Svařené víno v pomalém hrnci: Svařené víno: 5 domácích receptů

Milovníci vína si v chladném období neodepřou potěšení ze sklenky horkého svařeného vína. Pomáhá udržet teplo a může vás i rozveselit.

Ale ani ti největší znalci svařeného vína si ho doma vždycky nepřipraví. Abyste nemuseli stát u plotny, přijde vám na pomoc oblíbený přístroj, který je dnes k dispozici téměř v každé kuchyni - pomalý hrnec.

Skandinávské svařené víno v pomalém hrnci

Ingredience: 1

1. Červené suché víno - 750 ml

2. Pomeranč - 1 ks.

3. Skořicová tyčinka - 1 ks.

4. Mandle - 7 kusů.

5. Badyán - 2 hvězdičky

6. Hřebíček - 15 poupat

7. Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce

8. Sušený kořen zázvoru - 1-2 malé kousky

9. Koňak - 2-3 lžíce l. (volitelně)

10. Malá hrst rozinek

Způsob přípravy

1. Zapněte pomalý hrnec na režim "zahřívání" a nalijte do láhve vína.

2. Poté rozkrojte mandle na polovinu a přidejte je do červeného vína spolu se vším kořením.

3. Zavřete víko pomalého hrnce a pokračujte v ohřívání nápoje ve stejném režimu.

4. Po 10 minutách vymačkejte šťávu z pomeranče, nakrájejte ovoce na tenké plátky a přidejte je do svařeného vína s cukrem. V této fázi můžete přidat také koňak.

5. Znovu zavřete víko a zahřívejte dalších 20 minut.

6. Po uplynutí uvedené doby vypněte pomalý hrnec a nechte nápoj asi 30 minut pod pokličkou.

7. Skandinávské svařené víno je hotové, zbývá ho jen nalít do sklenic.

Svařené červené víno s citronem

Složení

1. Suché červené víno - 750 ml

2. Citron - 2 ks.

3. Cukr krystal - 200 g

4. Hřebíček - 2 kusy.

5. Mletý muškátový oříšek - 2 g

6. Mletá skořice - 1,5 g

Způsob přípravy

1. Nalijte víno do mísy multicookeru a nakrájejte citrony na plátky.

2. Zapněte režim "zapněte parní hrnec" nebo na "Multicooker", přidejte koření a nápoj vařte asi 15 minut při teplotě nepřesahující 75 stupňů.

3. Poté vypněte pomalý hrnec, zavřete víko a nechte 15-20 minut odstát.

4. Svařené víno přecedíme a nalijeme do vhodných sklenic.

Voňavé svařené bílé víno

Složení

1. Stolní bílé víno - 1 láhev

2. Med - 50 g

3. Pomeranč - 1 kus.

4. Citron - 1 ks.

5. Skořice, vanilka, zázvor - každý po 2 g

6. Kardamon - 5 kusů.

7. Hřebíček - 3 pupeny

Způsob přípravy

1. Ovoce nakrájíme na tenké plátky.

2. Do pomalého hrnce nalijte víno a přidejte všechny ingredience.

3. Zapněte režim "napařovač" a nápoj zahřívejte asi 15 minut. Dbejte na to, aby teplota nepřesáhla více než 75 stupňů.

4. Po 15 minutách nádobu přikryjte víkem a nechte ji trochu vyvařit.

5. Poté svařené víno přeceďte přes jemné sítko a můžete si vychutnat chuť a vůni hotového nápoje.

Svařené víno v pomalém hrnci s ovocem

Složení

1. Červené víno - 750 ml

2. Jablko - 1 ks.

3. Pomeranč - 1 ks.

4. Skořice - 2 g

5. Zázvor - 2 g

6. Hřebíček - 3 ks.

7. Granulovaný cukr - 100 g

Způsob přípravy

1. Jablko a pomeranč omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky.

2. Do mísy multicookeru nalijte láhev připraveného vína, přidejte všechno koření a ovoce.

3. Pro recept "multicooker" nebo "Napařovač" Nápoj vaříme asi 15-20 minut.

4. Po zapípání časovače zakryjte pomalý hrnec pokličkou na 15 minut.

5. Před ochutnávkou lze svařené víno s ovocem přefiltrovat přes sítko nebo plátýnko.

Svařené víno s kávou a koňakem v pomalém hrnci

Složení: 1

1. Suché červené víno - 750 ml

2. Vařená káva - 350 ml

3. Koňak - 150 ml

4. Skořice - 2 g

5. Hřebíček - 2 poupata

6. Krystalový cukr - 100 g

Způsob přípravy

1. Pro začátek je třeba nejprve uvařit kávu, potřebujeme 350 ml hotového produktu.

2. V míse multicooker smícháme červené víno, dobrý koňak, kávu, krystalový cukr a koření.

3. Na funkci "dvojitý kotel" svařené víno vaříme asi 15 minut.

4. Poté vypneme, přikryjeme a necháme nápoj stát dalších 15-20 minut.

Svařené víno s kávou a koňakem je připraveno. Stačí, když si připravíme sklenice na servírování (stačí je zalít vroucí vodou) a nalijeme si nápoj.

Aktualizace: 26.03.2018

Kategorie: Víno a Vermut