Absinth R. Jelinek: ein Führer zum Alkohol

Absinthe Kritik

Äußerst umstrittener preiswerter tschechischer Absinth, viele loben ihn, aber es gibt auch viele negative Kritiken. Vzboltai hält diesen Absinthe für gewöhnlich und nur für Ihre von cocktail. Außerdem gibt es keine offiziellen Informationen über den Thujon-Gehalt des Getränks, obwohl auf einigen Websites 35 mg/l angegeben werden, was höchstwahrscheinlich eine Fälschung ist. Enthält auch chemische Farbstoffe.

Die Farbe des Alkohols ist mintgrün. Der Geschmack ist bitter, würzig, mit Noten von Wermut, Anis, Fenchel und Kräutern, die sanft in einen langen Nachgeschmack übergehen. Das Aroma ist würzig mit Noten von Fenchel, Anis, Nelken und Wermut.

Alkoholgehalt 70% vol.

Über den Hersteller

Rudolf Jelinek produziert seit über einem Jahrhundert alkoholische Getränke und Destillate. Das Unternehmen wurde 1894 von Rudolfs Vater, Sigmund Jelinek, in Wisowice gegründet. Der Betrieb besteht seit rund 400 Jahren - die erste Erwähnung im Wisowicer Grundbuch stammt aus dem Jahr 1585. Das Klima in der Region Volosky ist ideal für den Anbau von Obstbäumen, insbesondere von Pflaumen. Traditionell stellten die Einheimischen aus Pflaumen Marmelade oder Trockenobst her, und Mitte des XVIII. Jahrhunderts begann man mit der Herstellung des berühmten Pflaumenweins.

Auf der Grundlage der langjährigen Erfahrung der Produzenten der Region begann Jelinek mit der Herstellung hochwertiger Getränke, die sich in der Tschechischen Republik allmählich großer Beliebtheit erfreuten. 1934, nachdem das Unternehmen die Koscher-Zertifizierung erhalten hatte, begann es, seine koscheren Pflaumenprodukte in die ganze Welt zu exportieren. Vor dem Zweiten Weltkrieg wurde der Export von Produkten mit der Bezeichnung R. Jelinek ist um ein Vielfaches gewachsen, indem es seine Produktpalette erweitert hat und nicht nur Pflaumenwein, sondern auch Destillate, Obstbrände und andere Getränke anbietet.

Rudolf Jelinek ist auch heute noch der größte Hersteller von Obstbränden in Mitteleuropa. 27 % der Gesamtproduktion werden in die USA, nach Österreich, Frankreich, Belgien, Kanada, Australien und Russland exportiert.

Aktualisieren: 18.12.2021

Kategorie: Absinth