Hill's Absinthe: ein Führer zum Alkohol
Die Geschichte von Hill's Absinthe
Albin Hill gründete Hill's Liguere im Jahr 1920. Das Unternehmen begann als Weinabnehmer, stellte aber bald darauf seine eigenen Liköre her. Sein Sohn Radomil wurde im Jahr 1924 geboren. Er wuchs in einem geschäftlichen Umfeld auf und ging in seinen späten Teenagerjahren nach Prag, um an einer Schule für das Mixen und die Herstellung von Likören zu studieren. Zu dieser Zeit gab es in Europa nur drei solcher Schulen: in Berlin, Paris und Prag.
1947 gründete Radomíl Hill seine eigene Abteilung des Unternehmens in Valasske Meziríč, in Nordmähren, Tschechische Republik. Vater und Sohn kamen mit der Herstellung von Getränken wie Absinth, Radigast (ein Kräuterlikör, der nach dem slawischen Kriegsgott benannt ist), Alpenrum (160 Prozent) und Zubrivka (Wodka aus Bisongras) zu Wohlstand. Interessant ist, dass das Gras für Zubrivka in der Region Gomel in der Ukraine gesammelt wurde.
Leider änderte sich 1948 alles für Hill's. Das neue kommunistische Regime begann mit seinem Verstaatlichungsprogramm, was bedeutete, dass der gesamte Grund und Boden und das gesamte Eigentum des Unternehmens beschlagnahmt wurden, einschließlich Radomils eigenem Auto.
Albin Gill war gezwungen, im Alter als Nachtwächter zu arbeiten. Außerdem wurde ihm die Rente verweigert, weil die Regierung ihn als Kapitalisten betrachtete. Er starb in Armut.
1950 ging Radomil Hill als Lastwagenfahrer zu Fruta in Bohemia (ein staatliches Monopol für die Herstellung von alkoholischen Getränken). Als bekannt wurde, dass Radomil ein Experte in der Herstellung von Likören war, stieg er sofort in der Firma auf, bis er die Position des Produktionsleiters erreichte. Aufgrund seines kapitalistischen Hintergrunds und weil er nicht Mitglied der Kommunistischen Partei war, kam er für die Position des Vorstandsvorsitzenden nicht in Frage. Obwohl er in der Praxis.
1990, nach der Samtenen Revolution, war Radomil Hill einer der ersten, der Verhandlungen über die Rückgabe seines Besitzes begann. Mit 50 Eichenfässern von 500 Litern begann der Familienbetrieb wieder zu florieren.
Heute stellt Hills 72 Arten von Spirituosen her, darunter auch Absinthe.
Arten von Hill's Absinth
Hill's Absinth
Hill's Absinth wird nach einem alten Familienrezept hergestellt. Er wird durch Einweichen einzelner Kräuter hergestellt, insbesondere von Wermut (Artemisia bitter) und Römischem Wermut (Artemisia pontica). Stärke 70%.
Thujon-Gehalt: 10 mg/l.
Hill's Premium Absinth
Dies ist ein wunderbarer, ausgewählter Absinthe, der nach einem alten Familienrezept aus dem Jahr 1920 hergestellt wird. Hill's Premium Absinthe enthält eine Kräutermischung "der Heiligen Dreifaltigkeit", bestehend aus Wermut, Anis und Fenchel sowie acht weiteren Kräutern, die den unvergleichlichen Geschmack des Absinths unterstreichen. Diese Kräutermischung verleiht ihm ein wundervolles und einzigartiges Aussehen mit einem leicht bitteren Kräutergeschmack und einem erfrischenden Zitronen-Nachgeschmack im Hintergrund. Stärke 70%.
Verwendete Kräuter: Bitterer Wermut, pontischer Wermut, Anis, Fenchel, Koriander, Ysop, Nelken, Minze, Zitronenmelisse, Zitronen- und Orangenspalten
Thujon-Gehalt: 35 mg/l.
Herstellungsverfahren: Mazeration/Destillation, 100% Naturprodukt.
Hill's Absinth Verte
Ein Vintage Absinthe mit limitierter Auflage. Enthält 70% Alkohol nach Volumen. Er hat einen reichen und frischen Geschmack und Duft, leichte bittersüße Noten, einen intensiven und milden Nachgeschmack. All dies wird durch ein Bouquet sorgfältig ausgewählter Kräuter und ein einzigartiges Herstellungsverfahren erreicht. Für den Destillationsprozess werden mehr als 15 Kräuter verwendet, darunter "die heilige Dreifaltigkeit" Absinthe: Wermut, Anis und Fenchel. Die Produktion dieser Rezeptur ist streng auf 400 Flaschen begrenzt. Die Chargen- und Flaschennummern sind handschriftlich auf dem Etikett vermerkt.
Aktualisieren: 14.12.2021
Kategorie: Absinth