Šampaňské Mondoro: přehled chutí a druhů + jak poznat padělek

Historie značky Mondoro sahá až do roku 1878, kdy prostý milovník šampaňského, Ital Enrico Serafino, vyrobil svou první láhev sektu. Veřejnost si nápoj zamilovala a přijala ho s neskrývaným nadšením.

Přehled druhů šampaňského Mondoro a chutí

Původně se šampaňské vyrábělo ve městě Montecchio v oblasti Asti.

Postupem času se však technologie výroby vína změnily a nápoj se začal filtrovat pomocí tlakových filtrů.

Tímto způsobem vstoupilo šumivé víno z Itálie do nové etapy a stalo se skutečně nepřekonatelným.

Dokonalá chuť a aromatický buket umožnily, aby nápoj nesl hrdé jméno italského šampaňského.

1. Mondoro Asti

   Bílé sladké šampaňské. Vyrábí se z odrůdy muškátových hroznů.

   Nápoj obsahuje 90 g cukru na 1 litr, jeho síla je 7,5 %.

   Chuť se vyznačuje příjemnou sladkostí, ale není plíživá. Sladký nádech se ředí lehkou kyselinkou.

   Vůně vína obsahuje tóny muškátových odrůd, stejně jako květinové vůně a medové tóny.

   Nápoj by se měl podávat po vychlazení na 6-8 °C. Skvěle doplní lehké dezerty, ovoce a zmrzlinu.

   

2. Mondoro Brut

   Bílé suché šampaňské má světle slámovou barvu, blízkou bílé barvě. Tato značka se vyznačuje přítomností 11 % alkoholu.

   Chuť se vyznačuje hroznovými tóny smíšenými s jemným nádechem květin.

   Aroma nápoje je šťavnaté, k čemuž přispívají speciální odrůdy hroznů.

   Víno lze použít jako aperitiv, stejně jako k mořským plodům, sýrům, ovoci a dezertům.

   

3. Mondoro Rose

   Polosladké šumivé víno s krásnou růžovou barvou. Toto šampaňské je ještě silnější než klasické šampaňské stejné značky (obsah alkoholu 9,5 %).

   Chuť nápoje je sladká a vyvážená s mírnou osvěžující kyselinkou. V šampaňském je cítit přítomnost čerstvého šťavnatého ovoce.

   Jeho vůně je znamenitá, nasycená nuancemi červeného ovoce a lesních plodů, zejména malin.

   Skvělá volba na aperitiv. Mělo by se podávat jako doplněk k lehkému občerstvení, ovoci a dezertům.

   

4. Mondoro Prosecco

   Osvěžující zlatavé suché bílé šumivé víno. Obsahuje 11 % alkoholu.

   Chuť je poměrně pikantní, s variacemi sladkosti a kyselosti, které vytváří paleta hrušek a broskví, kterou doplňuje jemný med. Hravé bublinky dodávají nápoji kouzlo a dlouhou dochuť.

   Vůně je bohatá s tóny broskví, jablek a hrušek, lehce znatelný květinový buket.

   Víno se podává při teplotě 6-8 °C s lehkými saláty nebo dezerty. Nápoj se skvěle hodí k vytváření koktejlů, např: Bellini.

   

Jak rozeznat padělané šampaňské Mondoro

1. Pro všechny originální alkoholické nápoje platí první pravidlo - etikety na jejich lahvích jsou nalepeny rovnoměrně a úhledně. Etikety jsou napsány správně, bez chyb.

2. Etiketa Mondoro obsahuje také složení sektu a odrůdu hroznů.

3. Zvláštní pozornost věnujte složení! Síla nápoje nepřesahuje 11 %.

4. Zkontrolujte, zda je na láhvi uveden individuální čárový kód.

5. Korek v originální láhvi Mondoro je vyroben výhradně z korkového dubu. Vrchní část láhve je potažena zlatou ochrannou fólií s vyraženou značkou Mondoro a uprostřed je otisk kruhu s písmenem A. Kolem zátky je napsáno slovo Asti a uveden její kód.

6. Pravou láhev snadno rozeznáte od jejích analogů - má krásnou smaragdově zelenou barvu se spirálami táhnoucími se po celém obvodu nádoby.

7. Pod etiketou na láhvi nahmatáte tečky ve tvaru kruhu a jednu oválnou prohlubeň.

8. Na dně láhve jsou vyražené čáry, které označují datum lahvování.

9. Vezměte prosím na vědomí, že objem láhve, konkrétně 750 ml, je uveden pouze v angličtině.

10. S výjimkou nákupu Mondoro v zóně volného obchodu je vyžadována známka na spotřební daň.

Nyní už víte, jaké druhy Mondoro existují, a snadno rozeznáte padělek od originálního produktu. Jen nezapomeňte dodržovat pokyny a prostudovat si kupovaný výrobek.

Aktualizace: 06.05.2018

Kategorie: Víno a Vermut