Sirup z liči: domácí recept

Liči je ovocný strom z čeledi sapindovité. Někdy mu také říkáme "Čínská švestka". Stálezelený strom je obvykle vysoký 10 až 30 metrů. Obsahuje obrovské množství květů, ale může se na nich vyvinout pouze 3 až 15 plodů.

Sirupy se vytvářejí podle speciálního receptu. Každý pěstitel ji uchovává v nejpřísnějším utajení. Vzboltai však našel recept, který si můžete připravit sami!

Výroba liči sirupu

Ingredience

1. Liči - 250 g

2. Cukr - 1 kg

3. Voda - 1 šálek

Způsob přípravy

1. Oloupejte liči a zbavte ho pecky.

2. Všechny ingredience smíchejte v malém hrnci. Přiveďte sirup k varu, pak snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut nebo dokud ovoce nezměkne.

3. Odstavíme z ohně, pánev přikryjeme a necháme 10-15 minut stát.

4. Kousky ovoce sceďte a sirup nalijte do sterilní sklenice s těsným víčkem. Ovoce lze použít při vaření nebo do koktejlů jako ozdobu.

5. Uchovávejte v chladničce.

Aktualizace: 19.08.2019

Kategorie: Recepty na sirupy