, Calarasi und Chisinau hergestellt wurde. Bald wurde die Marke zur bekanntesten und angesehensten moldawischen Marke und nahm ihren rechtmäßigen Platz unter den lokalen Weinen ein.

Übersicht der Sorten

Heute gibt es 2 Arten des legendären Getränks zu kaufen:

1. Kognak "Weißstorch" von JSC "Aroma" (ehemals Chisinauer Wein- und Cognacfabrik).

   Er hat eine edle goldene Bernsteinfarbe, einen harmonischen Geschmack und ein delikates Aroma mit einem Hauch von Vanille.

   Für die Herstellung werden 5 Jahre (ordinary) oder 6-7 Jahre (vintage) gereifte Weindestillate verwendet. Die Rebsorten Rkatsiteli, Aligote, Uniblan werden als Grundlage verwendet.

   Erhältlich in Flaschen mit unterschiedlichem Volumen: Fleaga (0,2 Liter), Suvenir (0,25 Liter) und Moldova Vin (0,5 Liter). Die Stärke des göttlichen: 40%.

   Ausgezeichnet mit mehreren Gold- und Silbermedaillen.

   

2. Brandy "Weißstorch" von JSC "Barza Albă" (ehemalige Wein- und Cognacfabrik in Balti).

   Ein reicher, ausgewogener, dunkelgoldfarbener Cognac mit zartem Blumen- und Vanillearoma und einem weichen, samtigen Geschmack.

   Er wird aus 5 Jahre gereiften Spirituosen hergestellt, die aus Trauben aus den zentralen Regionen der Republik Moldau destilliert werden.

   Erhältlich in verschiedenen Volumen: 0,2 und 0,5 Liter. Alkoholgehalt: 40%.

   Der Hersteller empfiehlt, das edle Getränk mit Kaffee, Bitterschokolade oder Eis zu kombinieren.

   

Interessante Fakten

1. Früher gab es in der Kollektion der legendären Divinis auch ein 3 Jahre altes Getränk mit blumigen Noten und einem facettenreichen Bouquet aus dem Werk Tiraspol "KVINT", der in den letzten Jahren nicht mehr hergestellt wurde. Einige Exemplare sind aber noch bei Sammlern zu finden.

2. In der Fabrik "Aroma", mit Ausnahme des legendären "Weißer Storch Cognac", hergestellt von "dunkel" seiner Schwestermarke "Schwarzer Storch" mit einem Etikett in der entsprechenden Farbe.

Aktualisieren: 21.07.2019

Kategorie: Brandy und Cognac