Sirup z kiwi: domácí recept
Čína je považována za rodiště kiwi. Své jméno dostal proto, že se překvapivě podobá nelétavému ptáku kiwi.
Tento sirup má sladkou a šťavnatou chuť zralého kiwi a také lehké tóny jahod. Má dobrou vyváženost a lehkou kyselost, která šimrá na jazyku. Dochuť je příjemná, výrazná a dlouhotrvající.
Více z kiwi vyrobit likér
Jak připravit sirup z kiwi
Složení: 1
Kiwi - 500 g
Voda - ½ šálku
Cukrový sirup - 500 ml
Postup přípravy
Kiwi oloupeme, dobře rozmačkáme, posypeme krystalovým cukrem a necháme 2 hodiny stát.
Poté k ovocné hmotě přidáme vodu, promícháme a necháme dalších 30 minut odstát.
Vzniklou hmotu vymačkáme a přefiltrujeme přes síto nebo několik vrstev plátna.
Smíchejte šťávu s cukrovým sirupem v poměru 1:1, poté můžete poměr upravit podle svých představ.
Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 3-5 minut.
Vychladíme, naplníme do lahví a uložíme do chladničky ke skladování.
Aktualizace: 27.08.2019
Kategorie: Recepty na sirupy