Levandulový sirup: domácí recept

Sirup má výraznou levandulovou vůni a sladkou, lehce nakyslou chuť.

Výborně se hodí k přípravě různých dezertů, jako zálivka na moučníky a letní nápoje. Hodí se ke kávě a čaji.

Výroba levandulového sirupu

Při výběru levandule použijte poupata, která se ještě zcela neotevřela a nerozkvetla - pro dosažení nejlepších aromatických vlastností vybírejte poupata, která jsou zcela fialová, ale stále pevně uzavřená.

Můžete použít i sušenou levanduli.

1. Voda - 250 ml

2. Levandule - 30 g

3. Cukr - 250 g

Způsob přípravy

1. Z vody a cukru připravíme cukrový sirup.

2. Smíchejte cukrový sirup s levandulí a vařte na mírném ohni ještě 2 minuty.

3. Sundejte z plotny a nechte pod pokličkou 25-30 minut louhovat, poté sceďte.

4. Znovu přiveďte k varu a nalijte do sklenic a pevně uzavřete.

5. Po vychladnutí uložte do chladničky.

Aktualizace: 27.08.2019

Kategorie: Recepty na sirupy