Bourbon Blantons: přehled chuti a značky

Bourbon Blantons je velmi snadno rozpoznatelný podle originálního víčka, které zdobí postava žokeje jedoucího na koni.

Plukovník Albert Blanton se v palírně Buffalo Trace Distillery 50 let zdokonaloval ve výrobě bourbonu. Během této doby se mu podařilo vyvinout jedinečnou technologii "jeden sud", což vedlo k obnovení výroby bourbonu Blantons v jednom sudu. A stalo se to v roce 1984.

Vlastnosti výroby Blanton’s a typy

Tento bourbon se zaslouženě dostal do segmentu prémiového alkoholu. Protože se vyrábí téměř ručně.

Hlavním rysem tohoto nápoje je absence zřetelných dob zrání. Stupeň připravenosti určuje hlavní degustátor. Osobně odebírá vzorky z každého sudu a po udělení souhlasu se Blantons stáčí do lahví.

V lahvích se nemísí alkohol z různých sudů. To se dělá proto, aby se zabránilo křížení různých chutí. Z jednoho sudu se vyrobí přibližně 250 lahví kukuřičného bourbonu, které mají přiděleno své vlastní jedinečné číslo.

Blanton's Original, 46,5 %

Když se tento typ bourbonu poprvé dostal do prodeje, byl k dispozici pouze hodnostářům a šlechtickým rodinám. Dnes je tato možnost dostupná každému, kdo může za láhev bourbonu zaplatit přibližně 500 amerických dolarů.

Blanton's Original zraje v sudech z amerického dubu přibližně 7-9 let. Její barva je ušlechtilá - jantarová s lehkými odstíny mahagonu.

V chuti se objevují tóny karamelu, citrusů, páleného cukru a hřebíčku. Jemná dochuť s dřevitými a medovými nuancemi.

Vůně má zajímavou kombinaci máty, karamelu, vanilky, kandovaného ovoce, dubu a kokosu.

Odborníci doporučují nalít Blanton's Original do sklenice a nechat chvíli odstát, aby se chuť a vůně plně projevila.

Blanton's Special Reserve, 40%

Pokud se s bourbonem z jednoho sudu teprve začínáte seznamovat, je to ideální volba. Protože jeho síla je mnohem nižší než u jiných nápojů této značky.

Special Reserve má krásnou jantarově zlatavou barvu. Sladkou chuť bourbonu doplňují tóny vanilky, citrusů, medu a lehké tóny skořicového jablka a koření.

Vůně obsahuje květinové, vanilkové a citrusové nuance, které jsou doplněny tóny rozinek a koření.

Tento nápoj se doporučuje pít čistý s kostkou ledu nebo v prémiových koktejlech.

Blanton's Straight From The Barrel, 66 %

Tato whisky zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu po dobu nejméně 8-10 let. Straight From The Barrel má sudovou sílu, která není ředěna vodou, což činí nápoj bohatším a zajímavějším.

Lesklá tmavě jantarová barva bourbonu doplňuje bohatou chuť, která se vyznačuje tóny dubu, másla, medu, dubu a koření. V dochuti jsou zachyceny broskvové, citrusové a jemné čokoládové tóny.

Vůně obsahuje kořeněné nuance, které se dokonale snoubí s tabákem, medem, dřevitou vanilkou a vytrvalou stopou krémového fondánu.

Blanton's Straight From The Barrel je ve své nejčistší podobě ideální jako digestiv k dobrému doutníku.

Blanton's Gold Edition, 51,5 %

Tento bourbon se vyrábí pouze v omezených sériích, nikoli v průmyslovém měřítku.

Blanton's Gold Edition má tmavě jantarovou barvu. Její chuť je bohatá a koncentrovaná s bohatými tóny černého pepře, meruněk a dubu. Dlouhá dochuť se vyznačuje jablečnými a ořechovými tóny a lehkými krémovými nuancemi.

Buket vůní je velmi rozmanitý s výraznou vůní medu, vanilky, sušeného ovoce, dubu, čokolády a citrusových plodů,

Chcete-li si tento bourbon vychutnat naplno, doporučuje se pít ho výhradně v čisté podobě jako digestiv.

Aktualizace: 05.04.2018

Kategorie: Whisky a Bourbon