Které víno je pro svařené víno lepší: Tři jednoduché tipy, jak si vybrat víno, které bude chutnat víc než víno
Sezóna svařeného vína zpravidla začíná s prvním chladným počasím a končí s teplým jarem. Příznivci tohoto nápoje i odborníci však tvrdí, že se může pít po celý rok.
Když však přijde na to, jaké víno vybrat pro svařené víno, mnoho lidí ani nezná správnou odpověď a vezme si své oblíbené.
Samozřejmě, že když regály supermarketů přetékají nejrůznějšími značkami a odrůdami vína, je to na pováženou "správně" je velmi těžké si vybrat. Pokud však znáte základní požadavky na svařené víno, nebude tento proces o nic složitější než nákup bochníku chleba.
Tři pravidla pro výběr svařeného vína
Bílé nebo červené?
Pro klasické svařené víno vybírejte pouze červené víno. Svařené víno si můžete připravit i z bílého vína, ale musíte k němu zvolit správné koření a bylinky.
Drahé nebo levné?
Především by víno na svařené víno mělo být přírodní, nikoliv nějaký práškový produkt. Použití drahého stařeného vína k přípravě horkého nápoje se považuje za špatný způsob. Přestože tento nápoj byl poprvé vyroben ze zrajícího vína z provincie Bordeaux.
Suché/polosuché nebo dezertní/polosladké?
Pro výrobu svařeného vína je nejlepší suché, polosuché nebo v krajním případě polosladké víno. Dezertní sladká vína obsahují hodně cukru. Po zahřátí a v kombinaci s kořením se horký nápoj stane velmi mazlavým a má výraznou vůni alkoholu.
Shrneme-li vše výše uvedené, chtěl bych říci, že neexistují žádné striktní hranice, které víno je vhodné pro svařené víno a které ne. Existují jednoduché pokyny, které vám pomohou připravit dokonalý nápoj.
Na našich webových stránkách najdete chutné a originální recepty na klasické svařené červené víno, experimentální svařené bílé víno a bonus v podobě horkého nápoje v pomalém hrnci.
A nezapomeňte, jak řekl Voltaire: "Sladkost a síla svařeného vína člověka oživí". Víno aktivuje všechny mozkové závity a hluboko uvnitř zažehne kouzelný ohňostroj jiskřivého důvtipu a radosti".
Aktualizace: 31.03.2018
Kategorie: Víno a Vermut