Jak skladovat koňak: Jak na koňak: 5 jednoduchých pravidel

Skladování lahvového koňaku v domácích podmínkách vyžaduje zvládnutí některých znalostí a dodržování několika jednoduchých pravidel. Všechny se vejdou do několika řádků. Takže začněme.

Užitečné informace o koňaku

1. Lahvový koňak lze skladovat po neomezeně dlouhou dobu, aniž by se zhoršily jeho chuťové a aromatické vlastnosti. Zároveň se kvůli absenci dalšího kontaktu s dubovým sudem žádný z parametrů nápoje vůbec nezlepší.

2. Pokud se láhev zbaví tlaku, koňak se začne vypařovat a vydechovat. A delší kontakt se vzduchem mu rozhodně neprospěje.

3. Koňakové lihoviny mohou snadno absorbovat pach předmětů, které jsou s nimi v kontaktu.

4. Zájmový nápoj nesnáší ani přílišný chlad, ani přílišné teplo.

5. Přímé sluneční světlo je pro koňak škodlivé.

Vyzbrojeni novými znalostmi o koňaku můžeme přistoupit k dalšímu kroku, a to: jak skladovat koňak doma.

Pravidla pro skladování koňaku

1. Nemá smysl skladovat koňak po dlouhou dobu bez potřeby

   Pokud se nejedná o obzvláště cenný nápoj, který je vyhrazen pro výjimečné příležitosti.

2. Udržujte láhev těsně uzavřenou

   Pokud plánujete nápoj skladovat několik let, vyplňte korek pečetním voskem, abyste zabránili snížení tlaku při přirozeném vysychání. Otevřený, ale nevypitý koňak je lepší přelít do menší nádoby a co nejtěsněji ji zazátkovat; v takovém případě neztratí své vlastnosti po dobu 2 nebo dokonce 3 měsíců.

3. Lahve koňaku skladujte v přísně svislé poloze

   V takovém případě nebude moci být obsah nádob nasycen pachem korku.

4. Záleží na teplotě skladování

   Dbejte na to, aby byl koňak skladován při teplotě ne nižší než 5 a ne vyšší než 22 stupňů Celsia.

   Nejlepší je použít sklepní nebo vinotékovou chladničku, ale vhodná je i běžná chladnička, pokud má zónu s dříve uvedeným teplotním režimem.

5. Uchovávejte koňak na tmavém místě

   Pokud byl nápoj při zakoupení zabalen v krabici, bedně nebo tubě, nerozbalujte jej až do okamžiku konzumace.

Pokud dodržíte všechna výše uvedená pravidla, koňak se bez problémů dožije zlaté svatby vašich pravnoučat.

Aktualizace: 21.09.2015

Kategorie: Brandy a Koňak